Ki jan yo kwit farin lan san ledven

Li nan okenn sekrè ki te plat la pi popilè nan mitan pèp sou tout kontinan te, se epi yo pral yon pitza. Sa a plat bon gou - ki gen deklarasyon sa a se fasil yon moun ap diskite.

Ki sa ki se sekrè a nan pitza? Natirèlman, li se ki baze sou. Kòm ou ka imajine, sa a se pa gen anyen tankou farin. Se konsa, louvri ki farin lan pitza nesesèman prezan ledven. Men, gen kèk moun ki konsidere yo danjere nan sante, se poutèt sa pito fè san yo pa yo. Tout moun konnen ke nan moman sa a pa yo te fè diferan ledven lven, epi sèvi ak ledven chimik. Yo pa enfliyanse ka kò imen an diman dwe rele pozitif.

Ki jan yo fè farin lan san ledven?

Li konnen sa nan lanati gen natirèl ledven. Kòm yon règ yo, yo se hop. Men, yo pa yo te itilize pou pen boulanjri.

se farin lan san ledven prepare osi byen ke farin lan ledven. Ou pa oblije gade pou nenpòt ki resèt espesyal. Tout sa ki nesesè - li nan yon ti jan modifye konpozisyon li yo.

Sekrè a manti nan lefèt ke farin lan san ledven nesesè yo kòmanse san yo pa itilize nan pwodui chimik ajan lven ki itilize ta dwe yon ledven natirèl. wòl sa a ka fè, pou egzanp, yogout.

Yo nan lòd yo fè farin sa a, ou dwe pran pa plis pase de linèt nan kefir oubyen yogout. Nan denyé ka sa, ou bezwen yo peye atansyon sou lefèt ke yogout a pa t 'dous. Anplis de sa, w ap bezwen fonn bè, yon ti kiyè nan soda boulanjri, sèl, kiyè ak mwatye nan yon kilogram nan farin.

Farin kontreyant tamilsex ak melanje ak tout lòt engredyan. Nan mas la ki kapab lakòz ajoute farin piti piti - jiskaske lè sa a, jiskaske yo farin lan transfòme nan yon mas omojèn. Men, farin lan san ledven nan nenpòt ka pa ta dwe difisil, tankou sa a te kapab yon move efè sou kalite gou li yo.

Yon fwa farin lan se pare, li lè yo kòmanse ranpli. Lè li rive pitza, sila yo ou ka fè sa ou vle - pa gen okenn resèt inivèsèl. Li kapab vyann, bekonn, zonyon, legim divès kalite, fwi - lis la ale sou, epi sou. pa bliye sou fwomaj la - li nan okenn fason pou konsève pou pitza a.

farin lan san yo pa resèt ledven se pa tankou konplike tankou li ta ka sanble nan premye gade, ideyal pou boulanjri pitza. resèt li tout fanm ka fè moun, adapte a karakteristik sa yo nan dife pou chofe fou ou yo. Bagay pwensipal lan - pa sèvi ak pwodui chimik ajan lven, ak resort nan kefir starter.

Ki jan yo kwit farin lan san ledven nan lòt fason? Gen yon teste ak apwouve pa anpil Menager resèt.

Pou fè sa ap bezwen twa tas farin, pi bon an yo sèvi ak farin frans blan, kat gwo kiyè ki gen sik ladan, mwatye yon ti kiyè nan sèl, twa gwo kiyè nan krèm tounen, twa-kat tas lèt ak twa ze.

se tounen krèm konbine avèk lèt, vide nan ze avanse, sèl ak bè fonn. mas la an antye yo dwe byen melanje, ak ajoute nan li yon farin ble. mas la ki kapab lakòz nesesè brase ankò. Ta dwe aji vit konsa farin lan se pa sa lonje.

Yon fwa farin lan se pare, mete l 'nan frijidè a pou demi èdtan yon, apre yo fin ki li ka soti nan dife pou chofe fou a tout sa ki dezi kè ou.

Anplis de sa yogout kòm ajan lven natirèl ka itilize ak lètkaye la. Li dwe melanje byen ak ze ak sèl nan gou. Tounen krèm nan ka sa a melanje ak soda ak bay li melanje. Bè nesesè fonn, fre yon ti kras, Lè sa a, tou dousman vide nan lètkaye la, pandan l ajoute tounen krèm, melanje ak soda ak sik.

dwe mas la an antye dwe byen melanje, ajoute farin frans jan sa nesesè. Apre sa, ou ka kòmanse woule soti farin, prepare fouraj ak boulanjri nan fou an.

Kòm yon règ, si se farin lan prepare san yo pa itilize a nan ledven, li se toujou yon patikilyèman Fertile.