Jele kale kribich: ki jan yo kwit manje? Pou kwit manje Konsèy

Kribich - yon délikatès pi renmen pa sèlman pou rayisab byè, men tou, pou moun ki an pati a espesyalite fwidmè. Yo se ki ba-kalori, bon plat, yo se yon pati enpòtan nan ak nan itilize nan benefisye nan sante moun. Sepandan, menm pwodwi a pi itil kapab danjere nan sante si li se sa ki mal yo chwazi. Yo se pa gen okenn eksepsyon ak jele kale kribich yo. Ki jan yo kwit ak ki jan yo achte yon délikatès pa tonbe pou Garnier Dodgers yo, yo pral diskite nan atik sa a.

abita

Chak siyen dous-sale gou nan vyann kribich ak gou lanmè. Epi sa a, ki kote pwodwi a mete sou etajè yo, kèk moun konnen. Anjeneral sa a envèrtebre kristase detachman gen yon zòn konsiderab. Kenbe pa espesyalite lanmè lavni soti nan Nò a, Baltik, Nwa, Mediterane, Lanmè Ilandè, kòm byen ke sou kòt Atlantik la nan Maròk, ak Scandinavia.

Koulè a nan moun sa yo varye sou kalite a nan mwayen, tankou yon règ, yo gen yon koloran anba Sandy, ki ede yo nan degize tèt yo. Men, konsomatè a wè sou etajè Wouj jele kribich kale. "Ki jan yo kwit yon pwodwi?" - kesyon an imedyatman rive. Men, pèsonn panse poukisa realizasyon an nan ap koule anòmal nan délikatès lanmè an koulè. Lefèt ke manifakti a anpil senplifye pwosesis la pou kwit manje ak degaje deja kwit kribich yo. Se poutèt sa, kesyon an nan ki jan yo kwit kribich , ki te jele kale mal. Yo sèlman bezwen dekonjle.

Gwo ak ti

kristase Marin, se konsa ke yo rele tou kribich, yo divize an de gwoup: dlo tyèd e ak dlo frèt. Nan yon anviwònman cho se mine moun gwo. reprezantan Eksepsyonèl ye epi pron tig. moun Aktik ki ap viv nan dlo frèt, pi piti pase tokay tèrmofil. Malgre ke yo pa diferan nan karakteristik gou, men a depans pou tig la wayal ak espesyalite nan 2-3 fwa plis.

Gwo kristase marin rive nan 30 cm nan longè, pandan y ap frèt-gwosè a se yon mwayèn de 4-5 cm.

Popilarite a nan sa a délikatès ap grandi, se konsa kèk peyi yo ap kòmanse atifisyèlman grandi pwodwi a al kontre demann lan. Aquaculture nan Lachin gen bon jan kalite a pi ba a. Chilyen délikatès atifisyèl pi apwopriye yo sèvi ak. Men, akòz lefèt ke kristase sikonstans sa yo, ti kras fè egzèsis epi yo pa jwenn ase nan sibstans ki sou sa nesesè, yo menm yo pa kòm itil pou moun kòm kenbe nan anviwònman natirèl la ak jele kribich kale. Ki jan yo kwit ak sa yo dwe kwit manje sa a délikatès - yon pwoblèm ki ka rezoud mètrès apre seleksyon an pwodwi kòrèk.

achte gwo

ka kribich nan magazen an ka wè tou de nan pake fòm oubyen nan esansyèl. Li te toujou pi plis pwofitab yo achte pwodwi a anbalaj, men pou l 'pa gen okenn enfòmasyon ki disponib nan achtè a: konbyen lajan li te deja kenbe, ak ki kote nenpòt ki pati enpòte. Diferans lan nan pri a se desan, yon délikatès pa pwa se de fwa pi bon mache pase pake kribich yo.

Pou yon achtè senp diferans ki genyen ant de kalite yo nan machandiz vann yo pral ensiyifyan. sèlman aparans la ayestetik nan asyèt yo pral pi bon paske nan pwodwi a chaje. Ki Lage délikatès pi apwopriye pou asyèt bwason. Men, ki jan yo kwit kribich , ki te jele, kale, li pral konsidere kòm pita, apre yo fin etidye konpozisyon sa a nan pwodwi an.

