Asyèt nan kanna nan bwa. Bon gou ak an sante

Kontrèman ak bèt volay zwazo sovaj manje sèlman sou manje natirèl ak ap viv nan anviwònman natirèl yo. Se pa etonan, jwèt la se pi pi rich gou, vyann li yo se pi fonse nan aparans ak dans, ak Se poutèt sa pi difisil yo dijere.

Vizite zwazo a te vin abitye nan nou yon pwodwi, men itilize nan vyann sa yo se pafwa dout. Pou egzanp, asyèt nan ti kanna mawon ak domestik klèman diferan nan gou ak pran sant, ansanm ak tout fanmi a pral sètènman apresye li. Sepandan, anpil Menager ak kareman refize menm entèdi mari chasè pote bèt kay la. Men, souvan pwoblèm nan se ke yo jis pa konnen ki jan yo kwit manje kanna bwa kòrèkteman elimine natirèl li yo odè yon ti kras dezagreyab, netwaye plim yo ak zantray, konbine avèk lòt manje pou pi bon gou, osi byen ke Sèvi nan fanmi ou yo.

Nan preparasyon an nan kadav la - nan defeathering, flanbaj ak Koupe - ede nonm sa a. Lè sa a, otès a pral sètènman dakò ak kwit santi bon manje nourisan nan kanna nan bwa. Yo ka fè tou de nan lanati ak nan kay la.

resèt

Pi bon nan tout ap prepare bwa kanna nan fou an. Resèt konsa sanble ak abitye a cho, men gen yon nimewo nan karakteristik. Pwemyeman, pa depanse yon anpil nan tan ak efò ak anpil atansyon arrache, anpil pi fasil yo retire yon po ak youn oubyen de zwazo. Lè sa a, se kadav la lave anba dlo k ap koule ak tranpe yo nan preparasyon an nan lòt pwodwi.

Lave ak moulen yon santèn nan yon sèl san ak senkant gram tout dyondyon manjab, de oswa twa zonyon mwayen, kawòt, pwòp ak koupe an tranch ak pòmdetè - rache.

Asyèt nan kanna nan bwa prepare pou yon tan long akòz klinèks la nan misk nan freèstil dansite bèt volay, se konsa chwazi po seramik pou dife pou chofe fou. Se konsa, tout pwodwi yo pral fasil fè deperi, ak pwopriyete yo benefisye nan jwèt sovaj ak legim pa pral pèdi.

Pou yo kòmanse sou lwil oliv la cho, fri zonyon an ak dyondyon jouk lò mawon, lè sa a kawòt yo jouk sansib, lè sa a ajoute yon bouton nan bè. Lè tout bagay se pare, voye ak mas la ki kapab lakòz nan sèl ak yon zongle nan pwav nwa. Nou mete sou kote. Nan tan sa a, pwosesis kadav la: koupe yo an moso dosil, mete nan yon bòl gwo twou san fon ak san gad dèyè ak sèl, nwa ak wouj boule pwav aromatize, ou ka tou ajoute yon poud santi bon. Rezèv konsa marinad yon lòt 20-30 minit ak Lè sa a kwit yo nan lwil cho jiskaske lò mawon. Apre sa, pran kanna a soti nan chodyè a, ak rès la apre pòmdetè yo ji boukannen. Se konsa, tout engredyan yo nan asyèt nou an nan ti kanna mawon yo pare pou enstalasyon nan po.

Nan fon an nan la vide yon gout nan lwil oliv, mete moso yo nan bèt volay. Dezyèm kouch - pòmdetè, twazyèm - tranche lay. Katriyèm kouch - zazharki nan dyondyon ak legim yo. Respire distribiye, nou vide ti gout dlo (jiska bor yo nan po a te toujou 4-5 santimèt), fèmen, li mete nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit. Lè k ap sèvi dekore ak vèt, l'a voye ak fèy santi bon nan gou. Bon apeti!