Ghee: itilize nan natirèl

Tandans a aktyèl "pou pi devan pou sot pase a" se pa sa touye ak pou kwit manje. Men, si yon fwa magarin te konsidere kòm yon altènatif pratik ak chè yo bè, ak nan fwa nou te eseye asire itilite li yo ak se kounye a de pli zan pli nou vire kontanple nou an nan pwodwi yo tradisyonèl yo, epi pale sou grès yo "bon". Youn nan eleman ki nan rejim alimantè a - fonn bè. Benefis, metòd nan preparasyon ak itilizasyon - tout bagay sa pita.

Tradisyonèlman ghee prepare nan kay la, modèn madanm marye kòm li se pi plis abitye nan alontèm bank fèblan depo. Sa a se pa sèlman yon pwodwi ekselan pou fè manje, men tou, yon remèd, si li te pwodui nan-wo kalite matyè premyè, sa vle di bè.

Sonje byen, bè ka rele yo sèlman ki pwodwi, ki te te fè soti nan krèm reyèl, san yo pa itilize nan nan tou sa arom, grès legim ak préservatifs. Kontni an grès nan lwil la pa ka mwens pase 71.5% dapre GOST, ak nan egzanp yo pi byen li rive nan 82%.

Sepandan, si nou konsidere bè fonn, benefis la ak mal nan itilize nan li pou rezon gastronomik yo ki te koze pa sèlman pa pwopriyete yo nan pwodwi orijinal la, byenke, nan kou, bè gen yon gwo kantite nan vitamin, ki fè yo double klas menm apre tretman nan chalè. Li kontwole dijesyon ak tout grès metabolis, ak depo alontèm vin menm plis itil. Ayurvda, ki peye espesyal atansyon a pwopriyete yo nan pwodwi ak konpatibilite yo, li rekòmande pou itilize regilye. Apre teknoloji Ouvèr pèmèt yo elimine lwil ki sòti nan kazein ak laktoz, ak Se poutèt sa, li se byen absòbe, li pa mal bato yo san ak se apwopriye ak alèji ak timoun piti.

Kòman ou kapab jwenn ghee a? Benefis ki genyen yo pral agrandi si ou kwit li tèt ou. Pou fè sa w ap bezwen 3-5 pake nan bè, nan yo ki yo pral lage 600-800 gram nan pwodwi final la. Pou mwens difisil jwenn marmite ki apwopriye a ak lwil oliv la ka boule. Kiyè fouchèt kouto an dwe gen yon anba epè, ak dife a yo dwe tèlman fèb, se konsa ke lwil oliv la te kapab deperi. Premye etap-la pran apeprè demi èdtan yon, travay ou - yo detanzantan brase lwil oliv la, se konsa ke li pa bwa nan pati anba nan. Lè sa a, avèk anpil prekosyon retire kim a, fèmen chalè a, filtre sa ou genyen, nan fwomaj. Epè likid lò ak yon krèm sant bon gou vide nan yon chodyè kote li pral consolider ak ki estoke. Ou pral kounye a ghee. Itilize nan menmen l 'yo, e ke li kapab itilize pou alèji manje manje ki pa ka tolere bè konvansyonèl yo. Gen opsyon pou fè manje nan yon beny dlo nan fou a; menm anvan menm yo se lwil oliv la te fè nan dife pou chofe fou a.

Si w te deja imajine ki sa gou gen kounye a klarifye bè, ki benefis pa disparèt lè li se itilize pou fri, nou eksplike kouman ou ka aplike li. Premyerman, li ka ajoute nan pare-fè labouyl a; li ale byen ak pòmdetè, bouyi oswa kraze. Sou ghee nan ak fri pòmdetè yo kapab, nan menm tan an li pa fè sa limyè, bay pwodwi a yon gou trè delika nan krèm, yo ak Itilite a se diferan soti nan plant la. Nan medikaman an popilè nan anpil peyi ghee se te konsidere kòm yon remèd. Li ogmante apeti a se yon bon bagay; Li kapab itilize pou fè pwodui kosmetik endijèn. moun ki gen konesans trete yo ak touse, ak tèt fè mal.

Si ou ta vle depanse tankou yon pwodwi ki gen anpil valè nan fri a, ou ka sèvi ak li kòm yon ajan anrichisman. Pou fè sa, melanje bè a ak yon kantite lajan ki egal nan siwo myèl, ak Lè sa a konplete sa a konpozisyon geri ak nwa ak fwi fin chèch nèt. Sa a melanj, ansanm ak pwodwi yo tounen-lèt preskri manje pou manje maten yo.

Moun ki yo pè pou yo kolestewòl, li ka mande, pa ka gen pou fèt si domaj la ghee akòz kontni an gen anpil grès segondè. Premye a tout, malgre pousantaj la ki pi wo nan gen anpil grès nan konparezon ak magarin ak pwopaje, bè tèt - yon pwodwi plis sekirite kòm grès ladan l ', li di, lang chak jou, "itil". Fonn lwil oliv la nan pwosesis la pou kwit manje se sibi plis pou pirifye. Se konsa, si ou fòtman vle tout natirèl, ki san danje eseye resèt grandma a - wont pa yo dwe.