Ki lòt bagay ka gen ladan semifinished délikatès marin nan adisyon nan engredyan prensipal la? Li sanble ke manifaktirè ki malonèt yo amelyore gou nan, gen plis chans pwodwi rasi oswa sentetik ajoute nan améliorant gou l 'yo, koloran ak lòt konpozan bon pou lasante. Li enpòtan konnen ke yo ta dwe-wo kalite délikatès dwe konpoze de twa engredyan: kribich, sèl ak dlo.

glase glas

Apre retounen lakay yo chwazi pwodwi a dwa kesyon an rive: Ki jan yo kwit yon jele kribich, kale? Menm lè vini nan lespri sou tretman an chalè pwolonje akòz kantite lajan an gwo nan glas sou yo. Anjeneral gen pousantaj la a ki kantite lajan an nan pwodwi glas nan glase a pa dwe depase 7% nan pwa li yo. Sinon, manifakti a kraze estanda yo etabli.

Li se posib pote soti nan eksperyans la nan kay la. Peser yon kribich jele ak Lè sa a fè mezi kontwòl apre font konplè sou glas. Trè raman anbalaj nan ki pousantaj nan obsève nan 7%. Kribich, ki te jele metòd sèk, ki pi fwofitab la. Yo te deklare ke pwa san w pa lustraj glas koresponn ak reyèl la.

Pou kwit manje Konsèy

Èske mwen bezwen bouyi kale kribich jele? Repons lan se pa gen okenn. Ak konprann. Apre yo fin pwodwi a te manifakti dekoksyon fasilite pwosesis la pou kwit manje.

Ki sa ki aksyon mande pou jele, kale kribich yo. Ki jan yo kwit yo? Sa a se pwoblèm elimine. Marin délikatès tanperati ase espas ajoute dlo epi tann pou font konplè. Tout plat la se pare. Li rete yo vini nan sòs l 'yo. Sa a, nan kou, fason ki pi fasil prepare kribich yo. An reyalite yo, yo yo fri, konn kwit nan fou, ajoute nan lòt kalite sòs, makawoni, diri. San yo pa sa a délikatès pa ka fè ti goute bwason jou ferye, ak salad.

Dmeran, koulè a nan dlo a ki soti nan dejivre espesyalite marin ka fè dyagnostik bon jan kalite a nan kribich yo. Si dlo a se gen koulè pal, li se yon siy nan pwodwi rasi, ki te repete sibi lè w konjele ak font.

Règ debaz pou preparasyon an nan jele kribich vin genyen plis preparasyon yo:

• Se pa pou kwit manje.
• Klas Mizik pwodwi a dwe pran plas tou dousman, pandan y ap gou a nan délikatès a pral fèmen nan dous la natirèl ak sale.
• Lè w ap itilize yon fou mikwo ond li enpòtan pa fè twòp délikatès a nan frizè, oswa vyann kribich se kawoutchou.
• Kribich ta dwe sanble ak fòm nan yon beye, si yon sèl moun ki yo se yon ke tou dwat, li se pi bon pa pou ajoute pou plat la.
• Li se tou pa rekòmande te konsome envètebre ak yon tèt nwa, yon moustach ak je koulè atifisyèlman wouj. kribich sa yo gou tankou yon dwòg.

Ki jan yo kwit kribich la kale, nan frizè pou yon sòs salad?

Apre font, pwodwi a dwe jete l 'bay yon egoutwar nan glas likid rete yo. Si kribich yo piti, sa vle di, frèt-dlo, nan adisyon a koupe yo sou yon sòs salad se pa sa valè li. Pou preparasyon an nan manje a marin délikatès mande tomat (300 g), Basil vèt (30 g), nwa pwav, lwil oliv, sèl, sik, ji sitwon (1 tab. Kiyè) ak kale krevèt (200 g) Sa a sòs salad bon vitès la nan preparasyon li yo. Tomat yo ta dwe koupe an mwatye, yo chire Basil la ak kribich yo. Nan yon bòl separe melanje lwil oliv, sèl, sik (0.5 pati. Tas), ji sitwon ak pwav nwa. Tout brase ak sèvi yo.

Se yon lòt plat senp fri envètebre. Kilogram deglase pwodwi dwe marinad pou 20 minit kat ji sitwon ak lay galik. Lè sa a, voye engredyan yo kounye a sou yon chodyè cho ak lwil legim jouk kwit manje konplè.

konklizyon

Ou bezwen konnen ke kesyon an pou konnen kijan pou kwit yon jele kribich, kale, petinan. Piblisite sa a pa mande pou plis tretman chalè, li se pare, epi li ta dwe sèlman dekonjle.