Senp ase matyè - mete sèl oubyen sab bekonn! Recipes pran - pou sa ki te ale sou moute?

Sa a se yon manti sinik ke se sèlman grès tankou Ikrenyen yo ak Belarusians! Tout moun renmen bekonn !!! Paske li se, nan kou, nan seri a nòmal - yon pwodwi ak itil, ak bon plat. Bagay pwensipal lan ke li te byen kwit. Avèk lay, yon pwav, se yon lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! Bon gou!

Sa li te tounen soti bon gou, mou ak santi bon, li ta dwe konprann ke bekonn a marinated nan kay se pa konsa pou sa difisil, men yo dwe pwosesis sa a dwe apwoche ak gravite a pli ekstrèm ak konpreyansyon yo genyen sou ka-a.

Premyerman, li nesesè yo chwazi pwodwi a premye nan bon jan kalite ekselan. Ke gen anpil grès te mou apre mete sèl oubyen sab, ou pa ka sèvi ak grès soti nan kochon an fin vye granmoun. E ke se pa bay yon gou dezagreyab, se kontr yo pran l 'soti nan sangliye uncastrated oswa pa Borovkov, nan ki apre deformation nan mwens pase mwatye nan yon ane.

Genyen kèk ki kapab mande: Se konsa, kouman w detèmine, Ki jan gen anpil tan pase depi deformation la? Malonèt vandè pa ta konfese, si li se nan vann pwodwi ki ba-bon jan kalite! Ekspè sijere: Pran yon ti moso nan pwodwi vyann ak limyè l 'ak yon match oswa pi lejè. Pran sant la nan torréfaction sou sit yo ta dwe agreyab. By wout la, se tou detèmine ak vyann. Si pwodwi a nan kochon an - ou pral imedyatman pran sant defini li.

Tronpe achtè konprandr ak laj la nan kochon yo nan koud vandè a ap tou ap trè difisil. pèse Ekspè ak yon ti tranch kouto atravè kouch yo epi mwen konprann jis ki jan jenn te yon bèt. Si kouto a vini ak difikilte pou - Slide san danje ou a pwodwi a, li pa anfòm nou. Ak isit la sou sa a vann san preskripsyon se jis sa nou bezwen: yon kouto ak antre nan, tankou si nan lwil oliv, ak sant la nan dife a apre yon koulè bèl bagay ak bèl - blan, ak yon Hue yon ti kras roze.

An jeneral, li se vo pi plis yo achte plis lay, pwav ak tè nwa, ak pwa frans, men si ou vle - ak tè wouj la oswa nan chili fin chèch nèt. Apre yo tout, pwen an se yo dwe grav - mete sèl oubyen sab bekonn! Pou kwit manje Recipes, byenke diferan, men tout yo enplike itilizasyon an nan engredyan enpòtan sa yo.

By wout la, metòd rekòlte grès lè l sèvi avèk mete sèl oubyen sab gen anpil. Sa a metòd sèk, ak bank yo ak sèl ak sèl, ak veso an po zonyon, ak anpil plis ...! Chak otès abil pral di w dis fason ki jan ou ka marinated bekonn. Resèt sèk mete sèl oubyen sab se youn nan ki pi senp lan.

Li ta dwe koupe an moso desimètr kòmanse materyèl, yo prepare gwo sèl, se kale lay tranche nan mwatye Longitudinal, Bay fèy, pwav. Premyèman, nan chak moso nan kouto fè twou yo Transverse ak insert moso yo lay. Lè sa a, dwe bò gòch dwe pran apa, ak-bò dwat efè sèl. Libreman sèl fwote yon moso, li nesesè yo mete nan yon chodyè emay oswa bokit, vide ak pwav. Ant ranje yo mete Bay fèy.

pa bezwen pè yo twòp li, paske gen anpil grès pral pran kòm anpil sèl jan li bezwen. Nan yon bòl mete sou tèt yon plak oswa yon sèk nan pi piti dyamèt ak alalejè bourade desann. Tout sa piramid se te kouwone opresyon: yon wòch oswa yon bokal ak dlo epi enstale nan chalè a pandan twa jou.

Anjeneral, anvan ta dwe itilize nan aktyèl la nan pwodwi a nan frizè nan frijidè a oswa nan lè frèt la - aksyon sa a se reyèl mete sèl oubyen sab bekonn la. Recipes pouvwa gen anpil diferan, men moman sa a se prezan nan tout nan yo nesesèman.

Gen kèk pa renmen lay. Tanpri, ou pa ka sèvi ak li. Kapab tou gen pou efase ak pwav si yo vle. Epi ou ka fè pou aplike pou metòd la lè otès a pa fwote moso yo ak sèl ak prepare sèl la, ki diminye ak moso kwit. Sa a mete sèl oubyen sab mouye bekonn. Recipes tankou vinegar engredyan yon ti kras diferan: yon moun mete pwav ak lay, ak kèk menm ajoute koryandè ak kadamon; lòt moun sèvi ak sèlman yon sèl sèl. Otès ta dwe konnen ke se sèl ki te pare lè l sèvi avèk yon kilogram nan sèl pou chak lit dlo, enfuze grès 5 jou, Lè sa a, pran soti epi yo mete yo, ou dvine li, frèt la.

Men, ki pi bon gou nan se te konsidere kòm yon imitasyon nan fimen bekonn nan sèvi ak li nan kwit manje po zonyon. Metòd sa a se pi enpòtan nan lòt la pou ke se bèt la kwit, ki se enpòtan nan ka akizisyon de l 'sou mache a.

yo Solisyon an deja prepare mete moso ak dijere pou de zè de tan. Apre yon refwadisman kout nan lè fwote melanj grès nan sèl, epis santi bon ak lay la kraze kou lannwit kenbe nan tanperati chanm. Lè sa a, tankou nan tout lòt fason, li se mete deyò nan frèt la.

Nan solisyon an, kòm dabitid, pou chak lit dlo yo mete kilogram nan sèl. Ajoute kondiman ak kale zonyon, se likid la mennen l 'bay yon bouyi. Li trè senp! Yon lòt plis se ke li mande pou tan trè ti kras se konsa mete sèl oubyen sab bekonn. Recipes tankou "sheluhovogo" mete sèl oubyen sab tou diferan soti nan chak lòt, men fondamantalman trè sanblab.

Pou egzanp, yon moun ka bouyi grès la sèlman 10 minit nan bouyon, lè sa a fre ak, san yo pa retire li nan men sèl la, chodyè a tout antye mete nan frijidè a pou yon jou. Apre sa, se grès la retire, ak yon ka nan yon vylozhivaetsya èdtan sou yon plak, se konsa ke ak likid vè l 'depase. Li Lè sa a blanchi sèl ak lay kraze. Sa yo grès plis rijid nan konparezon a bekonn prepare pa metòd la an premye. Men, gou a ak koulè po yo, menm jan yo di, pa gen okenn zanmi!