Dolma East nan multivarka: resèt senp

Eastern cuisine se précision, tout asyèt yo yo plen nan epis santi bon ak yon bon sant bon gou. Se poutèt sa li te pran rekonesans atravè lemond nan kwit diferan. asyèt Oriental, pa gen dout, yo trè popilè, espesyalman dolma. Eseye sa a délikatès Piquant, li pa nesesè pou yo ale nan yon lòt peyi oswa ale nan restoran, jodi a nou pral pataje yon resèt inik pou preparasyon li yo.

vire trè bon plat ak bon nan dolma multivarka, byen, si aparèy sa a ou pa, lè sa a kwit pou yon koup. Sou palè a, li sanble ak yon woulo chou, Ris, sèlman "odezhka" plis ekzotik: rezen, kwen: Pèch ak fèy yo, pafwa - legim yo tout antye. Metòd de prepare mas la, chak nasyon gen pwòp li yo inik vèsyon.

Kòm se ranpli a tradisyonèlman itilize koupe vyann (pa sere a), li se souvan melanje ak diri, remèd fèy fre, ak, nan kou, remèd fèy Oriental aromat, ki bay plat la yon gou espesyal ak zès. Vejetaryen dolma nan multivarka te fè soti nan legim dore: zukèini, tomat, yon ti kras ble.

Gen kèk kwit sèvi ak filange pwason an konjonksyon avèk nwa, rekòt pye mant ak ji sitwon, nan ki se te ajoute yon pakèt moun sou epis santi bon diferan. Tradisyonèl fars Eastern prepare sèlman ti mouton. Men, sa pa vle di ke li pa ka fè soti nan vyann yo ak lòt. Asire ou ke ou eksperyans epi jwi gou la.

Ki jan yo kwit dolma nan nan multivarka? Kòmanse ak asyèt pwopoze resèt nou an, ki pral mande pou:

- chak kilogram nan vyann (file) ;

- de anpoul;

- diri (150 g);

- fèy pye rezen (500 g, ka konsève);

- epis santi bon: koryandè, cheche Basil ak origan, pwav, sèl - 5 g;

- Tomat-(20 g);

- dlo (200 g).

Pou kwit manje dolma nan multivarka kòmanse ak bouche a. Koupe l 'ak yon kouto an ti moso (ou ka fè fars). Ajoute koupe zonyon, diri a ak kondiman. Sou pye rezen fèy gaye sou kiyè fars (sou baz) ak anpil prekosyon vlope kòm svertochka. kouch dans gaye multivarku woulo a, ranpli soti keratin tomat, sòs nan dlo ak sèl. Èske fèmen, "tranp" mòd ak pare pou yon demi èdtan. Se konsa prepare dolma nan multivarka apwovizyone ak krèm tounen oswa yogout. Trete tèt ou asyèt Oriental ak amize zanmi yo.

Resèt la dezyèm te fè nan legim

Dolma nan multivarka prepare berejenn, piman ak tomat. mens mouton apwopriye pou fars.

pwopòsyon:

- twa tomat;

- de anpoul;

- de obèjin;

- de piman dous;

- tchili;

- ti mouton konje (500 g);

- fès (100 g);

- bè (100 g);

- nwa ak wouj pwav, sèl, lay (2 galik).

Vyann ak atè grès nan forcemeat, gaye sou yon chodyè ak mitone jouk sansib. Nan fen ajoute sèl, tchili, lay, pwav, koupe zonyon ak 70 gram nan bè - tout brase ak retire nan chalè.

Lè w koupe a nan legim: tomat retire nan bouchon an, netwaye soti nan kaka a. Se konsa, fè yon pwav. Kòm yon rezilta, ou pral jwenn po yo legim. Koupe ansanm sinenkie, pran anndan an, nou oblije "kannòt la" nan dlo sale pou 15 minit.

Bè fri berejenn ak piman - Se pou refwadi yon ti kras, epi nwasi ak ranpli vyann.

Berejenn "bato" lakòl ak piman ak tomat kamouflaj "bouchon." Mete tout legim yo nan multivarku, ranpli ak dlo, vire sou "tranp" mòd la epi kite pou yon èdtan. Fini dolma rekòmande voye ak remèd fèy ak sèvi lay oswa tomat sòs.