Chanpiyon - délikatès ki pi fò nan nou yo pare yo manje 3 fwa yon jou, ak nan kantite san limit. Yo se bon nan tout fòm. Men, espesyalman bon plat ak pòmdetè ak krèm tounen. Opsyon pou fè manje manje, gen anpil moun. Se pou nou diskite sou kèk nan yo.
Pòmdetè ak dyondyon nan sòs krèm
Parfe konbine pòmdetè fri ak chantrèl. Sa a varyete nan dyondyon ak tèt li se ekselan marinated, konpòte fòm, ak menm fri - ak te fè sa. Fe-manje plat la, nou bezwen: dyondyon - 200-300 gram, li se pi bon fre. Kartoshinu - 5-6 gwo. Bè ak lwil oliv legim pou fri. Yon kiyè kèk gwo kiyè nan krèm tounen. Li kòmanse prepare pòmdetè fri ak chantrèl jan sa a: tubèrkul yo netwaye, koupe an kib. Chanpiyon lave, koupe an tranch, si krupnovat. Chofe yon chodyè fri sou yon moso nan bè, lè sa a mete dyondyon yo. Se pou protushatsya 5 minit sou yon chalè segondè, lè sa a li bese yon ti kras, kouvri epi kite li pou yon lòt 15 minit a evapore likid la. Lè sa a, mete dyondyon yo, ajoute lwil oliv, gen plant la, ajoute limyè ak mete pòmdetè yo. Sezon ak sèl. Se pou kwout gen tan pwan ak yon sèl men, lè sa a sispann. Lè kwen yo vin lò mawon, fèmen kouvèti a, vire desann gaz la, sa ki protomai Plis minit se 10. Apre sa konekte fri pòmdetè chantrèl ajite. Pan kanpe sou chalè a, kouvri sou 5-6 minit. Lè sa a, ajoute tounen krèm (gwo kiyè 3-4), sèl nan gou, kite sou chalè ki ba pou yon kèk plis minit ak. plat voye la fini ak remèd fèy koupe. Sèvi ak yon sòs salad nan radi fre oswa konkonb, tomat ak zonyon vèt. Pi bon twò ak krèm tounen. Nou ofri ou yon resèt se yon klasik. Sepandan, pòmdetè fri ak chantrèl se bon gou, aromat, si dyondyon yo fri ak zonyon, Lè sa a, ajoute lay la. Anvan k ap sèvi, se pou manje a kanpe kouvri ak ti kras (nan chodyè a), nan prezan an.
Pòmdetè ak fwomaj ak dyondyon
Fried pòmdetè ak chantrèl dyondyon, yon resèt ki kounye a nou dekri, diferan de anvan yon sèl eleman enpòtan - fwomaj la. Li nan jis yon gou bèl bagay. Eseye li! eleman:
- 1 zonyon, tranche demi-bag;
- lwil flè solèy ak bè pou zazharki ak dife;
- pòmdetè - moso 5-7;
- sèl ak pwav - a gou;
- Fwomaj - 300 g griye;
- dyondyon - 350 g fre.
Metòd nan preparasyon se jan sa a: fri zonyon jouk lò mawon pa melanje lwil oliv legim ak krèm. Lay nan kenbe travès yo oswa pòmdetè tranche. Sezon ak sèl, voye ak kondiman, bwòs ak lwil oliv. Fè menm bagay la ak dezyèm pati a nan yon pòmdetè. Pwav. Mete sou yon dife gwo, kouvèti a pa kouvri. Lè pòmdetè yo ap dore nan yon sèk, mete chodyè a nan fou a, prechofe. Kwit jiskaske sansib. T. k. Nou griye chantrèl ak pòmdetè, lè sa a Leve kanpe, pran dyondyon yo. Jiska pòmdetè yo langi nan fou a, yo ta dwe koupe an moso ak sote pou 15 minit. Lè sa a, voye l 'nan dife pou chofe fou a, melanje ak pòmdetè. Voye ak fwomaj. Retire plat la ta dwe nan 10 minit, lè fòme Rosy "shkurochka". Sèvi cho.
Jwi pòmdetè yo bèl!