Zèl poul yo gwo twou san fon-fri: Resèt yo pi byen

Natirèlman, zèl poul pa ka dwe atribiye a an sante manje gwo twou san fon-fri. Sepandan, sa a se pi bon ti goute endijèn achte manje vit. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann kouman yo kwit sa a bon gou plat ak santi bon kroustiyan.

Opsyon ak sòs soya

Aperitif, ki kwit nan sa a resèt kapab yon manje midi ekselan oswa dine pou tout fanmi an. Li sanble kroustiyan sou andedan an deyò men trè juicy ak mou. Nan fanmi ou ta ka jwi zèl endijèn yo gwo twou san fon-fri, li nesesè nan avanse yo ale nan makèt la pi pre pou tout pwodwi ki nesesè yo. Nan tan sa a, ou ta dwe gen:

• Sèt san gram zèl.
• Kat gwo kiyè nan sòs soya.
• Twa poul ze.
• Senk gwo kiyè nan farin frans ak lanmidon.
• Pod nan wouj pwav cho.
• Yon ti kiyè ki gen sik ladan.
• Mwatye nan yon lit lwil oliv legim.
• Sis gwo kiyè nan ti kal pen pen ak flak ble vit preparasyon.

Anplis de sa, w ap bezwen yon ti kantite sèl ak Provencal remèd fèy.

Teknoloji a preparasyon

Pre-lave ak obsushennye flan koupe nan jwenti a epi li voye nan yon bòl ki te ranpli avèk marinad lan, ki gen ladan sòs soya, kraze pwav wouj chili, sik, sèl yo epi ak fèy oliv.

Apre apeprè yon demi èdtan chak moso nan woule nan yon melanj de farin frans ak lanmidon, ak Lè sa a tranpe l 'nan sale ze vide. Apre sa, paneer yo nan pen, flak ak yon pre-konekte ak bese nan yon chodyè ak lwil oliv cho. Ready-fri zèl gaye sou sèvyèt papye epi sèlman apre yo ak drenaj grès depase, te sèvi sou tab la. Manje sa a plat juicy ak saveur pi byen sèvi cho.

Variant ak breading mayi

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen byen yon ti jan nan tan. Se poutèt sa, li kapab fè pou envite san atann parèt. Li enpòtan anpil pou ke nan kwizin ou te gen tout engredyan ki nesesè yo. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• Yon kilo nan zèl poul.
• Mwatye tas farin frans mayi.
• Pod dife pwav wouj.
• Yon ti kiyè koryas sèl ak Paprika tè.
• Yon santèn ak karant mililit lèt.
• Mwatye yon tas farin ble.
• Yon pè nan ze.
• Tyè nan yon ti kiyè nan kayèn pwav.
• De san ak senkant gram nan flak mayi san sik.

Yo nan lòd yo te yo te tounen soti zèl santi bon ak kroustiyan yo gwo twou san fon-fri, ou bezwen stock moute nan avanse yon kantite lajan ase nan-wo kalite rafine lwil oliv.

Deskripsyon nan pwosesis la

Okòmansman ta dwe kòmanse prepare yon engredyan prensipal la. flan yo ap lave nan dlo frèt, obsushivayut sèvyèt papye e li te koupe an moso.

Pou prepare marinad la nan yon bòl konekte kraze chili pwav, sèl ak Paprika. Tout byen tè nan yon sispansyon epi yo mete yo nan yon sache plastik, ki prepare zèl yo yo deja sou. Tout ak anpil atansyon souke leve, yo kouvri sifas la nan marinad nan vyann, epi kite pou karant minit.

Nan yon lòt pake ranvèse kornflak ak woule yo ak yon peny woule nan krout la presegondè. Pou prepare batri a nan ki tranpe tan kap vini an zèl byen file yo gwo twou san fon-fri nan yon bòl, konbine lèt ak ze ak fwe yo ak yon fouchèt. likid la ki kapab lakòz vide farin frans, sèl ak kayèn pwav. Tout byen melanje jwenn yon mas krèm.

se louch nan vide nan fri lwil oliv epi voye l 'sou recho a. Pake a ki gen zèl gravye mayi gaye marinen ak souke konsa tankou yo distribye frape a. Chak moso tranpe l 'nan frape ak sereyal, ak Lè sa voye nan lwil oliv la cho. Senk minit pita yo yo te pran deyò epi yo gaye sou yon plak. Sèvi zèl fri ak sòs tomat oswa sòs tomat.