Kay Viticultură: bon plat ak an sante. Pou kwit manje diven soti nan touf pikan an

Touf pikan - ti touf bwa ak bè tounen-dous ble. Ègzajere pwopriyete yo benefisye nan bè sa yo se prèske enposib akòz konpozisyon sa a inik (vitamin A, B, P, tanen, pèktin, lwil esansyèl) yo te itilize nan medikaman ak nan fè manje. Li se itilize nan konn kwit nan fou machandiz, jele, konpot, konfiti pou sezon rekòt la sezon fredi ak prepare diven an soti nan touf pikan an. Harvest rekòmande apre frèt: li te Lè sa a yo ke yo chanje gou brak yo nan dous. Pa pwopriyete yo benefisye nan pikan gen ladan anti-enflamatwa ak dur, li gen yon efè ki pwisan dyurèz, ak dechaje enflamasyon entesten ak batay akne. Fondamantalman li vire ap grandi nan bwa a, men pifò jardinage yo plante touf sa yo peyi yo yo prepare sezon fredi santi bon pikant diven soti nan touf pikan an. Ki jan yo prepare sa a bwè nan kay la, nou pral gade nan ki anba a.

Lè l sèvi avèk pikan nan Viticultură kay

ven Recipes kay yo transmèt de pitit an pitit. Si anvan bwè a prepare soti nan rezen sèlman fre, men kounye a li kapab gen nenpòt ki fwi fre oswa nan bwat ak bè, e menm konfiti. Bon lakay-te fè diven prepare plis pase yon jou. Apre yo te fin nan tout etap ki fèt ak diven, li se te sèvi sou tab la apre 2-4 mwa apre yo fin preparasyon an nan matyè premyè. Gen plizyè opsyon pou prepare yon bwason ki gen avèk branch pikan nan kay la.

Pou kwit manje endijèn pikan diven

Resèt la nan sa a bwè se byen senp, Li baze sou teknoloji a nan preparasyon nan lòt ven.

Etap 1: Prepare matyè premyè

bè prunelye, ki vin materyèl la anvan tout koreksyon pou diven, rekolt apre fredi. Pandan peryòd sa a yo, yo se trè juicy ak dous. Yo pa lave, epi kite podvyalitsya pou yon kèk jou. Poukisa nou pa ka lave bè yo? detach yo se bakteri ki ankouraje fèmantasyon. bè konsa prepare pliyan veso ak blanchi jouk lis (pure). Pli lwen, rapò a nan 1 a 1, pandan l ajoute dlo a. Ki se, se ta dwe volim a dwe double. Te melanj lan jwenn kite nan lè a louvri oswa nan yon chanm cho, pre-kouvri ak yon veso ki moso twal ki lach, e.g. twal gaz. Epitou apwopriye moustik nèt.

Etap 2. Filtraj

Diven an soti nan touf pikan an te nan bon jan kalite bon, li enpòtan yo, ak pi enpòtan, lè yo filtre li. Lè pwosesis la fèmantasyon kòmanse (endike nan aparans nan kim ak bubl sou sifas la) ap kòmanse separasyon nan kaka soti nan ji an. Travay ou -protsedit melanj ak boulon kaka a separe epi pou yo jwenn yon ji bon yo dwe vide nan resipyan sele, tankou boutèy, pou plis fèmantasyon. Nan ji a ki kapab lakòz pikan bezwen ajoute sik si ou se yon fanatik nan ven sèk ak semi-sèk, Lè sa a, ou bezwen vide 250 gr. pou chak lit, si semi-dous la oswa dous - se 300-350 gr. Vide ji a nan boutèy, ranpli yo men se pa tèt la, ase ¾ nan volim a total. Pandan fèmantasyon sou sifas la nan kim a pral abondan: sa a se plas la nou rezève pou li. boutèy yo bezwen kouvri yo ak so dlo. Yo ka achte oswa fè tèt ou. Ase fè kouvèti a nan twou a ak insert yon tib. Gen kèk Viticulteur sèvi ak yon gan kawoutchou, ki se fiks sou fil yo kou. se vole nan mete nan pwodwi gaz kabonik se kite veso a, ak lè deyò pa ka jwenn anndan an.

Etap 3. Fermentation

Nan faz sa a pwosesis la fèmantasyon. Lè byen chwazi tanperati (pa anba a 20 ^{° C),} li pran yon mwayèn de sou 30-45 jou. Sou fini nan fèmantasyon pwouve sa ak mank de alokasyon gaz. Koulye a, nan boutèy olye pou yo ji - diven soti nan touf pikan an.

Etap 4. Spirasyon

Nan faz sa a, spirasyon nan jèn diven an. Pikan pran apeprè 2 mwa. Men, menm pandan peryòd sa a pral gen yon kalite yon brouyar. Sa a se akòz prezans nan patikil mikwoskopik ki pa ka filtre. Aparans nan bwè a pa afekte gou la. Byen kwit pikan diven nan santèn de fwa pi plis pase ven yo amann ofri nan makèt nou an.