Halva tahina: lès desè sou tab avè ou

Oriental bagay dous - sa a se pwobableman youn nan espesyalite yo kèk ki konbine gou gwo, enkwayab valè nitrisyonèl ak itilite.

Youn nan varyete yo ki pi popilè nan yo nan teritwa yo lwès rete halva, prepare sou baz la nan yon siwo sik epè ak adisyon nan abraded poud nan grenn wowoli oswa grenn tounsòl, nwa, rezen chèch, ak lòt aditif. Pa konbinezon nan sipleman ak amannman yo te plizyè douzèn de varyete de bagay dous bon gou.

taini halva

Yon plas espesyal nan mitan yo okipe pa taini halva. Li diferan grenn wowoli abondan nan konpozisyon li yo, anrichisan l 'ak fè, Manganèz ak zenk, ak vitamin A ak E. dous sa a se sèlman itil pou moun ki gen maladi nan sistèm an kadyovaskilè, fanm ansent ak manman ka'p bay tete. Epitou taini halva amelyore vizyon ak sante an jeneral, amelyore memwa, ki te ranpli avèk pouvwa ak enèji. Men, li te, tankou nenpòt lòt kalite desè, absoliman kontr nan pasyan soufwi ak dyabèt. E depi natirèl halva taini ap vin de pli zan pli ra nan boutik yo, ak manifakti yo pa advèrsèr yo adisyon a nan gmo a ak lòt ranplasman sentetik, li se pi bon yo kwit li nan kay la. Anplis de sa, li pral mande pou yon minimòm de manje e li pran tan trè ti kras.

preparasyon

se Tahyna keratin, ki gen konpozisyon ki baze sou t. N. taini, t. e. wowoli keratin, sèvis piblik diferan akòz eleman sa a. Si ou pa jwenn nan magazen pare-melanj la, ou ka fè li tèt ou, moulen nan yon blenndè, ajoute grenn wowoli ak lwil oliv anpil.

Men, yo prepare plat la san yo pa li absoliman pa ka, kòm taini halva, yon resèt ki an gen ladan yon kafe tas taini, sik ak dlo, ak yon zongle nan vaniy ak yon ti ponyen nan nwa nan bouch ou, se prepare nan twa etap yo dapre kantite a nan eleman prensipal li yo.

• Premyerman, li se yon pati dous. Ajoute sik nan l 'nan dlo epi kenbe pou 5-6 minit, chalè jiskaske nou jwenn konsistans nan siwo epè, pandan y ap li pral anpil anpil jarèt.
• Lè sa a, dezyèm pati a: fri chodyè nwa sèk (sa a pouvwa ap nwa, nwaye , pistach, kajou oswa Pistache). Apre yo bezwen yo dwe tise byen tè, men se pa nan eta a nan farin frans ak vide nan siwo a.
• E finalman, etap final la: retire marmite a soti nan chalè a epi ajoute taini, brase chak keratin eta apik.

depo

Sepandan, sa a plat se pa sa ankò konsidere kòm pare. Koulye a, yo taini halva te resevwa nou aparans yo konnen yo, gaye li yo nan veso a pi ba, pre-grese ak lwil oliv, e voye l nan de oswa twa jou yo nan frijidè a. Sa a se fè asire ke sik la, fonn pi bonè nan siwo, kristalize ankò. Apre manje nou an, se pare pou konsomasyon, li dwe koupe an kib oswa menm mwazi enteresan ak sèvi ak pen fre oswa jis pou te. Antan limyè solèy la a oswa chalè halva nou ka yon lòt fwa ankò kòmanse fonn, résidus yo ta dwe rete nan frijidè a.