SULTANA rezen: benefis yo ak enkonvenyans nan rekòt fwi

Nan peyi nou an, yon varyete rezen pi renmen se Sultana la. Segondè popilarite se akòz mank nan pitit pitit ak dous gou bèl. Sa a Berry atifisyèlman kiltive ekspòte nan Larisi soti nan Azi Santral. Pou kiltivasyon li yo mande pou yon tanperati sèten, yon zòn gwo ak sipò segondè.

Sepandan, fwi ak Berry rekòt yo kiltive sou tè nou yo ak pwomotè kwasans espesyal. varyete ki pi komen ak popilè nan Larisi se rezen yo blan. Benefis yo ak domaj nan konsomatè òdinè rete yon mistè. Revele rido a sou konpozisyon an byochimik nan varyete nan dous.

enfòmasyon jeneral

Nan gwoup sub sa a gen ladan espès pwa: woz, nwa (koulè wouj violèt), wouj ak vèt (blanch) rezen. Chak se inik ak itil, bon transpò ak ki dire lontan fraîcheur. Fwi yo yo piti nan gwosè, ki pa anile pwopriyete medsin yo.

Itilize fre, seche oswa kwit. Matyè premyè endispansab nan pwodiksyon an nan diven ak fwi bwason. SULTANA rezen, yon foto nan ki se prezante nan materyèl sa a se itilize nan fè manje. Berry bay yon Piquant desè dous, bèl gou nan salad, kòm li se itilize pou dekorasyon, ajoute nan sirèt, boulanjri ak fwomaj pen yo fwi sèk (rezen chèch).

valè enèji

kontni CALORIC depann sou varyete a, an mwayèn, figi sa a chenn nan 69 a 100 kilokalori. Nou rezen chèch valè enèji se pi wo - 300 kilokalori. High-kalori akòz prezans nan glikoz natirèl, sikwoz ak fruktoz.

Sepandan, nan malgre nan pwopriyete sa a nan pwodwi a, eskli soti nan meni li yo se pa nesesè, kòm yon pati nan yon richès nan sibstans ki sou itil, se yon enfliyans pozitif sou sante. Nan dòz ki rezonab (500 g pou chak jou) pa ap mal rezen Kishmish FIG. Benefis ak domaj akòz konplèks vitamin-mineral li yo ak lòt sibstans ki sou nan konpozisyon an.

Yon seri sibstans ki sou gen anpil valè

Konpozisyon an byochimik nan fwi ki rich anpil. Ki pi enpòtan an yo konsidere yo asid imen folik (folat), vitamin A, B, C, E, PP, osi byen ke mineral ak microelements (kalsyòm, mayezyòm, potasyòm, fè, Selenyòm). Rich ak flavonoid fwi. Sibstans sa yo montre pwopriyete antioksidan ak pou anpeche twò bonè disparisyon nan selil epi redwi aktivite a nan radikal gratis.

Dapre figi ofisyèl benefis nan pi pote Sultana rezen nwa. kale Varyete yo fè nwa gen yon kantite lajan dominant nan sibstans ki sou gen anpil valè. Premye a tout, gen anpil bagay nan quercetin, ki anpeche Adhesion a nan selil san - plakèt. bè Nwa ede konbat anemi, ki ba emoglobin, fatig nève ak depresyon. Yo rekòmande pou manje moun mlancholik ekspoze a estrès.

famasi

Great benefis nan rezen Kishmish nan sistèm iminitè a akòz kantite lajan an gwo nan asid ascorbic. Fwi ede ranfòse defans kò a, anti-enflamatwa, ak soulajan efè. Avèk itilizasyon regilye nan yo estabilize aktivite a fonksyonèl nan sistèm nève a, san presyon rive nòmal epi disparèt aritmi.

Li se vo mansyone sou benefis ki gen pwodwi pou kè ak san veso yo. Li rekòmande pou plizyè pathologies kadyak. efè yo benefisye nan Berry a gen sou sistèm nan respiratwa. konpozisyon li yo se prezan asid oleanolic, elimine ajan patojèn.

Li se itil genyen ladan yo nan rejim alimantè a nan maladi viral, anjin, ak yon tous fò. Avèk rezen ka anpeche devlopman nan kari, maladi parodontoliz ak lòt maladi nan bouch. Anplis de sa, Kishmish klas diminye noze, brûlures e li gen ki pisan efè choleretic.

restriksyon

se SULTANA rezen, benefis ak mal ki te koze pa nan prezans nan sikwoz ak glikoz, li se entèdi yo manje timoun piti, pasyan ki gen dyabèt ak obezite yo. swen espesyal yo ta dwe enkli nan sa yo meni ki gen maladi emorajik gastwoentestinal. fwi sèk ki ekskli de pouvwa tibèkiloz, ensifizans nan kadyak ak maladi dekri anwo a.

Dòz ak rekòmandasyon

SULTANA rezen benefis pral aparan sou kondisyon an nan limite itilize - apeprè 20 bè pou chak jou yon moun an sante. ekspè Sa a di. Maksimize valè a nitrisyonèl ak medsin kapab, si ou manje manje fwi a nan zanmann an. Pou leve iminite, sitou pandan epidemi grip la, manje dwòg sa a: nan yon moulen vyann, ni blenndè Peremel bè ak nwa, epi pou manje chak jou 10 g nan siwo myèl.

se yon bagay ki bon gou ak an sante konfiti jwenn nan rezen blan. Preparasyon pou li trè tou senpleman, ki soti nan sik ak fwi nan yon rapò nan 2: 1. Engredyan melanje ak kite nan yon veso ki fèmen pandan twa jou. Lè sa a, bouyi ak san pwoblèm mwen tap absòbe. Li kapab prepare soti nan pwodwi a nan ji ak bwason fwi. gou inik ak gou nan bè pral fè tout chèf plat. Pou w konplete travay la nan kò a kòm anpil jan ou ka manje (nan kantite rezonab) se Sultana rezen, benefis ak mal egzamine ak konfime pa nutrisyonist ak doktè.