Asyèt prensipal nan vyann kochon

Pou dine, ou toujou vle yon bagay vyann bèf. Pami resèt yo ki deja egziste dezyèm asyèt nan vyann, nan kou, se ki sa yo chwazi. Nou avèk ou, nou konsidere asyèt yo dezyèm nan vyann kochon, paske kochon se pi fasil jwenn sou mache a.

Mwen te chwazi kèk nan resèt yo ki pi bon gou epi ki enteresan ke yo tcheke pèsonèlman.

Recipe 1. kochon nan frape. Pou prepare sa a plat, nou bezwen 500 gram nan ren mèg vyann kochon, 1 ze, sèl ak farin ble.

Pou kòmanse, prepare farin lan. Pou fè sa, bat ze a ak sèl, pandan l ajoute farin frans osi lontan ke nesesè pou farin lou, pa koule ak vyann. Mase - farin se pare. Ranvwaye li jouk vstoronku.

konje vyann kochon koupe nan 5 moso egal (5 pòsyon vire) ak repouse soti nan tou de bò an bwa mato. Sèl ak ankò repouse. Apre sa, se chak moso tranpe l 'nan frape ak fri sou tou de bò nan lwil legim. Sèvi ak yon plat bò oswa san l '. Pèsonèlman, Mwen kap prepare yo gani pòmdetè kraze ak kèk sòs salad legim limyè. vyann kochon sa yo epi yo ka manje sou tab la fèstivite.

An jeneral, se vyann kochon divize nan twa kategori ki baze sou kontni an nan grès: gen anpil grès, ki ba-grès ak vyann mèg. Se poutèt sa, si ou kwit fri asyèt prensipal nan vyann kochon, pi bon pou sèvi ak vyann mèg, epi si nou ap pale sou pi konn kwit nan fou - ou ka sèvi ak yon vyann kochon grès. Li ta dwe remake ke nan mitan vyann kochon an se toujou asiyen kategori a nan "bekonn" - yon moso vyann ak kouch mens nan grès, yon bagay tankou yon "zèb". Se konsa, li pa toujou asyèt yo lèt nan vyann kochon ka kwit je fèmen.

Recipe 2. kochon ak legim. Sa a resèt pataje zanmi fin vye granmoun mwen an. Sou preparasyon pran apeprè yon èdtan. Se konsa, nou ap bezwen 500 gram nan vyann kochon, yon tas pwa, 100 gram krèm tounen anpil grès (15%), Kiyè tomat keratin, 1 gwo zonyon, kawòt gwosè mwayen, pèsi, sèl ak epis santi bon pou vyann kochon.

Vyann lan koupe an kib piti, sèl, gou, ak fri jiskaske mawon. Pandan ke se vyann lan fri, lave pwa, retire disgrasyeu pwa, ranpli ak dlo ak kwit jiskaske mou. Lè sa a, ajoute jiska pwa utyatnitsu gwo twou san fon, kochon, kawòt, zonyon, sèl ak mete nan dife pou chofe fou a pou 10 minit. Lè sa a, pran, pandan l ajoute tounen krèm, keratin tomat ak vèt ankò mete nan fou a pou 10 minit. Fè. Sa yo se ka bon gou vyann kochon pou yo kwit jiskaske nan fou an. Gou a se yon ti jan okoumansman de boukannen.

Recipe 3. Trè bon plat jwenn chop vyann kochon vyann, men mwen deside amelyore sa a resèt ak kwit pate ak fars fwomaj. Pou boulèt yo, nou bezwen 500 gram nan vyann kochon nenpòt (si vyann lan se grès), de tranch pen nwa, 1 ze, sèl ak pen. Pou ranpli a, nou bezwen 100 gram nan nenpòt ki fwomaj difisil (Mwen renmen fwomaj "Table") ak vèt yo kapab Dill oswa pèsi, oswa yon melanj ladan l '.

Kochon ak pen, filange. Ajoute ze, sèl, pwav a, yon ti kras kapab, bat tout byen. Fwomaj fwote sou yon rap piti, koupe vèt ak konbine ak fwomaj. ki kapab lakòz mens divize an pa 6 pati nan chak pòsyon fòme gato a, sant la mete fwomaj ranpli, yo te yon gato vyann ki plwaye nan mwatye ak woule nan krokèt. Ta dwe pran oval Patty. Paniruem lè sa a nan pen ak fri sou tou de bò. Ou ka jis kwit nan fou a, li vire soti trè bon plat, tou. Nan pi bon sèvi tab la cho tankou fwomaj fonn anndan ak trè delika. Kòm yon plat bò ou ka soumèt vapè legim, sereyal divès kalite, pòmdetè kraze, e yo ka dwe soumèt san yo pa yon plat bò, kòm yon plat nan tèt li se trè satisfè. Li ale byen ak legim fre, ou ka jis koupe legim fre: konkonm, tomat, dous pwav.

Sa yo se asyèt prensipal yo nan vyann kochon ka prepare epi trete moun yo renmen yo. Jwi tout manje a!