Healthy ak bon plat bwè - kvas

Kvas se yon bwè tradisyonèl nan cuisine Ris. Ki sa ki pi bon fason yo rafrechir moute nan chalè a san yo pa sa ki lakòz nenpòt domaj nan kò a pase yon bwè ti gout nan sa a perfusion bon plat ak an sante? Anplis gou bon gou, kvas gen yon vrèman inik pwopriyete ka geri ou ak se youn nan bwason yo pi an sante ak nourisan. Konpozisyon kvas gen ladan vitamin anpil ak mineral: fosfò, mayezyòm, kalsyòm, vitamin B, asid laktik, ak esansyèl asid asid. Se poutèt sa, nan medikaman popilè, li se itilize nan tretman an beriberi. bwason ki gen nan ka amelyore entesten ak nan lestomak, anpéché pwopagasyon nan bakteri patojèn ak tou ajiste metabolis. Li gen yon efè benefik sou sistèm nan kadyovaskilè, ranfòse dan emaye. Sou baz la nan kvas menm egziste rejim plizyè. Anplis de sa, avèk èd nan li ou ka kwit manje plat la ete pafè - okroshka.

Sou baz sa a, sou ki jan fè kvas nan kay la, ta dwe konnen tout fanm.

pou kwit manje l 'yo pa fè efò anpil, ak pwodwi pou kvas pral jwenn nan chak kay. Sepandan, tanpri sonje ke pwosesis ki long-kouri sa a. Ou pral bezwen:

• Rye pen - mwatye yon pen
• Bouyi dlo - 3 lit
• Sèk ledven - 25-30 g
• Sugar - mwatye yon tas
• rezen chèch

Pou kòmanse, prepare RYE krouton pen. Pou fè sa, koupe l 'an ti moso ak drenaj chodyè a nan fou a sou chalè ki ba. An menm tan an ta dwe yon ti kras dore krouton. Kite pen an nan fou a pou apeprè 15 minit.

Li kapab itilize pou prepare yon bwason ki gen pa sèlman RYE, pen blan, men tou aditif divès kalite tankou kimen oswa Bran. Sepandan, yon bèl kvas koulè rich jwenn sèlman nan pen an RYE.

Pwochen nou pile ti biskwit prepare nan bokal twa-lit ak vide dlo a bouyi nan li. Ajoute mwatye yon tas ki gen sik ladan nan dlo a epi kite li yo refwadi.

Delye sèk ledven nan yon vè dlo ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan ka a (lè dlo a cho pral diman ladan l '). Byen melanje tout engredyan yo.

Remake byen ke li enposib ajoute ledven nan dlo cho, depi dlo a bouyi detwi anzim pwomosyon fèmantasyon.

Lè sa a, kouvri yo ak yon sokoup oswa yon bokal kouvèti ak kvas pen, li kite l 'bay pénétrer nan yon kote ki cho pou apeprè de jou.

Apre tan sa a, filtre kvas a plizyè kouch twal gaz oswa Van grenn jaden epè pa te enkli nan bwason ki gen la. perfusion a ki kapab lakòz ajoute yon ti kras sik, ak brase li byen jouk yap divòse konplè sou grenn yo sik. Mete yon ti ponyen nan bwè a byen lave rezen chèch epi kite li nan tanperati chanm pandan plizyè èdtan.

Epitou preparasyon kvas pètèt ak adisyon a nan rekòt pye mant, kannèl, kumen, ji sitwon oswa fèy grozee nwa. Nan ka sa a chwa pou yo engredyan depann sou preferans gou pwòp.

Lè sa a, vide melanje a nan boutèy pare ak anpil prekosyon zakuporte yo. Mete yo nan frijidè a. Nan èdtan ka sa a bwè mirak dwe boule. Li ta dwe dous ak tounen gou ak gaye yon kim ti kras.

Epè pen, ki te fòme apre filtraj nan kvas, pa voye jete, paske li kapab itilize yo kòm yon starter pou preparasyon an nan pòsyon nan dezyèm nan kvas. Senpleman ranplase ledven an dilye ak kat gwo kiyè nan ledven. Remake byen ke yo ta dwe pen epè dwe estoke nan frijidè a. Lè sa a, swiv resèt la: kite l melanje bwè, filtre li, ajoute rezen ak sik ak kite li poze ankò. Kache Texture la fini nan frijidè a. Se konsa, yon bwè ete entérésan - kvas se pare!