Sosis nan patisri soufle

Depi timoun, nou konnen ke gen kalite anpil nan sosis. Li ak lèt, ak lachas, ak Vyèn, ak frankfurterskie ak anpil lòt moun sosis ki te vin tèlman bagay ke nan depatman an sosis je magazen jis kouri ale. Men, yo tou divize an diferan gwosè ak fòm. Te fè nan poul, vyann bèf, kochon, aditif divès kalite tankou zonyon, fwomaj, ak tout sa ki dezi kè ou - yo kaptivan ak atansyon epi mande nan panyen fè makèt ou.

Men, se li vo yo achte chen cho, menm jan yo yo itil yo ak sa asyèt ka prepare nan men yo? Repons lan inekivok kesyon sa a se, nan kou, pa. Ansanm ak tout paske gen anpil moun ki kwè ke chen, kòm yon pati nan ki pa gen okenn vyann - li se ka itilize nan manje lavi chak jou nou an. An reyalite li se pa vre. E anpil nan yo vrèman pa gen vyann nan konpozisyon yo, men yo ke yo se menm bon plat ak an sante.

Eseye Demeth plas la kote se mitan an nan sosis yo. vyann lan se trè sansib, kidonk, ou pa travay, ak jwenn mitan an nan sosis yo nan trè Pwoblematik. Sonje desen ki pi ba ki gen tit "Yon chat yo te rele abwaman" - yon fason orijinal yo jwenn se sant li dekri a.

Sosis - li se pi rapid la nan preparasyon an nan yon pwodwi ki menm apre tretman an chalè pa pèdi gou li yo. Anpil, nan chemen an, pito yo manje yo anvan tout koreksyon. Nan orijinal la, yo genyen ladan yo vyann mens, ki gen ladan bèt volay, yon varyete de espès bèt. kontni CALORIC nan divès kalite yo, epi yo depann lajman sou konbyen lajan yo gen ladan yo aditif divès kalite. Sa a soti nan tou depann sou gou yo.

Si nou konpare sosis yo ak sosis, diferans prensipal yo se ke chen yo ta dwe prepare anvan itilize: kwit manje, kwit ak fri. Men, pa konte sou lefèt ke sosis a gen nenpòt valè nitrisyonèl. Avèk li, ou gen opòtinite pou jis yo satisfè grangou ou yo.

ka Fason ki pi fasil yo pasè sa a grangou dwe konsidere sa kòm yon sosis, kwit nan dlo. Men, gen lòt fason pou kwit manje. Sosis nan patisri soufle - youn nan ki pi komen. Pou kwit manje yo, se pa konsa pou sa difisil, se konsa li ka fè prèske tout moun.

Poukisa sosis nan patisri soufle? Natirèlman, ou ka prepare nenpòt farin ak poukont yo, men li se pi fasil pou yo ale nan magazen an ak achte yon soufle pare-yo te fè oswa toke ak ledven melanj. Ak jan ou konnen, se nan patisri soufle, ki se pi fasil yo ledven konvansyonèl yo, gou a rete sosis lan menm. Men, fè sosis nan patisri soufle, sèvi ak anpil prekosyon, kòm li gen yon karakteristik espesifik - farin lan se friyabl.

Fe-manje sosis yo nan sa a resèt, ou bezwen prepare davans yon liv nan farin ledven, yon ze, uit sosis ak yon ti kras lwil oliv legim. Lè tout engredyan yo te deja te achte, yo ta dwe deglase farin, woule li soti ak yon peny woule ak koupe an rektang plat oswa bann. Sosis konsa ka dwe itilize kòm yon antye oswa koupe an mwatye.

Apre sa, nou pran teren tès nou yo ak vlope l 'nan sosis lan nan fòm lan nan espiral fini nan menm tan an kapab kache anba farin lan. Fini sosis nan patisri soufle gaye sou yon grese ak lwil oliv tounsòl oswa bè yon fèy boulanjri epi mete l nan fou a, prechofe nan yon santèn ak katreven degre. Tanzantan pi griye yo ta dwe lye jònze. Sa a se asire ke nan pate kapab ap fòme dore kwout. Si nou vle gen yon orijinal ak dwòl, w'a vide ak grenn wowoli. Nan tankou yon fou konn kwit nan fou kochon nan lenn plis pase yon èdtan. Rezilta a ta dwe bon gou ak satisfezan. manje maten sa a pral chaje kò ou ak enèji pou yon jou a tout antye. Plis nan konsa ke li ka pran li nan lekòl la, travay piknik.