Siwo myèl gato ak krèm tounen

Fè tab jou ferye ou menm plis orijinal ak bon gou, eseye yon resèt etonan pou yon desè ... tankou yon gato siwo myèl krèm.

Siwo myèl - se pa sèlman bon gou, men tou, yon engredyan itil nan anpil chèf ak fè efò yo sèvi ak li nan asyèt yo. By wout la, farin siwo myèl te gen yon gou twò grav ak bèl.

gato siwo myèl ak krèm tounen se resèt sa a:

Pou farin lan ap bezwen achte natirèl siwo myèl - 200 gram, 4 ze, 40 gram bè, 150 gram nan farin frans, mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri.

Pou fè krèm a, w ap bezwen jelatin, sik an poud, 300 gram nan krèm tounen.

Nan gato siwo myèl ak krèm tounen li te mou, li se nesesè yo fekonde: yo fekonde bezwen wonm oswa Balm ak 150 gram dlo pi bon kalite. Alkòl yo dwe melanje ak dlo.

Ki jan yo kwit gato siwo myèl ak krèm tounen?

Premye ou bezwen fonn siwo myèl la. Fason ki pi fasil fè sa a se pa chofaj. Nan okenn ka pa pote nan yon bouyi siwo myèl la - li pral piye gou li yo. Nan ka sa sispansyon ajoute kola. Si ekum yo melanj, lè sa a ou te fè tout bagay kòrèkteman. By wout la, lè fwete kantite siwo myèl ak soda boulanjri yo ta dwe triple.

Peye atansyon sou koulè a nan melanj la. Si mous likid vire mawon, sa vle di ke w ap sichofe siwo myèl. Nan melanj sa a menm ajoute bè ak brase jiskaske lwil la fonn.

Lè sa a, pèmèt melanj yo refwadi. Lè sa a, ou bezwen separe blan yo soti nan anpil jòn yo epi ajoute eu yo nan farin lan. Tonbe nan dòmi farin frans lan (li se pi bon pre-tamize). Dousman brase farin lan. Lè sa a, sezon ak sèl ak pwoteyin, bat yo jiskaske yo mous. apik la pral kim a, pi bon an.

Ajoute blan yo nan batri a ak dousman brase ak yon kiyè, nan nenpòt ka, pa bat sou mixer la. Vide andomaje an nan chodyè a oswa sou yon plato boulanjri, mete nan dife pou chofe fou a. tanperati boulanjri ta dwe gen okenn pi wo pase 180 degre. Jouk apre yo fin 20 minit, nan nenpòt ka, pa louvri dife pou chofe fou a, paske farin lan ka lage tanperati gout yo. Kwit pou 40-50 minit.

Si ou te fè yon gato krèm tounen ak siwo myèl pa règ yo, Lè sa a, gato a sipoze trè wo, se konsa ou pa ka koupe l 'an de, kòm dabitid, men nan twa pati. Li nesesè nan tranpe pen yo ak wonm, krèm fè pou fekondasyon nan krèm tounen. Li nan kòm senp: Melanje krèm a ak sik la ak bat ak yon kiyè - li pa rekòmande yo sèvi ak yon mixer. gato siwo myèl ak krèm tounen se prèske pare, li rete sèlman nan dekore l '. Kòm dekorasyon kanpe tout krèm nan menm, nwa (si ou vle) ak bato. Blanchi bor yo ak sant nan gato krèm tounen an, w'a vide ak nwa kraze ak ti kal pen. Ti kal pen fè trè fasil: moun ki pati nan gato a ke ou koupe nan aliman fòm nan gato a, ou bezwen fwote sou yon rap.

Gen lòt resèt. Gen kèk fanm sèvi ak krèm tounen sèlman pou fekondasyon entèn nan gato gato ak dekore gato siwo myèl ak krèm tounen avèk èd nan glase a.

Nan ka sa a, ou bezwen fè farin lan menm ak krèm, tankou nan resèt la an premye, ak resèt la pou glas la, bagay sa yo:

pwodwi:

3 tab kiyè an poud kakawo, 150 gram nan lèt, mwatye yon tas ki gen sik ladan. Tout sa a se yo melanje ak melanj yo ansanm. Lè sa a, mete yo sou yon dife ti ak kwit manje pou 10 minit, vibran toutan. Glase ta dwe epesir. Pa rete tann jouk li refwadi desann. Cool yon ti kras, Lè sa a, vide Glaze nan siwo myèl fini gato a ak krèm tounen. Glase piti piti solid. Poukisa se li pi bon nan dlo, epi yo pa gaye glas la ak yon kiyè? Lefèt ke sèlman nan ka a si w swiv konsèy sa, sifas siwo myèl gato ou se parfe lis.

Konbinezon an nan gato siwo myèl ak krèm tounen - yon gou gwo, tan-teste. Se poutèt sa, si ou vle sipriz envite ou ak talan gastronomik l 'yo, ou absoliman dwe kwit li dapre resèt nou an! Bon apeti!