Ki jan yo fri boulèt yo nan chodyè a nan tout fason

Fatige nan abityèl varenichki-boulèt yo? Menm lè desann sou envite yo? Jis vle eksperyans ak pwodwi natif natal Ris? Pi ba a bay kèk resèt sou kòman yo kwit boulèt bon gou nan yon fason orijinal. Apre yo tout se konsa abitye nan nou nan anfans kousinen vyann pa ka sèlman kwit manje ak sèvi ak krèm tounen oswa bouyon, men fri, boulanjri nan fou a ou kwit manje nan po a, e menm fè yo yon gato.

Ki jan yo fri boulèt yo nan chodyè a, pwobableman konnen chak elèv ki li te pase ane ap etidye nan yon fwaye. Men, pa asime ke plat la ap gen bon gou, epi li se kapab absòbe sèlman yon jenn ti gason, an sante, epi, sa ki pi enpòtan, jèn etudyan. Sepandan, refwadi boulèt vyann yo trè difisil ak prèske comestible, se konsa nou dwe eseye umyat tout pòsyon nan yon tan. Se konsa, nou mete yo sou chodyè a dife, vide lwil legim ak rete tann, lè li se lumineux. Nou jwenn soti nan pake a frizè nan ravyol, epi, san li pa tann jiskaske yo chofe leve, li pral koule, voye yo nan lwil oliv la. Mete yon sèl nan chodyè pa youn ak yo dwe tankou yo ke yo pa manyen youn ak lòt, oswa yo ka bwa yo ansanm. Pou metòd sa a nan fri ravyol ideyal ak poul - ranpli a nan vyann bèf oswa vyann kochon pa ka fri.

Pandan ke nou prepare boulèt (ki kouvri avèk yon kouvèti, vire detanzantan ak yon fouchèt), apeprè 10 minit pou chak pati, se pou nou sòs. Ou ka aplike yon pwa senp, mayonèz oswa tounen krèm - a gou ou. Li se pi byen adapte sa a lay plat alioli (tise byen koupe lay, melanje ak yon ti kras fenouy, Mach ak yon kiyè nan lwil oliv epi ajoute mayonèz la).

Pafwa li k ap pase ki soti nan dine yè a te deja bouyi boulèt. Se vre wi yo ta dwe jete deyò? Pa voye bon sa a. Ravyol pral jwenn yon lavi dezyèm nan fòm lan nan kousen bèl ak Rosy. Ki jan yo fri boulèt yo nan chodyè a nan ka sa a? Asire w ke pwodwi a pa t kite dlo a, otreman li pral gen yon anpil nan pwojeksyon. Fonn bè an. Nan Ikrèn, pou renmen an nan sèvi ak krakman, men yo ka avèk siksè jere tounsòl oswa lwil oliv mayi, ak magarin oswa pou kwit manje lwil oliv.

Anvan ou fri boulèt yo nan chodyè a, ou bezwen asire w ke se lwil oliv la byen kalsine, oswa kwit moso bwa nan pati anba a byen di. Ou bezwen tou pou yo eseye fè ravyol pa manyen youn ak lòt. Fry jouk respire dore. Nan fen a nan dife a sou recho a fè ti kras, w'a vide plat la ak fwomaj griye, kouvri ak kouvèti epi rete tann senk minit.

Kounye a ke ou te aprann kouman fri boulèt yo nan chodyè a, epi ou ka eksperyans. Pou egzanp, chanjman pwodwi fri nan yon chodyè, ajoute tèt la nan breze zonyon ak dyondyon, vide sòs ak krèm tounen pou ke likid la kouvri tout engredyan yo. Mete dife pou chofe fou a sou 200 ° C ak founen pou demi èdtan yon sa. Kòm nan resèt la anvan yo, swiv konsantre ak yon fwomaj cheve koulè kannèl "bouchon" pou 5 minit jiskaske konplètman kwit. Isit la se yon lòt resèt senp pou maten an: yo boulèt fri, ajoute yon ti kras sòs tomat, ak anpil atansyon woule yo nan la, epi nwasi omletnoy melanj. Mete yon kouvèti ak kwit jiskaske omlèt a se epè. Sèvi sa a plat ak Dill.