Bon gou pwason - Trout. pou kwit manje resèt

Trout - yon ti men trè bon plat pwason ki fè pati fanmi an nan somon. Mwen vle ofri ou ki sòti nan yon Trout pwason resèt ki pral ede l 'kwit manje ak jwi gou a delika.

Trout: Resèt ak legim

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen sou 800 gram nan pwason. Debarase m de li nan balans yo epi retire zantray yo, apresa rense l anba dlo ak sèl kouri. Nan yon chodyè fon mete koupe zonyon demi-bag yo,, 1-2 kawòt, rache ak graje rasin seleri ak pèsi, sèl, pwav ak melanje byen. Sou tèt nan mas la ki kapab lakòz kouche nan fann ak sale Trout. Vide nan chodyè a yon vè diven sèk blan ak mete l 'sou tèt yon kiyè nan bè. Mete chodyè a sou chalè ki ba, pre-byen sere kouvèti fèmen. Apre 35-40 minit plat la se pare, epi li ka pote nan tab la.

resèt Trout boulanjri nan fou a

1. Pou preparasyon an nan asyèt yo gen yo prepare an davans. Jou a anvan pou kwit manje, koupe an kib piti 200 gram nan fwa zwa, ajoute sèl, pwav, w'a vide 5-6 ti kiyè luil Brandy. Te melanj lan ki kapab lakòz mete nan frijidè a lannwit lan.

dwe pwason an dwe netwaye ak m de viseral. Li se pi bon rense l avèk dlo nan melanj la vinèg (1 gwo kiyè pou chak pent nan dlo).

50 gram krout pen blan tranpe nan yon melanj ki fèt ak diven (5-6 ti kiyè luil) ak krèm (1.5-2 gwo kiyè) sèl. Genyen tou ajoute yon ze anvan tout koreksyon epi koupe pèsi. Melanje byen epi ajoute fwa a rekolt nan davans. Nou te tounen soti fars la.

Koupe ak sale pwason Farshiruem woulo, vlope nan papye ak kwit nan yon fou nan 180 degre pou 20 minit.

2. Pran Trout nan lave avèk viseral aleka. Kadav fwote sèl ak frèch pwav tè, lòt kondiman kapab gou ou. Konbine yon gwo kiyè ji sitwon ak lwil oliv. Manto pwason ki nan melanj la ki kapab lakòz. Trout vant ka plen ak koupe pèsi. Dekore nou rekòmande fè koupe nan bò a nan pwason an ak insert sitwon an polukruzhki. Lè sa a, Trout nètman vlope nan papye ak kwit nan 180 c. Apre 35 minit, pwason ki pi bon gou se pare.

Ki jan yo marinated Trout

Tout sa nou pafwa apresye tèt ou pa achte nan yon magazen, délikatès sa a. Men, li te tounen soti ki fè li nan kay la se trè senp. Apre sa, nou di ki jan fè yon resèt Anbasadè Trout, ki baze sou nòm yo nan yon sèl kilogram nan trenng pwason.

Pran pwason, kale la epi retire tripay yo. Rense l 'anba dlo k ap koule, li koupe yon najwar, ke a ak tèt. Lè sa a, dousman separe konje nan soti nan zo yo. Nan yon bòl ki apa a, melanje de gwo kiyè nan sèl ak youn nan sik, melanj lan ki kapab lakòz byen fwote file sou tout kote. Mete pwason ki nan yon bòl gwo, kouvri yo ak yon plak, ak sou tèt mete yon bagay lou, byen apwopriye veso ki gen dlo.

Kite pwason an anba jouk bèf ki te nan tanperati chanm pou èdtan 3-4 ak Lè sa a wete tout nan yon frijidè. Apre 8 èdtan, Trout a se pare pou sèvi ak yo.

Trout - soup resèt

Nan yon marmite vide dlo, tranpe nan koupe nan pwason an. Kote po a sou recho a. Yon fwa dlo a kòmanse bouyi, retire kim a soti nan sòs vyann lan lè gen bave a sispann parèt sou sifas la nan bouyon an, Ras kont 10 minit. Apre tan sa a, kenbe pwason nan yon bòl ki apa a, bouyon yo e yo kontinye kwit manje soup.

Youn ki an tèt kale zonyon e li te koupe nan twou bag mwatye, kawòt ka koupe an ti moso oswa griyaj. Mwatye tostin kawòt yo ak zonyon, ajoute yon anvan tout koreksyon soup dezyèm fwa. Epitou ajoute nan pòmdetè yo soup, 2-3 moso nan gwosè mwayen. Yon fwa pòmdetè yo ap kwit, peze nan mwatye yon sitwon ji soup epi ajoute 15-20 moso nan oliv. Lè yon tab ou ka voye ak tise byen koupe vèt.

Bon apeti!