Ki jan yo marinated bekonn fason cho - yon resèt. Mete sèl oubyen sab nan sèl bekonn nan kay

Ou ka sètènman achte yon bekonn sale nan yon magazen oswa sou mache a. Men, kote se garanti a ki pwodwi a se fre, ak gou nan - satisfè preferans gastronomi ou a? Sa se mache a nan Ikrèn ka gou grès la de manifaktirè diferan, epi fè yon bon chwa. Epi ou pataje pou kwit manje a resèt lakay nan pwodwi an. Menm lè prezante nan balanse nan de bagay sa yo: gen grès ak shponder nan Ikrèn. First - sa a se yon moso solid nan vyann kochon grès. Soti nan li stoked krakman oswa yon koupe mens sou pen RYE, epi li toujou fè zavyvantsi - plat vyann. Shponder ka yo kab karakterize kòm: toke là kochon. Sa a se lè gen anpil grès antremele kouch nan vyann. Li se tou rele bekonn, bekonn, podcherevinoy. Shponder twò sale ak fimen. Men, li se - pwòp tèt ou-kòmansè yo. Bon bekonn ak ze, ak bigos. Sale bekonn fason cho posib epi nan kay la. Ak anpil Menager kwit li tèt ou. Ki jan? Li sou li nan atik sa a.

benefis

Konpare ak vyann, grès - yon pwodwi bidjè. E pa gen mwens itil. Grès (si ou manje l 'nan modération) se pa fezab nan devlopman nan anpil grès nan kò ak pran pwa. Men, benefis ki genyen soti nan li nye. Li genyen ladan li arachidonik asid, ki sipòte balans lan lipid nan po a, nouri, kontwole ton an ormon ak stimul metabolis kò a. Kontrèman ak kwayans popilè sou kolestewòl, grès va netwaye bato yo san. Sa a se - yon pwodwi inik. Mete sèl oubyen sab là kochon metòd la cho fè li posib jwenn yon engredyan ki pral ba asyèt vyann juicy, kòm yon krepitman fè boulèt remoute kouraj ak pouding legim se trè dou. Men, anpil moun ki renmen sa a pwodwi ak jis. Ak yon kouto byen file koupe yon mens, tranch translusid nan bekonn, li mete l 'sou hlebushek la Borodino. zonyon vèt ak yon vè nan vodka ... Ki lòt bagay ki nesesè pou yon repa entim?

Metòd de mete sèl oubyen sab bekonn. yon sekrè kèk

Pou prepare espesyalite yo ou dwe premye chwazi pwodwi a brit. Young ak bon grès yo ta dwe pi bon kalite blan, ak yon koulè coloration woz. ka Kouto nan li fasil pou enkòpore, tankou nan lwil oliv la. Grès yo ta dwe ase elastik - lè bourade ta dwe rete pou kèk tan. Otès tcheke bon jan kalite a nan sant la nan pwodwi an. Yon grès bon bèl, gou yon ti kras dous. Kalitatif shponder detèmine pa kouch yo nan vyann. Sou po a ta dwe gen okenn tras nan dife nan pay. Gen twa fason prensipal la mete sèl oubyen sab bekonn. premye - sèk la. Yon moso nan bekonn jis vide sèl ak epis santi bon ak sa ki rete anba jouk bèf ki te. dezyèm Metòd la - mouye, san tretman chalè. Mete sèl oubyen sab bekonn nan sèl la nan kay la - pwosesis la se long ak travayè. Anplis de sa, ni premye la, ni metòd, dezyèm lan se pa apwopriye pou shpondera. Li vin tounen trè difisil. Epi finalman, twazyèm wout la - cho. Jou sa a, pral diskite anba a.

Shponder nan veso an po zonyon

Apeprè kilogram podcherevka (bekonn) koupe nan kat pati egal, ansanm ak po a. Nan yon marmite lajè, bouyi yon lit dlo. Vide sèl vaz a bèk ak brase konplètman fonn kristal yo. Nou pral bezwen kale senk kilogram nan zonyon. Mwatye nan li mete nan po a. Top mete kat moso nan là kochon. Ant yo menm, tou entèrkalèr dekortike. Top ta dwe rad zonyon. Prisolit dlo ti kras. Primnogo kok anwo kay la. Pote nan yon bouyi ak bouyi pou dis a kenz minit. Aprè anlèvman chodyè a soti nan chalè a, vlope l 'nan yon dra ak pou kite nan tanperati chanm pou douz èdtan. Geri shponder soti nan dekortike la. Head nan lay netwaye. Dan pral koupe grosyerman. moso shpondera Nashpiguem nan lay ak fwote nwa pwav. Nan prensip, mete sèl oubyen sab bekonn fason cho nan veso an po zonyon fin fèt. Ki sa ki rete se manyen la fini. Deplwaye plastik vlope. Avèk chak moso nan shpondera mete tèt yo ansanm sou yon fèy Bay ak lay ak de-pwa allspice. Mare epi kite pou yon jou nan frijidè a.

