Ki jan yo fè pitza nan kay

Li se difisil jwenn yon moun ki endiferan nan youn nan byen li te ye asyèt yo Italyen. Nou ap pale de pitza a, ki te kapab pou pou genyen kè yo nan anpil moun atravè mond lan. Chak madanm marye, vle, tanpri tout fanmi yo, mande omwen yon fwa yon kesyon sou jan yo ka fè pitza nan kay la.

Sètènman li te eseye plizyè opsyon farin ak fouraj. Apre yo tout, yon moun tankou pitza sou kwout mens ak ki pwefere, sou kontrè a, kouch nan epè nan farin ki gen omwen yon kouch epè nan fars. Yon moun nan gou vyann lan ranpli fòm nan, ak yon moun - yon legim. Nou pral ede w jwenn repons lan nan kesyon an "Ki jan yo fè pitza nan kay" ak ou kwit manje plat la pi bon gou.

Pati ki pi enpòtan an se farin lan pitza, kote ou ka prepare tèt ou, oswa achte nan magazen an. pi bon gou farin lan pitza - li se, nan kou, ledven.

Pou fè li, nou bezwen yon sèl ti kiyè nan ledven sèk, ki se vide yon vè dlo cho. Ajoute yon ti kiyè nan sik nan ideologik epi kite li pou 10 minit nan yon kote ki cho jiskaske monte a ledven. Pandan se tan, vannen mwatye tas farin frans, ajoute 2 ti kiyè luil nan lwil oliv, yon sèl ti kiyè sèl. Byen bat farin lan pou 10 minit, lè sa a kouvri avèk yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho pou yon èdtan anvan ogmante li nan volim a mwatye. Ki jan yo fè pitza, ak tès egzat pou li, nou konprann. Koulye a, bagay ki pi enpòtan - li se yo woule soti farin lan.

Nou gaye li sou tablo a koupe gwo, pre-farine, woule soti, ak - mens la, pi bon an.

Sepandan, isit la, kòm mansyone pi bonè, li tout depann sou preferans gou ou. Woule soti farin a gaye sou yon fèy boulanjri, epi fè chok.

Pwen an pwochen nan fè - se sòs pou wilaj nan pitza. Li kapab prepare soti nan yon varyete de chwa Ready to achte oswa lòt moun achte yon pare-fè sòs pitza. Vèsyon an klasik - yon gwo kiyè mayonèz melanje ak keratin tomat. Tanpri note ke kouvri sòs la pitza abondans pa nesesè, paske li se move propechetsya.

Pwochen etap la nan kreye yon pitza bon gou pou kwit manje se ranpli a. Pwosesis sa a, mwen ta ka rele kreyatif, paske gen pouvwa pou anpil nan opsyon - soti nan sofistike nan pi plis nan fouraj yo ordinèr senp te fè soti nan pwodwi ki disponib nan frijidè ou yo.

Sepandan, vèsyon an klasik ta dwe toujou di.

Se konsa, gaye farin lan sou yon grese sòs tranch tomat mens, Lè sa a, koupe sosis kwit (sosis) ak fimen (fimen) sosis ak dyondyon koupe. Yon gwo tèt libreman voye ak fwomaj griye. Chwazi youn nan ki pral pi bon yo fonn.

pa bliye sou epis santi bon yo ak kondiman. Ideyal yo Basil, chili, origan, tim.

Koulye a, nou voye tout pitza kolekte kwit nan dife pou chofe fou a, ki se prechofe a 150-180 degre. Boulanjri tan se 15-25 minit.

Pare pitza koupe lè l sèvi avèk yon espesyal kouto sikilè ak sèvi yo. Nou espere ke nou yo te kapab bay yon repons konplè nan kesyon an pou konnen kijan pou fè yon pitza ak pwòp men l 'nan kay la.