SURFACTANTS: enfòmasyon jeneral

SURFACTANTS - yon konpoze ki afekte tansyon an sifas yo. Pandan entèraksyon an nan molekil likid therebetween yo ki te fòme traction. fòs Sa a pral diferan nan sifas la ak enteryè (gwo twou san fon) kouch. Lè ou konsidere eta a nan likid la, li se fasil etabli ke patikil yo, ki fè yo dirije nan sistèm lan, ki soti nan kote diferan ki te antoure pa molekil yo menm ki afekte yo. resultant a nan tout fòs ki aji sou yon molekil se zewo. Se poutèt sa, likid la gen sifas la pi ba pou yon volim bay yo. Sa a se byen klè manifeste nan fòm lan nan gout esferik. Prezans nan enpurte nan konpoze divès kalite nan likid yo lakòz tansyon an sifas yo.

Estrikti a nan molekil surfaces

asid gra ak alkol patikil konpoze de de pati ki gen pwopriyete diferan, sepandan, konpoze sa yo yo souvan refere estrikti diphilic. Yon pati nan molekil la reprezante pa yon chèn idrokarbone, ak lòt - diferan gwoup yo fonksyonèl (amine, idroksi, kaboksilik, sulfo). Pi long la chèn lan idrokarbone, pi gwo a yo pral eksprime pwopriyete idrofob nan patikil yo, yo pral reyaji avèk dlo pi fèb.

Sifas-aktif konpoze (SURFACTANTS) òganik orijin: asid kòlè, pwoteyin, savon, alkol, kèton, aldeid, tanen, kèton, elatriye sibstans ki sou sifas-inaktif pa afekte tansyon an sifas (lanmidon, glikoz, fruktoz).

SURFACTANTS Nonionic (nonionic surfaces) - biosoedineniya segondè pwa molekilè, dlo nan ki iyon pa fòme. rezèvwa yo sibstans sa yo aji ansanm ak endistri (pwodui chimik, twal, pwodiksyon lwil), domestik, nan kay la (lè l sèvi avèk yon varyete de detèjan sentetik nan kay la) lavabo, osi byen ke dechè dlo egou soti nan agrikilti (èbisid, fonjisid, ensektisid, epi tou li Tomes nan kòm emulsyonan).

SURFACTANTS jwenn itilizasyon anpil nan ekonomi an. Nan sektè agrikòl la, yo yo te itilize pou preparasyon an nan emulsion, poud mouyabl, osi byen ke nan pratik nan pwoteksyon plant ki nan ensèk nuizib. Rechèch ki fèt pa itilize nan SURFACTANTS diminye evaporasyon soti nan sifas la tè. Si dlo melanj yo tè ak sa yo yon konpozisyon, ultrathin fim fòme sou sifas li yo ki anpeche evaporasyon an nan imidite, men an menm tan an li parfe rèspirant ak presipitasyon. Si pwosesis la nan fwi ak legim surfaces solisyon yo, yo gen tan kenbe juiciness ak fraîcheur. Lè ajoute surfaces nan pran nan pwa manje ogmantasyon de bèt ak zwazo pa apeprè 20% konpare ak bèt kontwòl.

SURFACTANTS: Mal ak benefis

tansyon an sifas se nan gwo enpòtans pou pwosesis yo nan absòpsyon nan eleman nitritif nan zantray la. Pou egzanp, grès ak lipid nan aparèy dijestif la vini nan fòm lan nan ti gout. Dènye emulsion nan trip la ti pa asid bil tou. Se sèlman lè sa grès sa yo yo idrolize pa anzim yo lipolytic. Trè souvan, amelyore efikasite nan ensektisid te ajoute savon (SURFACTANTS). Manipilasyon ensektisid pèmèt pi bon kominike avèk sifas nan kò ensèk. Sepandan, SURFACTANTS yo gen efè pa sèlman pozitif, men tou negatif sou kò a. Pou egzanp, nan konpozisyon sa a chanpou yo trè danjere ajan kimen (SURFACTANTS), tankou sodyòm ak amonyòm lauryl silfat, amonyòm ak sodyòm laureth silfat. Yo kwè ke sa yo konpozan gen enpak kanserojèn.