aromatize bekonn

Salt prolonje manje lavi etajè nan pwodwi yo. Men bon jan kalite gastronomi li se lajman depann sou odè yo. Grès metòd sèl cho posib san yo pa séchage. Men, si li se itilize sèlman pou janbyèr yo. Men, si nou vle jwenn yon bekonn bon plat ak saveur, prepare yon melanj de fèy santi bon. Li ta dwe genyen nan poud tchili (boule ak koryas), timerik, Dill sèk, twa oswa kat dan, Bay fèy (nan fwote men yo kòm tise byen ke posib), kannèl ak noutmèg. Tout kondiman ka mete yo sou je, zongle a. Opsyonèlman, ajoute lòt fèy santi bon pi renmen - oublions-suneli, koryandè, blan pwav. Kilogram nan grès nou pral koupe an fragman gwo. Ajoute yo nan po a, epi nwasi ak dlo. Apre bouyi, bouyi pou twa minit epi ajoute kat ak yon mwatye gwo kiyè nan sèl. Kite li pou mwatye nan yon jou. Siye ak yon moso sèvyèt ak fwote yo ak lay. Vlope nan vlope plastik, li mete nan frizè a pou yon jou.

Fason ki pi rapid nan mete sèl oubyen sab bekonn fason cho

Pafwa se konsa ensipòtab eseye pwodwi a! Ou vizite zanmi desann. Ak sa ki ta ka pi bon pase yo vodka, men yon mens, tranch yon ti kras woz nan bekonn, mete yo sou pen an nan pen RYE. Men, si te frijidè a neglije moso nan grès vyann kochon fre, Lè sa a, apre yon demi èdtan ou ka kòmanse yon fèt. Prepare yon bokal pwòp avèk yon kouvèti, mete Kettle a sou dife a. Pandan ke dlo a se bouyi, li pral koupe an tranch mens, de san gram grès. Nan yon bòl separe melanje twa kiyè yo gwo nan sèl pou chak kwiyèr - papyemayi, kat tise byen koupe galik lay, Bay fèy, de kase. Ou kapab ajoute epis santi bon nan gou - Paprika oswa tchili, koryandè ak timerik. Mete gen anpil grès nan yon bokal, altène sèl li yo ak yon melanj de fèy santi bon. Ak ranpli li ak tout dlo a bouyi. Nivo dlo a dwe fè yon sèl santimèt pi wo a gen anpil grès. Bouche bokal avèk yon kouvèti plastik. Lè gen likid la refwadi, se mete sèl oubyen sab bekonn nan sèl la nan kay la fin fèt. Men, pwodwi a ap gen plis bon gou si li se yo kenbe omwen yon lòt dis minit ki nan frizè a.

nan multivarka

Salt kapab cho-grès ak lè l sèvi avèk aparèy kwizin. Pou egzanp, pou metòd la pi wo a ak kale zonyon se apwopriye pou kwit manje nan multivarka. Yon kilo nan koupe bekonn se konsa ke gen anpil grès a adapte nan bòl la. De Plen nan pay soti nan zonyon lave. Mete sou mwatye a anba multivarki. Sou zonyon odezhku mete moso yo nan grès ak frape nan men l 'senk Bay fèy. Nou tonbe nan dòmi sou tèt pay ki rete yo. Bouyi nan yon lit marmite nan dlo. Fonn nan li de san gram nan sèl ak de gwo kiyè ki gen sik ladan. Vide bouyi bekonn dlo ak po zonyon. Kouvri avèk yon kouvèti, li mete "tranp" mòd la pou yon èdtan. Apre li te diplome nan pwogram nan pral bay grès marine nan sèl lannwit lan. Apre sa, nou rale mete deyò moso shpondera a, fwote li te pase nan mitan yon lay pou laprès ak odè yo. Vlope nan vlope plastik, li mete yo nan frijidè a.

Ak moutad ak zonyon po

Premye nou ap fè melanj epis. Li konsiste de yon sèl nan (5 v. L.), dijon grenn moutad ak pwav nwa (de gwo kiyè), kat sòti nan laprès la lay étidyan twa gvozdichek. Bouyi de lit dlo. Vide epis santi bon yo melanj, kite yon sèten kantite pou fwote apre sa. kilogram mwen nan bekonn, koupe an ba. Nan dlo bouyi ajoute de san gram nan po zonyon ak sèt nan Bay fèy. Mete bekonn. Kwit de zè de tan l 'sou chalè ki ba. Sale bekonn cho-benefisye tou paske li ogmante lavi sa a ki etajè, paske tout jèm yo tout moun ki tankou yon mouri tretman chalè lontan. Apre sa, nou rale mete deyò baton yo soti nan sèl, obsushivayut la ak fwote epis santi bon ki rete yo. Nou pake chak moso nan papye oubyen an plastik vlope. Mete pou yon jou nan yon frizè.

