Gato "Broken vè" - yon resèt klasik ak varyasyon sou yon tèm

Air, delika ak èkstrèmeman bon gou desè. Li kapab dekri tankou gato "vè kase", ki yo pral kapab yo kreye pa sèlman yon kwit manje inisyasyon, men tou, timoun nan.

klasik nan genre a

Gato "Broken vè" - yon klere ak prezante yon pyès teyat inik nan gou desè. Trè souvan li se yo rele "Mozayik" oswa "akwaryòm". Apre sa, sa yo non transmèt bote a ak èkse nan koulè yo nan ki li se diferan. gato sa a konbine pè sansib gou fwi jele k ap fonn ak Airy eponj gato. Ak kwit li anpil tou senpleman, bagay la prensipal - jis swiv enstriksyon yo.

Se konsa, ba l manje envite yo ak fanmi jele gato "moso glas la", ou bezwen eleman sa yo. Pou eponj nan gato ta dwe stock moute sou ze nan kantite lajan an nan kat moso, 150 gram nan farin frans ak 175 gram ki gen sik ladan. Pou jele "gato" jele mande pou twa espès, pèch nan bwat nan yon kantite lajan nan 200 gram, sik nan yon kantite lajan nan 100 gram nan krèm mwatye pete (oswa 0.75 lit) yon kontni grès pa depase 20%, pakè a nan jelatin, osi byen ke sik vaniy.

pwosesis la pou kwit manje tèt li se pa konsa pou sa konplike. Se konsa, sou Ev nan jou fèt piblik yo ta dwe prepare jele ak biskit. Premye a se prepare nan enstriksyon yo bay nan manifakti la.

Yo kwit yon gato, ou ka itilize resèt la klasik. Pou fè sa, sik se divize an de pati egal. Soti nan youn nan yo eu vide ze, ak lòt la - pwoteyin yo nan yon kim solid. Pli lwen, nan yon anpil nan sik ak ze eu ajoute mwatye nan volim nan farin frans, pre-tès depistaj li, ak ½ nan kim nan pwoteyin. Mix dousman sa a anba kiyè egal. Lè mas la vin inifòm ankò, ajoute farin frans lan ak kim ki rete a, melanje metòd la menm. Apre sa se farin lan vide nan nenpòt ki fòm kontou ak voye konn kwit nan fou pou 40-50 minit nan yon dife pou chofe fou gaz nan 170 degre (elektrik nan - 200 degre, multivarka - "Boulanjri" mòd pou omwen 40 minit). Le pli vit ke propeksya nan gato, li se pran deyò epi yo kite anba yon sèvyèt papye pou 8-12 èdtan.

jele fèt la yo retire nan mwazi yo e li te koupe an kib. Peaches chanjman nan yon egoutwar ak pèmèt yo drenaj likid depase. se Jelatin prepare dapre manyèl la, ak Lè sa ajoute nan krèm nan tounen, pre-melanje ak sik. Biskwit e li te koupe an kib.

Tout engredyan yo yo pare e kounye a, ou ka "kolekte" gato "moso glas". Pou fè sa nan fòm lan nan pre-kwit (egzanp silicone oswa jis nan yon bòl gwo) mete deyò moso yo nan jele ak pèch ranje, Lè sa a, kouvri yo ak sòs tounen dous. Nan fen sa a mas nan owaza mete kib biskit, voye de zè de tan kenbe nan frijidè a. Pou sèvi desè remèt li bay yon plat la dyamèt ki apwopriye ak dekore gato a fini "moso glas".

Photos de sa a desè, nan chemen an, parfe dekore albòm foto fanmi ou.

Varyasyon sou yon tèm

Popilarite an nan sa a desè ki senp ak bon plat se konsa lajè ke li se pa etone ke se resèt debaz li yo chanje an akò avèk gou yo kwit manje.

Se konsa, trè souvan kib yo eponj ranplase bonbon "kwit nan fou lèt" oswa t 'meprize bagay konsa. Anplis de sa, pèch konfiti fwi ranplase pa lòt (egzanp frèz), tounen-dous fwi oswa ajoute yon lòt kalite jele.

Ansanm ak tout paske, yon fwa ou eseye gato a "Broken Glass" vle jwi sa a revòlt bèl bagay nan gou ankò.