Jle nan yon boutèy nan fòm lan nan yon kochon. konsepsyon orijinal la nan asyèt abityèl yo

Jle - yon plat pi renmen nan fanmi anpil Ris. Men, ki jan al kòche l ', epi, pi enpòtan, yo soumèt yon fason ke li te vin yon GEM reyèl nan tab la jou ferye? Jodi a nou pral montre w kouman fè yon jele nan yon boutèy nan fòm lan nan yon kochon. Plat la pral pa sèlman bon gou, men tou, orijinal la.

Vyann pou musk

An reyalite, varyasyon sou tèm nan nan vyann pou sa a plat kapab yon myriad nan: vyann bèf, tèt kochon, sèlman vyann poul ak adisyon nan jelatin, pye kochon jle ak poul. Opsyon sa pase a nou pral jwe jodi a. Sa a manba ak konfiti, ki combines plizyè kalite vyann, ki konsidere kòm ki pi popilè a nan mitan Menager ak bon plat.

Mete pou fè pwodwi jle

• Kochon janm - de moso.
• tete poul - de moso.
• Yon pè nan anpoul gwo.
• Kat oswa senk galik nan lay.
• Bell pwav.
• Bay fèy.
• Sèl.
• 200 gram nan sosis kwit (pou decoration).
• Leti (pou manje).

pou kwit manje vyann

Pou prepare yon nourisan ak byen glas jele nan yon boutèy, pa gen okenn kochon pa t 'ase. Nan ka nou an li pral janm vyann kochon. Anvan prepare pye yo ta dwe tranpe nan dlo pou senk a sis èdtan. Eseye chanje dlo a pi souvan, omwen chak de zè de tan. Apre pye yo desann epi yo ka vymoknut siplemantè san pou yo kwit jiskaske pi lwen. Yo dwe byen lave, yon ti kras grate avèk yon kouto. Po a sou vyann nan yo ta dwe konplètman pwòp.

Lè sa a, se yon manje ki te pare mete nan po a gwo, epi nwasi ak dlo frèt. Sa ki ta dwe nivo a nan dlo nan yon chodyè? Isit la tout bagay pral depann sou sa ki se konsa dans procesna nan vyann. Si se vyann lan chaje byen sere ase, dlo a yo ta dwe kouvri li epi li monte pi wo a li senk santimèt nan sèt. Yon fwa dlo a se bouyi, retire kim a ki te fòme epi ajoute epis santi bon: sèl, pwav, bè fèy. Bulb ta dwe netwaye ak bese antyèman nan dlo a. Ou ka koupe l 'an de pati pi gwo.

Kòm pou tan an nan kwit manje vyann, ki, tankou nan nenpòt pwosesis resèt pou kwit manje estanda se lontan, jouk vyann lan se pa sèlman kenbe moute ak zo yo anpil. Apeprè, li pran anjeneral twa a kat èdtan. Ak yon pi plis bagay. Kouvri avèk yon kouvèti oswa ou pa? Règ ak konsèy nan men Menager ki gen eksperyans di ke jele a kouvri kouvèti moulu pa nesesè. Si sa a se fè, lè sa a sòs vyann lan se fò gou gra. Malgre ke chèf kizin lan, ki kouvri anpil pi vit e pi pratik. Se konsa, chwazi opsyon a ki ou pral renmen.

Koulye a, kite nan pale sou poul la. jele nou ki nan boutèy la pral konpoze de de kalite vyann. Kochon se deja kwit. Kounye a li nan tan yo peye atansyon sou de moso pwatrin yo poul. Yo ta dwe tou debarase m de tout depase a, se sa ki, retire po (si li te), epi rense byen anba dlo k ap koule. vyann poul plis sansib pase vyann kochon, se konsa tranpe l 'pa nesesè. Li nou pral jis kwit nan dlo sale pou demi èdtan yon. Pou poul la kapab tou ajoute mwatye zonyon, yon pwa kèk nwa pwav ak Bay fèy. Natirèlman, stock a pa pral itilize, men anprint ak epis santi bon aromat nan resèt la vyann pa fè sa initil.

prepare yon boutèy

Se konsa, prepare jele a nan yon boutèy. "Kochon" pa pral kite nenpòt moun ki endiferan! Nou bezwen yon boutèy laj, ki soti nan ki bezwen yo dwe yon ti kras koupe kou an. Ou ka kite li, men yon fwa andedan mas nan vyann pral fè sa san yo pa domaje estrikti a se pi plis konplike. Se poutèt sa, yo debarase m de avanse depase. Lè yo boutèy la koupe nan yon fason ki nesesè yo ban nou, li ta dwe rense ak byen fin chèch nèt. Anplis de sa, li ta dwe jwenn kèk asyèt, ki ou ka mete boutèy la konsa ke li se byen kenbe orizontal fòm pandan solidifikasyon nan jele.

asanble

Yon fwa yo vyann lan kwit, li nesesè ba ou kèk tan yo refwadi desann. Jle nan yon boutèy, resèt la nan yo ki nou konseye w, ale vit, ak konpetans espesyal yo pa obligatwa. Kwit vyann kochon bezwen yo dwe demonte an ti moso. Si ou kwit li lontan ase, Lè sa a, ta dwe gen okenn pwoblèm. Si nou nan pye kochon sèlman oaza pran vyann lan, Lè sa a, bouyi poul tete jis koupe an ti moso. Ka jeneralman poul demont fib yo, kidonk ogmante mas la nan vyann vizyèlman jle pataje.

Melanje vyann lan ak sòs vyann lan nan yon bòl ki apa a. Genyen tou ajoute lay la koupe. Gen kèk Menager pa koupe lay, ak jete nan dan yo jele tout antye. Ki sa ki yo chwazi, deside pou tèt ou. Si ou pa renmen gou a nan lay ak bezwen sèlman gou li yo nan plat la, lè sa a ajoute galik yo tout antye. Si ou renmen yo santi yo pa sèlman gou men gou, ou ka koupe lay ak yon kouto ak ajoute nan bouyon an.

Apre yo tout manipilasyon yo ou ka vide jele a nan yon boutèy epi voye nan frijidè a jouk solidifikasyon final la. Kòm yon règ, musk vyann kochon jele trè byen san yo pa nenpòt manipilasyon an plis - ajoute jelatin oswa evaporasyon. Mete tan - 12 èdtan. Yon jou pi byen.

Apre jle vyann kochon ak poul janm finalman tonbe nan dòmi, ka koupe nètman boutèy ak ekstrè li. Nan manje mete deyò yon fèy kèk nan leti sou tèt - plat la prensipal la. Jle nan boutèy la pa pral kòm orijinal la, si se pa dekore. Sa a se fè lè l sèvi avèk sosis lan nòmal kwit, ki soti nan ki te fòme zòrèy, nen, ak ke la nan yon kochon. Bon apeti!