Gato "lèt zwazo a" yon resèt pou endijèn

Li difisil yo jwenn yon moun ki omwen yon fwa nan lavi m 'te eseye gato "lèt zwazo a". Yo te rele tou menm sirèt. Poukisa bagay dous yo, se pou rele? Li konnen sa ki pi zwazo pa gen lèt, eksepte pou kèk espès, tankou pengwen, flaman, pijon ak crossbill. Se pou rezon sa lèt zwazo a nan yo te kòmanse rele yon bagay ki se ra nan reyalite. Yon bagay san parèy, enposib kòm li limite dezi. te "lèt zwazo a" gato te rele pou yo nan lòd yo sipriz dan an dous konplètman nouvo, li te gen yon trete gou misterye.

Yon istwa ti kras

restoran an "Prag" pou vizitè yo premye fwa ta ka eseye gato a "lèt zwazo a", ki te vini ak resèt la se lejand patisipe Vladimir Mihaylovich Guralnik. Li menm ak incorporée lide l 'nan reyalite. Ki pi popilè a se yon trete akeri nan 60-80 ane. dènye syèk lan. Kwit gato sitou nan Leningrad ak Moskou, men li se enteresan ke li pa patisipe nan liberasyon an nan patisri, ak tablo a abityèl ak kèk lòt établissements manje ki piti yo. Se pou rezon sa "lèt la Zwazo nan" vann soti nan èdtan. Anjeneral pati gato te piti, ak tout paske li se ki estoke pou lontan - sou yon jou. Men, li pa fache swa patisri tèt yo oswa kliyan, pou fasilite nan preparasyon, ak gou enkwayab fè yon gato se vre wi: popilè délikatès. Anplis de sa, li de pli zan pli te kòmanse fè yon madanm marye nan kay la. Gato "lèt zwazo a", resèt la nan yo ki te difisil jwenn nan ekri an lèt detache, te pase soti nan bouch nan bouch, ak konpozisyon li yo se toujou ap chanje ak rafine.

Gato "lèt zwazo a": resèt modèn

Sèjousi li se yon délikatès te jwi pa mwens popilè. Resèt "lèt zwazo a" nan sekrè se pa sa kenbe, li se prezante sou entènèt la nan divès kalite fòm. Se poutèt sa, nenpòt moun ka founen yon pen nan kay la. Se sèlman nan premye gade li pouvwa sanble ke li se konplike yo prepare. Lè yo ap gen yon ti jan, men sa ki ka manje yummy tout fanmi.

Se konsa, pou moun ki vle founen yon pen "lèt zwazo a" se yon resèt senp:

Engredyan: 14 ze, 3.5 tas sik, 2 tas farin frans 2 tas lèt, 1 pake jelatin, 350 g nan bè, kakawo 4 ti kuiyè.

Preparasyon: Premye ou bezwen yo prepare yon gato. Glass vide sik 4 ze nan fen farin frans lan piti piti prezante (apeprè 1 tas). Mass nesesè yo melanje byen jiskaske lis. Kwit nan fou biskit nan fòm amovibl nan sou 30 minit.

Pou prepare krèm nan nesesè pran eu yo ze ki rete (pwoteyin ki pa voye jete) ak moulen. Lè sa a, ou bezwen ajoute yon tas lèt ak 1 ti kuiyè farin frans. Tout byen melanje ak mennen l 'bay rflu (nan beny dlo), pandan y ap brase toutan. Lè gen krèm nan refwadi, li nesesè yo ajoute bè. Lè sa a, fonn nan dlo tyèd, jelatin, vin anfle epi mete yo sou dife a chalè. Apre sa, yo fwe tas sik ak pwoteyin, vide nan yon melanj de jelatin, melanje byen. Finalman, konbine melanj lan jelatin ak krèm nan.

Gato a refwadi yo dwe koupe an mwatye (li pi bon yo fè l 'ak yon kouto gwo). Yon pati sou yon plak, yon krèm lwil oliv bon, kouvri yo ak dezyèm mwatye. Gato mete nan yon kote ki fre. Pou fè li savoureuse ak pi bèl, ka gato a dwe kouvri ak glase. Li prepare jan sa a: 0.5 tas ki gen sik ladan, 50 g nan bè, kakawo ak 4 ti kuiyè 3 ti kuiyè lèt bouyi, brase kontinyèlman.

Li ta dwe remake ke moun ki gato a "lèt zwazo a" se pa yon sèl resèt. An reyalite, tout resèt yo tèlman bagay ke pa gen yon reyèlman pa t 'sonje ki se youn youn nan dwa. Nan prensip, li se trè kèk moun vle. Anplis, pa gen pwoblèm sa resèt ou itilize, gato a se toujou oblije jwenn bon plat.