Fwomaj nan fou a pou timoun ak granmoun

Poukisa fwomaj fwomaj rele, byenke yo yo ap prepare soti nan fwomaj? Li sanble ke sa a te bon plat plat dous yo te konnen pou yon tan trè lontan, tankou nan ansyen jou yo te rele lètkaye fwomaj. Natirèlman, nou yo kounye a se byen okouran de diferans ki genyen ant de pwodwi yo, men non la fin vye granmoun kole Konsa, pesonn pa panse sou orijin li yo.

Fwomaj - sa a plat, ki se souvan bèt yo ofri bay timoun yo, paske timoun souvan refize manje fwomaj natirèl. Se poutèt sa, manman an ba l manje ti bebe yo nan yon pwodwi ki itil, Desè divès kalite yo souvan prepare ak adisyon li yo.

gato fwomaj klasik fri nan yon chodyè nan bè. Men, si nou vle prepare yon repa pou timoun yo, Lè sa a, metòd sa a pa kostim nou. Sepandan, pou granmoun ki chwazi yo manje fwomaj, pi bon yo eskli torréfaction diminye kantite lajan an nan grès nan plat la fini. Se konsa, nou ap prepare fwomaj la nan fou an.

Opsyon sa a sèvi yon itil, men se pa mwens bon gou. Pou prepare gato yo desè fwomaj nan fou a, nou bezwen yon liv nan fwomaj. Li enpòtan anpil pou ke fwomaj la pa t 'mouye, Lè sa a, pa bezwen ajoute farin anpil, ki ka bouche gou la. Si fwomaj a se twò mouye, Lè sa a, yo retire likid depase, yo ta dwe vlope l 'nan twal gaz, mete nan yon egoutwar, bay yon chaj, epi kite pou plizyè èdtan yo retire sewòm rezidi.

Toujou, nou bezwen 2 ze, sou 150 gram nan farin frans (petèt yon ti kras plis, li depann de fwomaj la), sik nan gou (apeprè 4 gwo kiyè), yon sak an poud boulanjri nan farin lan, oswa mwatye nan yon ti kiyè nan soda boulanjri, yon sèl ti kras.

Kòm arom kapab itilize vanilin, kannèl, kale sitwon. fwomaj bon gou nan fou a yo jwenn ak adisyon nan fwi sèk - abriko, rezen chèch, ak prun. fwi sèk yo ta dwe byen lave, vide w bouyi dlo, se konsa yo se yon ti kras anfle, retire wòch yo soti nan prun. Apre sa, fwi sèk yo ta dwe byen sèk sou yon moso twal, abriko seche ak prun koupe an moso. Anvan adisyon a cottage farin fwomaj fwi sèk bezwen yon ti kras farin frans voye.

Lètkaye yo ta dwe byen yo detire, ou ka vire gwo wòl moulen atravè yon Van. Koulye a, divize an yon sik bòl, ze, sèl, aditif santi bon byen fwe melanj la ak melanje ak lètkaye nan patikil. Si w ap prepare yon gato fwomaj ak fwi sèk, lè sa a ajoute rezen chèch yo prepare oswa abriko fin chèch nèt.

Nan yon lòt bòl farin frans melanje ak poud boulanjri (oswa soda) te ajoute nan mas la lètkaye ak bat farin lan, ki ta dwe gen yon ase sere nan li te kapab avegle je pèl.

Kòm nou prepare fwomaj la nan dife pou chofe fou a, li se nesesè yo mete yon plato boulanjri ak papye boulanjri, grès l 'ak bè ak gaye li te fòme soti nan voye boul lètkaye farin. Nou peze men yo sou tèt bay li fòm nan lepeshechek epè.

Fwomaj bezwen gaye lwen youn ak lòt, tankou nan pwosesis la boulanjri, yo ogmante yon ti kras nan gwosè. fwomaj Fou a lètkaye nan fou a bezwen sou yon demi èdtan, mete yon thermostat sou tanperati ki nan 180 degre.

Ou ka prepare yon lòt vèsyon an sa a plat pa mete yon kantite lajan ki pi piti nan farin. Nan ka sa a, gou a nan fwomaj Cottage pral santi briyan. Men, depi lè sa a farin lan fwomaj Cottage ap gen plis likid, li se nesesè yo sèvi ak mwazi pou boulanjri gato piti, pou egzanp, silikone.

Se konsa, ki jan yo fè pen fwomaj nan bwat yo dife pou chofe fou? Resèt la pa diferan de pi wo a, se sèlman manje a vo mete mwatye. Si ou vle mete nan yon fwomaj fwi sèk, lè sa a li se pi bon pa yo mete farin lan ak pwopaje soti sou mwazi, sou tèt nan farin fwomaj Cottage. Ou kapab tou itilize tranch nan fwi fre oswa bè. fwomaj Kwit bezwen osi lontan ke yo pa jwenn yon koulè lò.

Tou de fwomaj yo premye ak dezyèm reyalizasyon nan fou a ka apwovizyone ak tounen krèm, sòs dous oswa nenpòt siwo myèl.