Yon gato ak bè, yon resèt jis nan ka ta gen lavi

Gato a se pa enferyè ak lòt pwodwi farin frans pa kalite gou li yo. Pi souvan yo itilize pou preparasyon ledven oswa li biskit farin, men ranpli a pouvwa gen nenpòt ki. Pou egzanp, se yon tat bon gou ak bè jwenn. Resèt la nan sa a Apetisan ka itil nan ka ou bezwen yon bagay pou sèvi nan te envite inatandi san atann rive. By wout la, pi soti nan bè yo diferan, isit la vòl nan imajinasyon se san limit. Pou egzanp, ou ka itilize swa yon sèl kalite bè, oswa melanje plizyè kalite nan yon fwa.

Gato ak bè, resèt N1

Engredyan: 3 ze, ¾ tas farin, ¼ tas lanmidon, 0.5 tas tounen krèm, 0.5 tas mayonèz, 0.5 ti kiyè. Soda, 1 vè sik, 1 ti kiyè sèl.

Pou ranpli a: 2 tas franbwazye (ou ka ramase), ¼ tas sik, 4 ti kuiyè lanmidon.

Preparasyon: bat ze yo, ajoute tounen krèm, sik, sèl, soda, lanmidon ak farin frans. Farin an ta dwe vire soti nan likid. Melanje bè ak sik. Se ji a ki kapab lakòz vide, ak bè yo te ajoute lanmidon. Dividi farin an nan de pati, se yon pati vide nan mwazi an epi li mete nan fou a. Lè farin lan se yon ti kras kwit, gaye bè yo sou li respire. Top ak rès la nan farin lan. Kwit jouk pare.

Gato ak bè, resèt N 2

Engredyan: 200 g bè, 2 ze, ¾ tas sik, 3 tas farin, 1 tas tounen krèm, 1.5 tas nenpòt bè, 5 gwo kiyè sik mawon, 2 ti kiyè. Lanmidon, an poud sik pou dekorasyon.

Preparasyon: sik fwote byen ak ze ak bè, ajoute krèm tounen ak melanje byen. Farin yo dwe ajoute anpil pou fè yon elastik farin mou. Li dwe divize an de pati: yon pati de fwa osi gwo ke lòt la. Moso nan pi gwo nan farin yo ta dwe woule soti, mete nan yon fèy boulanjri nan yon fason ke bor yo nan farin ki te fòme jip yo. Sou tèt nan farin lan epè gaye gaye, voye ak lanmidon ak sik mawon. Soti nan dezyèm mwatye nan farin lan, ou bezwen woule sosis long, ki soti nan kote ou mete yon griyaj sou bè. Tat nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 1800C pou apeprè 30 minit. Vide gato a ak sik an poud.

Gato ak bè, N resèt 3

Engredyan: patisri soufle parey (ka achte oswa prepare pwòp tèt ou-suiting), frèz, sik.

Preparasyon: se farin soufle divize an 3 pati, chak pati woule nan yon kouch sou 2 cm epè. Nou mete yon sèl frèz melanje ak sik sou yon kouch sèl, kouvri ak kouch nan dezyèm, nou ankò gaye bè yo sou tèt, fèmen ak yon nouvo kouch. Pwoteje bor yo nan kouti yo. Kwit gato a nan dife pou chofe fou a jiskaske li pare.

Nan menm fason an, ou ka fè yon tat bon gou ak zoranj, resèt la pa diferan, men olye pou yo frèz ou bezwen pran yon tranch nan zoranj. Premye, yo ka koupe an kib piti.

Bon gou ka kwit pa sèlman soti nan bè, men tou, soti nan fwi. Espesyalman bon gou yo jwenn nan sa yo kado nan lanati ki te grandi nan zòn nan banlye. Natirèlman, sa pa vle di ke fwi a achte pa pral travay. Trè bon gou ka prepare dapre resèt sa yo.

Pear tat resèt an prese

Engredyan: 4-5 gwo pwa mi, 400 g nan patisri soufle parey, 100 g nan bè ak sik poud, 0.5 t nan kadamon.

Preparasyon: pwa mwen, pwòp, koupe nan trimès. Se pat la woule nan yon gato (gwosè a nan yon chodyè fri), pèse li nan plizyè kote ki gen yon toothpick ak fre, san yo pa plisman. Nou fwote lwil oliv la nan yon chodyè fri, voye yon kouch menm nan kardamom ak an poud sik, kouche deyò tèt la nan pwa a (po anba a). Nou mete chodyè a fri sou yon dife ki fèb nan lòd yo fonn sik la. Apre sa, pwa kouvri ak kwen vlope tès ak kwit gato a nan yon fou nan yon tanperati ki 220C pou apeprè 25 minit. Lè tat la pare, li ka vide ak sik an poud ak yon ti kantite kannèl.