Mete sèl oubyen sab metòd nan adzhika cho grès

Ak senk kilogram nan pwodwi a yo ta dwe pre-koupe kale. Okun gen anpil grès nan dlo ak bouyi bouyi pou sou kenz minit jiskaske kim parèt. bòl la prepare melanj lan nan 500g. koryas sèl lanmè ak 50 gram. nwa pwav. Salo pral koupe an moso gwo. Libreman nou pral fwote yo ak odè yo. pa bezwen pè yo twòp oswa fè plat la twò Piquant. Grès absòbe anpil sèl ak pwav jan sa nesesè. Grosyerman pral koupe kat oswa senk galik nan lay. Nashpiguem yo baton nan bekonn. Nan yon bòl, melanje kat gwo kiyè moutad ak grenn ak de - adzhika. Obmazh sa a mas nan boul grès. Mete travès yo nan veso an se trè sere. Ant yo menm, ou ka ajoute bè CRANBERRIES oswa seriz. Byen pake kouvèti a, li mete nan frijidè a pou senk jou. Sa a resèt pou mete sèl oubyen sab bekonn metòd cho se pa apwopriye pou bekonn.

Saveur kolasyon ak lay

resèt sa a ofri yon pwodwi koupe an ti moso. Mete yo nan chodyè a, epi nwasi dlo a filtre nan tanperati chanm. likid la ta dwe kouvri grès la nan de santimèt. Conclut dlo a bouyi nan yon marmite, ak Lè sa a kwit menm sou chalè ki ba pou apeprè senk minit. Retire po a soti nan recho a. Ajoute senk gwo kiyè nan sèl ak yon glise. Byen brase jouk yap divòse konplè. Nou rezève nou se konsa pou douz èdtan. Se konsa kwit bekonn nan sèl (metòd cho) pral fè li mou ak apwopriye pou tout dan yo. Apre mwatye yon jou nou rale mete deyò moso obsushivayut sèvyèt kwizin yo. Senk dan nan lay kraze ak pulverize ak yon melanj de fèy santi bon. Ou kapab sèvi ak pare-fè konpozisyon kondiman yo "pou mete sèl oubyen sab bekonn", men pa gen anyen anpeche nou kwit li tèt ou. Enpòtan nan melanj la prezan nan koryandè, Bay fèy, nwa ak piman wouj. Kondiman vin yon ti kras mouye soti nan fwote la ak lay. melanj sa a ak li se nesesè yo tès chak tranch. Apre sa, nou ajoute bekonn a nan yon resipyan ki fèmen oswa vlope nan papye oubyen an plastik vlope. Apre twa èdtan nan frijidè a pou yon ti goute pare.

Shponder nan fou a

Se konsa, lwen, nou te kouvri ki jan fè grès kochon nan sèl fason cho. Men, imajinasyon sa a gastronomik nan moun yo pa fini la. Bacon, se sa ki gen anpil grès, ki te gen yon kouch vyann se trè bon plat, si yon ti kras kwit. Pou sa kilogram ba koupe an tranch 2.1 cm epè, men se pa konplètman, men se sèlman jiska po la. Nou te gen yon bagay tankou yon liv ak paj. Nou netwaye ak tise byen koupe kat dan nan lay. Yon santèn gram sèl nan konbine epis santi bon pi renmen. San gad dèyè fwote "paj sa yo" nan melanj la. Mare nan ba FOIL - fèmen nan pa fwit lwil oliv. anvlòp Aliminyòm mete yo sou yon fèy boulanjri epi voye nan fou an. Avèk ka nan yon kwit Lè sa va rive shponder nan 170-180 degre. Lè sa a, koupe FOIL la, elaji bor yo epi bay bruni a pou apeprè senk a dis minit.

Yon lòt metòd rapid

Mete sèl oubyen sab gen anpil grès nan cho-pake a bay yon ti goute bon gou apre lè sèlman apre yo fin pou kwit manje. Pou fè sa nou bezwen yon dans, enpèmeyab sak lè plastik. Bacon koupe an kib piti. • Fwote chak epis santi bon (tè pwav nwa ak graje Laurel obligatwa). Bouyi yon lit dlo. Soluble sèl nan vè li. Brase jouk yap divòse konplè. Ou kapab ajoute yon ti kras lay. se cho, men se pa bouyi sèl vide nan pakè a. pansman Elastik epi kite yo refwadi. Lè likid a rive nan tanperati chanm nan, retire sak la nan frijidè a.