Ki jan yo kwit yon gato bon gou nan yon prese

Pami kay kwit manje vit ak manje ki senp gen ladan gato pen an prese. pou kwit manje yo pa pran anpil pou yon kwit manje san eksperyans, e menm madanm marye a ki gen eksperyans nan ak te fè pwosesis juj pou tout rès la.

Tortilla ka ranplase pen pandan manje midi, oswa petèt yon plat ki apa a. Nan Lawisi, ki depi lontan te renmen gato ak pripokom - samblan nou an pitza Italyen. Kòm itilize sereyal pripoka, konfiti, vinegar, vyann bouyi ak pwason, legim ak dyondyon fri. Nan atik sa a nou pral pale sou tès la ak kòman yo amelyore gou a nan gato avèk èd nan grenn lwil oliv ak farin frans nan plant diferan, ak pou nan konmansman an aprann fè pi senp ak abòdab - tortillas yo ble.

ka farin lan pou gato ka achte nan magazen an, men ou kapab prepare tèt ou. Anplis, li kapab fèt an avans e jele nan yon moman ki apwopriye.

Preparasyon nan tès ki senp

Cakes an prese san ledven san ledven farin te fè soti nan farin frans, dlo ak sèl. Voye farin frans sou glise nan tab sou tèt, fè yon dekoupaj. Li te tounen soti tankou yon vòlkan ak yon kratè. Nan sa a rekreyasyon-kratè voye sèl ak vide yon ti dlo. Dlo dousman melanje ak farin lan, fè yon mouvman wotasyon ak yon kiyè andedan kratè la. Piti piti entèfere farin frans ak miray ranpa yo kratè. Lè farin lan vin tèlman epè ki kiyè a pa pral vire tèt li, kòmanse malaksaj nan men. Nou bay tès sa fini lè pa gen okenn ankò bwa nan men yo. Mare l 'nan vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 25-30 minit. Sa a se asire ke li te estabilize.

Engredyan pou farin lan:

- ble farin frans - 5-6 tas;

- dlo a se bouyi tanperati chanm - 1 tas;

- Sèl - yon zongle.

Kantite lajan an nan engredyan konvansyonèl. Li gen ladan l farin frans pou woule soti farin. Gluten Farin kapab diferan, se konsa pa bezwen pè yo vide, si sa nesesè.

Kenbe soti woulo liv la farin nan sosis ak divize l 'nan pati egal, yon santèn gram nan chak. Voye farin frans sou tab la ak woule yon peny woule yon sèl pyès. mens nan pi bon an. 2-3 mm - solisyon a pi bon pou tortillas yo fre. Lè l sèvi avèk plak yo modèl, koupe wonn gato farin. Tortilla nan pwosesis la fri ki pa twò anfle, pèse l 'ak yon fouchèt atravè sifas la.

Fri tortillas yo nan yon prese sou yon cho lwil oliv rafine. Pou 2-3 minit sou chak bò. gato Espesyalman bon gou jwenn sou pistach, lwil moutad sou zanmann lwil oswa grapeseed.

Resèt ak fars pòmdetè

Cakes nan yon prese ka fè ak yon kouch mens doub. Pou sa, de moso ki idantik nan farin yo woule nan tortillas. Nan yon sèl nan mitan, kite soti nan kwen nan 3 cm, se yon kouch mens mete yon sèl gwo kiyè ranpli. Bor yo nan gato yo ap grese ak blan ze. se pen sa a mete lòt la ak bourade nan menm tan an atenuasyon ki vid yo yo. Ansanm perimèt la nan bourade ak anpil atansyon.

ranpli a nan pòmdetè:

- Debarase m de tèt la youn nan zonyon, koupe ak fri nan lwil legim;

- 400-500 gram nan pwòp pòmdetè anvan tout koreksyon, bouyi ak Mach nan yon pure;

- melanje zonyon yo fri ak pòmdetè, ajoute sèl selon gou.

ka fars la dwe ajoute Piquant vèt - koupe Dill, pèsi oswa seleri.

kefir farin

Cakes an prese ka kwit ak grenn Poppy, grenn wowoli, joumou, flè solèy, kumen ak amaranthe.

4-5 tas farin ak yon tas yogout bat farin lan. Brase farin lan yon zongle a sèl ak yon gwo kiyè grenn. Kite farin lan kanpe pou demi èdtan yon. Koulye a, ou ka woule deyò epi yo kwit. Fou gato bon gou an prese se pa nesesè yo lwil oliv. Rapid ak pi fasil yo fè l 'nan dife pou chofe fou a. Chofe fou a, kote sou yon papye boulanjri fèy boulanjri, ak sou li - yon gato. Pèrfore fouchèt ak kwit 10 minit nan 220 degre.

Resèt ak fwomaj

Avèk farin kefir ka konn kwit nan fou bon gou gato fwomaj an prese. Twa opsyon:

reyalizasyon nan premye, ak farin kefir nan fou an. se difisil fwomaj koupe an kib ak pati yo ki nan apeprè 1 cm, ak anpil atansyon entèfere ak farin lan. Konn kwit nan fou kòm dabitid nan 220 degre pou 10 minit.

Yon reyalizasyon dezyèm, ak yon ranpli fwomaj. Woule soti de gato ki idantik. se difisil fwomaj fwote sou yon rap koryas epi li se mete nan mitan an nan yon gato, sou yon gwo kiyè. tortillas Edge andwi ak blan ze. Sou gato a ak fwomaj se mete yon lòt, byen bourade ak pèse ak yon fouchèt. Separe pi gwo avyon nan gato yo yo dwe woule ak yon peny woule. Nan lòd pa yo chire farin lan ak boulon fwomaj, difisil sou pikèt la woule pa pouse.

Opsyon nan twazyèm, ak yon gravye fwomaj. Woule gato a, pèse l 'ak yon fouchèt, l'a voye ak fwomaj griye.

Salt farin pa nesesè. Se travay sa a ranpli fwomaj.

Ki sa ki pote nan tab la ak ki jan yo kenbe figi mens

Trè bon plat gato ak lèt cho. Sa a se yon bon ak yon dine remoute kouraj. Cakes manje yo ak vyann oswa pwason bouyon. Yo se bon ak yon sòs salad nan legim fre. Cakes ka pran sou wout la. Apre sa, yo te vle bwè te soti nan yon THERMOS.

skon ble reyèlman patisipe pa nesesè. Sa a kapab move pou figi a. Se poutèt sa, yo dwe tès la dwe fè pa sèlman soti nan farin ble, men Buckwheat a, RYE, avwan, lòj, amaranthe, oswa yon melanj ladan l '.