Kettle nan Carpathian: resèt ak yon foto

Kettle nan zakarpatski, resèt la nan ki se dekri apati, se yon tradisyonèl plat Hungarian. Kòm yon règ, li se prepare plizyè kalite vyann (vyann bèf, bèf SHANK, zo kòt ak lòt bagay). Li ta dwe tou dwe te note ke sèvi yon pati entegral nan dine a fimen bekonn ak kouch vyann. Anplis de sa, yon plat Ewopeyen souvan ajoute lakay-te fè sosis ak epis santi bon divès kalite (Paprika, lay, tim ak pwav cho).

Kettle nan Carpathian: resèt ak yon foto

Pa pou gremesi konsidere kòm yon plat rele maskilen, paske li vire soti trè remoute kouraj ak nourisan. Natirèlman, ka tankou yon repa pral fini ak sèks nan pi fyab. Sepandan, li ta dwe imedyatman avèti ou ke li ka siyifikativman gate fòm nan.

Se konsa, kouman fè itilizatè bograch gen yon webcam? se resèt ak foto bèt yo ofri bay atansyon ou. Pwosesis la nan preparasyon nan sa a plat mande pou itilize nan:

• Fre vyann bèf - 300 g;
• vyann bèf grès - sou 300 g;
• fimen zo kòt vyann kochon - 400 g;
• fimen vyann ak tout kouch grès - pa plis pase 50 g;
• fimen sosis - 2 pcs. (Si ou vle);
• dous wouj pwav - 1 pc;.
• yon gwosè mwayenn ki pòmdetè - tube 3;
• fre lay - 4 galik;
• byen file pwav - ½ gous;
• Pwav tè nwa - sèvi ak nan gou;
• sèk tim - ½ kiyè desè;
• pèsi (vèt) - 1 gwo bout bwa;
• fre Dill - 1 pakèt moun;
• Sèk wouj diven - 200 ml;
• dous Paprika - 1 kiyè desè ;
• fre tomat - 2 ti moso;.
• zonyon - 4 tèt;
• gwo ze - 1 PC. (Pou chipetok);
• farin frans limyè - sou 1 tas (pou chipetok).

prepare manje

Kouman fè yon chodyè nan Carpathian? Resèt nan sa a plat mande pou premye prepare tout engredyan yo, epi sèlman Lè sa a, kontinye ak tretman chalè yo.

pwodwi vyann dwe byen lave, retire tout pati comestible, lè sa a koupe an moso medyòm. Kòm pou legim yo, yo yo netwaye ak koupe an kib. Epitou separeman Pou fou lay fre ak remèd fèy koupe.

pou kwit manje vyann

Kouman pou mwen ta dwe prepare chodyè a? Resèt nan Carpathian mande pou itilize nan gwo ak epè-ranpa byen wo chodyè. Li gaye tranche fimen bekonn epi mete yo sou yon chalè medyòm. Apre yo fin pwodwi a fonn, ajoute nan li koupe zonyon. Atenn transparans, legim ak aromatize Paprika dous. Apre sa engredyan voye vyann bèf, bèf ak vyann kochon zo kòt.

Melanje pwodwi a yo, yo yo ki te fèt nan chalè pou apeprè twa minit, ak Lè sa a vide dlo, sèl, te pote nan yon bouyi ak bouyi pou apeprè de zè de tan, brase detanzantan kiyè.

nou fè chipetki

Kettle nan Transcarpathia, resèt la nan yo ki enplike itilizasyon an nan plizyè kalite vyann mande pou obligatwa aplikasyon chipetok. Yo fè san patipri byen vit. Ak ze poul ajoute yon zongle a sèl ak farin frans.

Bat farin lan, li se woule nan yon sosis mens e li te koupe an ti moso. Apre sa, farine pwodwi gaye sou tablo a, ak fin chèch nèt nan tanperati chanm osi lontan ke manje a pa pral anpil konplètman pare.

ajoute legim

Kouman fè yon chodyè bon gou ak nourisan? Resèt nan Carpathian mande pou sèvi ak legim ak fèy santi bon. Premye, yo kwit kib yo kawòt vyann gaye, pwav cho, pwav, tim ak lay.

Melanje tout engredyan yo, yo yo ap prepare pou apeprè 10 minit ak Lè sa a ajoute nan pòmdetè, tomat, piman dous ak sosis fimen. Nan ka sa konpozisyon, epè epi santi bon plat nan bouyon pou demi èdtan yon. Nan ka sa a li rekòmande a ajoute yon dlo pou bwè adisyonèl. likid la ta dwe kouvri plat 1 gwo pous la.

Etap final la

Koulye a, ou gen yon lide jeneral nan ki jan yo prepare bograch nan Carpathian. Resèt bay itilize nan yon gwo kantite engredyan divès kalite se konsa yo prepare mande gwo marmite la.

Yon fwa tout legim yo yo pare, yo epè ak moun rich gaye soup chipetki, osi byen ke remèd fèy fre ak kwit li pou senk minit. Nan fen a nan tan an po, retire nan chalè ak ensiste plat la, ki kouvri apeprè mwatye yon èdtan.

Kouman pou aplike pou envite?

Sijè a tout règ yo pi wo a ou pral gen yon bograch bon gou ak nourisan nan Carpathian. Resèt nan asyèt yo ta dwe toujou dwe estoke nan meni yo, espesyalman si yon anpil nan mesye yo nan fanmi ou.

Apre soup la Hungarian se pare, pwopaje soti sou plak ak Lè sa a prezante sou tab la. Anplis de sa nan sa a plat li rekòmande a prezante yon tranch pen blan.

Ki jan bèl yo bograch nan tab nan Carpathian: resèt

Nan pen an ta dwe sa a soup dwe prezante sèlman nan ka a si ou vle sipriz envite ou yon plat trè dekore. Sepandan, pou sa a ou pral gen yon wonn kwit apa ak woulo ki men gwosè. Pou sa nou bezwen pwodwi sa yo:

• RYE farin frans - 250 g;
• Farin ble - 250 g;
• ledven nan sache sèk - 1 kiyè desè;
• cho dlo pou bwè - 500 ml;
• sèl - 1.5 desè kiyè;
• sik - 1 gwo kiyè.

Preparasyon nan farin lan

se farin lan petri pou woulo pen fre se jistis fasil. Dlo a cho fonn sik la, lè sa a ajoute ledven, epi kite yo pou kont li pou ¼ èdtan. Apre sa vide pwodwi sèl, ble ak farin frans RYE. Bat farin lan se epè, li se ki kouvri avèk yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho pou 80 minit.

Fè woulo yo

Lè farin lan leve, li se divize an 4-6 pòsyon egal ak fòme gwo ak wonn woulo. Yo gaye sou yon fèy boulanjri grese epi voye nan fou a pou boulanjri. Atravè 35-50 minit pou bouywar pen yo ta dwe konplètman pare. Li se retire ak pèmèt yo refwadi.

Kouman fè yon chodyè nan pen an?

Etandone ke chodyè a se yon epè, soup rich, li se ideyal pou manje sou tab la nan pen an. Pou fè sa, se tout pwodwi a refwadi koupe chapo, epi li se kò a konplètman retire, kite sèlman miray ranpa yo epè. Lè sa a, gaye plak pen plat la cho ak imedyatman prezante l 'bay tab la.

Sèvi ak li kòm yon soup Hungarian pa dwe ni twò dousman. Kòm ou redwi kantite bouywar ta dwe manje pen ak yon plak ki piti yo.