Ki jan yo fè prunye nan bwat nan siwo? sibtilite ki nan pwoblèm nan ak ke trik nouvèl ti kras

Plum, gras a konpozisyon moun rich li yo, se konsidere kòm youn nan fwi yo ki gen plis valè. Petèt se pou sa moun ki eseye rekòlte li pou tan kap vini an, ki a nenpòt ki lè nan ane a gen sa a pwodwi inik nan men yo. Gen anpil bagay nan diferan fason ak opsyon, men nan bwat prunye nan siwo, petèt pi bon pase nenpòt lòt moun.

vit rekòlte

Prunye souvan fè konpòte oswa konfiti. Men, metòd tretman sa yo kapab domaje pwodwi an. Li ka pèdi fòm ak pa pral tèlman Apetisan. Men, gen se yon opsyon ki pi bon. Nan bwat konsèv prunye nan siwo - yon gwo opòtinite pou konsève pou pa sèlman aparans la, men nan yon sèten mezi menm gou fwi natirèl la ak orijinal inik. Pou travay nesesè anpil ti: 2 kilogram prunye, 2 lit dlo, yon ti kiyè nan asid asid ak 700 gram ki gen sik ladan.

Fè prunye nan bwat nan siwo se yon bagay fasil:

1. Premyèman, ou bezwen sòt fwi a ak lave byen.
2. Lè sa a, chak fwi yo koupe yon ti kras toothpick, se konsa ke pwosesis la se pa sa fann po.
3. Prunye ranpli krich prepare yo pwòp ak vide w bouyi dlo moute sou tèt la.
4. Resipyan kouvri, epi yo kite nan eta sa a pou 20 minit.
5. Nan tan sa a si w bezwen prepare senp siwo. Pou rezon sa a li nesesè yo bouyi dlo a ak fonn sik la nan li konplètman.
6. Koulye a, ta dwe dlo a ap vide soti nan bwat ak vide frèch prepare manje siwo a.
7. Lè sa a, chak bokal kouvri ak kouve 15 minit nan yon beny dlo.

Koulye a, yo jis gen nan monte ak apre refwadisman konplè pou voye bay kav la.

Prunye, opoze

Nan bwat konsèv prunye nan siwo bèl yo manje ak te sou yon jou ivè frèt. Yo kapab tou dwe ajoute nan Desè oswa itilize yo dekore patisri pwòp yo. Men, tout plezi a ka ruine yon zo piti, ki se andedan fwi a. Pou evite sa a, li jis bezwen ekstrè kòmansman la anpil nan pwosesis la prezèvasyon. An menm tan an, ou ka tou chanje gou a nan siwo a. Gen se yon opsyon ki enteresan, ki ta ka mande chak liv ki gen sik ladan prunye tas ak 4 branch nan rekòt pye mant.

Nan ka sa a, pwosesis la preparasyon se yon ti kras diferan:

1. Soti nan fwi a byen li lave dousman retire grenn yo.
2. Fwi yo trete yo byen sere chaje nan bokal pre-esterilize.
3. Kouvri ak rekòt pye mant, epi nwasi yon kantite lajan mezire nan sik.
4. Espas yo ra bouch ak vide dlo bouyi.
5. Banks kouvri kouvèti, li mete nan yon fou a prechofe. Tanperati a nan kabinè a yo ta dwe sou 120 degre.
6. Apre 20-25 minit yo ka jwenn ak woulo liv la.

Enteresan, lè sa a esterilizasyon fwi etranj parfe kenbe fòm yo. Yon gou nan siwo rekòt pye mant se yon adisyon gwo nan sa a.

pwosesis Custom

Sterilizasyon - se, an reyalite, re-tretman nan pwodwi an. Men, li se posib, nan prensip, dwe evite si pwosesis la se yon ti kras diferan istwa. Rezilta a se yon konpòte fwi konsantre ak prunye nan siwo san yo pa esterilizasyon. Rapò a nan pwodwi se jan sa a: 3 lit dlo - kilogram nan fwi, kiyè te nan asid asid ak 350 gram ki gen sik ladan.

