Èskalop soti nan mens Mori: Resèt

Nan peyi nou an, anbourger yo konsidere kòm youn nan asyèt yo ki pi popilè. Yo soti nan vyann, pwason e menm legim. Yo konn kwit nan fou nan fou a oswa fri nan yon chodyè. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann kouman yo kwit anbourger te fè soti nan ache kay pwason.

Opsyon youn: lis la nan engredyan

Pou kreye sa a bon gou, remoute kouraj ak anpil sante plat ki pi bon anfòm Mori nan. Li gen yon ase gwo kantite eleman nitritif ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò imen an. Depi èskalop mens Mori gen yon minimòm de grès yo, yo se ideyal pa sèlman pou granmoun, men tou pou meni timoun yo. Anvan ou kòmanse pwosesis la, ou ta dwe asire ke kwizin ou a gen:

• Yon gwo jou mwayèn pwason.
• Fre poul ze.
• De tranch pen blan.
• Zonyon anpoul.

Kòm eleman adisyonèl nan sèl yo pral itilize, lwil oliv legim, farin, pwav, Dill ak pèsi.

Teknoloji a preparasyon

Pou w jwenn pa sèlman bon gou, men tou èskalop trè itil soti nan mens Mori, ou bezwen klèman kenbe tèt ak rapò a pi wo a nan pwodwi yo. Paske nan magazen nou vann pwason sèlman nan frizè, li nesesè nan avanse yo jwenn li soti nan frizè a epi yo pase sou etajè a nan frijidè a.

Apre sa, se kadav la netwaye nan balans, lave nan dlo k ap koule epi retire soti nan zantray, ke a ak najwar. Prepare nan fason sa a se pwason an koupe nan trenng epi tcheke li pou prezans nan zo ki piti yo. Cod ankò lave obsushivayut avèk yon sèvyèt papye ak te pase nan mitan yon moulen vyann.

Pou sa ka te ajoute kraze mens zonyon, vèt koupe, ze, sèl ak pwav ak melanje byen. Apre sa, nan mas la ki kapab lakòz nan pen dekonstonbwe, epi li voye ankò petri. Soti nan ki kapab lakòz mens fòm nan pate vyann, konfizyon yo nan farin frans ak fri sou tou de bò sou yon chodyè fri cho, grese ak lwil oliv legim.

Opsyon De: yon seri de pwodwi

Dapre sa a resèt ou kapab prepare èskalop bon gou ak èkstrèmeman itil soti nan mens Mori nan fou an. Anvan ou kòmanse pwosesis la, asire w ke ou tcheke si ou gen nan men tout eleman ki nesesè yo. Nan kwizin ou ta dwe:

• 450 gram nan vyann lan fini.
• De zonyon anpoul.
• Gwo kiyè maizna.
• Fre poul ze.
• De gwo kiyè nan smoul avwan.

Pou w trete nan kay la Apetisan ak saveur plat l 'yo, lis anwo a, li se dezirab yon sipleman wowoli, Dill, origan, kimen, sèl ak pwav.

Deskripsyon nan pwosesis la

Ke ou gen yon anbourger vrèman itil ak nourisan pare mens Mori pwason, asire w ke ou kenbe rapò an rekòmande nan eleman yo. Premye a tout, ou bezwen pran engredyan prensipal la. Li se mete sou yon egoutwar epè yo retire likid depase.

mens lè sa a konbine nan yon plat sèl ak pre-netwaye, lave ak trete sou yon zonyon rap amann. Genyen tou voye ze, smoul avwan, sèl, pwav ak lanmidon mayi. Tout ajite l byen epi mete sou kote bò lanmè a, se konsa ke mas la ki kapab lakòz nan tan yo melanje.

Apre yon ka nan yon èdtan, kòmanse yo fòme pate nan mens Mori. eboch yo jwenn lan pou vide Dill, kimen, marjolèn ak wowoli e voye l nan dife pou chofe fou pre-chofe nan de san degre. ka Apeprè mwatye yon èdtan griye plat ap sèvi sou tab la.

Opsyon Twa: eleman lis

Sa a kapab resèt dwe prepare nan yon anbourger èkstrèmeman saveur ak juicy te fè soti nan mens Mori ak smoul. Anvan nou kòmanse, ou ta dwe ale nan makèt la pi pre yo fè tout acha nesesè. lis ou a ta dwe gen ladan:

• Mwatye yon kilo nan trenng pwason.
• 80 gram nan smoul.
• Fre poul ze.
• 60 ml 20% krèm inadapte.
• Zonyon anpoul.

Anplis de sa, nan kwizin ou dwe gen yon ti kantite sèl ak pwav blan.

sekans nan aksyon

Anvan ou kwit èskalop yo, pwason yo ta dwe adrese. Davans deglase, lave ak obsushennoe konje voye nan blenndè a, epi yo tè jiskaske yon mas omojèn. ki kapab lakòz mens gaye a nan yon bòl ak konbine ak koupe zonyon ak odè yo.

Nan bòl an menm voye smoul anvan tout koreksyon ze ak krèm. Tout melanje byen epi voye nan frijidè a. Kenz minit nan fòm final la nan mens èskalop, paneer yo nan smoul ak fri sou tou de bò jiskaske yon bèl mawon an lò.

opsyon katriyèm

Sa a resèt se enteresan nan ke li se prezan nan lètkaye la. Kòm nan tout ka anvan, anvan pou kwit manje, li se dezirab yo fè yon kontwòl kontab nan frijidè li yo ak jwenn tout eleman ki nesesè yo. Li te pa nesesè entèwonp pwosesis la nan kouri otou fè makèt, asire w ke ou gen nan men ou gen ladan:

• Mwatye yon kilo nan Mori konje.
• 250 gram nan fwomaj.
• Fre poul ze.
• Gwo zonyon anpoul.
• Kat tranch pen.

Anplis de sa, ou bezwen yon pakèt moun sou remèd fèy, ji sitwon, lwil oliv legim, sèl, pwav ak epis santi bon pou asyèt pwason. Kantite lajan an nan eleman sa yo depann sou pèsonèl preferans gou chef ak fanmi l '.

Précédemment deglase, lave ak trenng obsushennoe vide ak ji sitwon, epi kite pou yon kèk minit. Lè sa a, li se te pase nan mitan yon moulen vyann, ansanm ak moso pre-tranpe pen an. ki kapab lakòz Pwason an mens ajoute ze, pwav, sèl, epis santi bon, koupe vèt, pure nan yon lètkaye Van Shoplifter ak zonyon griye. tout a te melanje byen ak fòm pate.

Paneer eboch te fè ak farin oswa pen ak voye nan yon chodyè fri cho grese. Apre pate yo soti nan mens Mori dore, se vide nan tank ti gout dlo nan oswa bouyon, ki kouvri avèk yon kouvèti ak s'étendre yon dife nan yon minimòm pou sèt minit. ka plat la fini ap sèvi ak pòmdetè kraze, makawoni oswa sereyal divès kalite.