Se pwosesis la te pote soti nan etap:

1. Lave fwi byen ale nan ak divilge soti nan zo yo.
2. Fwi mwatye ranpli esterilize krich.
3. Sa ki vide w bouyi dlo, epi kite pou 10 minit.
4. Drenaj dlo a nan yon marmite ak kwit sou li yo ak yon solisyon sik konsantre.
5. Prunye bank vide fre siwo pou 15 minit.
6. Sweet drenaj perfusion, ajoute asid asid, epi ankò mennen l 'bay bouyi nan yon marmite.
7. Ranpli ak bouyi bwat siwo a prin ak woulo liv la.

Apre pwodwi repete tretman chalè yo pral estoke pou yon tan long. Pwosedi sa a se parfe ranplase esterilizasyon an long ak alèz.

tranch dous

Anpil tou senpleman prepare nan bwat prunye nan siwo. Mwatye nan ka sa a ta pi bon wholes. Yo pi bon ranpli bank yo espas. Kòm yon rezilta, pa nan bwat siwo, ak pwodwi a se nan ranpli a dous. Pou tankou yon pwosesis bezwen: pou chak lit dlo 330 gram ki gen sik ladan, 4 g nan asid asid ak, nan kou, tèt yo prin.

Preparasyon tout surprenante byen vit:

1. Premye ou gen yo esterilize asyèt yo.
2. Lè sa a, rense l byen ak fwi, ak Lè sa koupe yo ansanm pli natirèl yo te genyen, retire zo yo.
3. mwatye yo prepare ajoute jiska bank yo. Pwodwi yo mete byen sere, ap eseye pa fè dega yo.
4. Prepare yon siwo dous ak vide l 'nan bokal la nan tèt la. Bay pwodwi yon kanpe ti kras. Sa a yo pral mande pou 10-15 minit.
5. Drenaj perfusion nan chodyè a ankò, li pote nan bouyi.
6. Cho konpozisyon ranpli de sa ki nan bwat ak bouchon metal woule byen di.

Apre refwadi, pwodwi yo ka dwe atribiye a depo nan yon kote ki fre.

gou fèt

Plum - yon pwodwi gwo pou Canning lakay yo. Li se bon nan nenpòt ki fòm. Men, nan pratik, otès a ki depi lontan te konvenki ke li se pi fasil yo kwit manje prin, nan bwat nan siwo. Resèt la ka pran nenpòt ki, ak Lè sa a ajiste li nan gou ou. Trè enteresan, pou egzanp, yon Variant nan ki pwodwi sa yo yo patisipe: drenaj, dlo, kannèl, ak, nan kou, sik.

teknoloji Pwosesis pou egzanp, ki kapab konsidere kòm ki baze sou bokal sèks-lit:

1. Fwi ak lave dousman kale Pin nan plizyè kote, se konsa anba tanperati ki wo, li pa pete.
2. Ranpli yon prunye veso pwòp, mete davans sou 1/3 anba a nan Kritsa coli.
3. Top vide 5 kiyè ki gen sik ladan.
4. Ranpli yo ra bouch ak bouyi sa dlo.
5. Banks mete nan yon beny dlo. Sa a pouvwa ap yon chodyè konvansyonèl nan dlo bouyi.
6. Chak kouvèti bokal, fè dife a ki pi piti, epi kite manje a nan pozisyon sa a pou 10 minit, pa plis.
7. Apre sa, yo ka imedyatman woule.

Metòd la se trè senp epi yo pa mande pou anpil efò. Sepandan, ou ka magazen nan bwat sa yo pa plis pase 24 mwa. Lè sa a, zo yo kòmanse yo pwodwi sibstans ki sou pwazon, ak pwodwi a vin danjere.