Gabadzhou - resèt ak foto

gabadzhou vyann - li se yon orijinal plat Chinwa, ki souvan ka jwenn nan restoran an. Sepandan, anpil Menager renmen kwit manje nan gabadzhou kay la. Resèt la se senp, men plat la se trè bon plat ak nourisan.

Menm timoun raman refize eseye. Sa a plat definitivman sèvi ak sòs dous ak tounen oswa sale. Li tout depann sou preferans yo ak posiblite nan kwit manje a.

Ki sa ki engredyan yo bezwen

Recipe vyann gabadzhou disponib nan chak fanmi. Li pa nesesè yo ap depanse yon anpil lajan, men li vire soti trè bon plat ak an sante plat.

Pou kòmanse, prepare manje ki yo bezwen pou yo plat la:

1. Mèg vyann kochon konje - 0.5 kg.
2. dlo a se pa frèt, ak glas la - ½ ST.
3. Lanmidon - 3 ti kuiyè. l.
4. Farin Frans - 2 oubyen 3 ti kuiyè. l. (By dansite).
5. Ze (pwoteyin sèlman) - 1 PC.
6. Legim lwil oliv - apeprè 1 lit.
7. Sol - apeprè 1 ti kiyè .. (Anpil fwa nan gou).

Pou kwit manje gabadzhou vyann: resèt ak yon foto

Premye nou bezwen melanje lanmidon, pwoteyin, farin frans ak vide nan mas dlo glas. Ou ta dwe jwenn konsistans a menm jan ak krèm epè. Lè sa a, ren vyann kochon koupe an moso sou 2 × 2 cm. Yon ti kras repouse yo (se konsa yo pral fri).

Mete moso yo nan vyann nan frape, melanje byen jwenn yon anvlom inifòm. Fry mas dwe fri oswa utyatnitsu nan yon lwil oliv legim (li ta gen anpil).

Lè te gen yon kwout an lò - kwit te fini. Kòm yon règ, pa plis pase 10 minit. Fè aranjman pou vyann lan sou yon sèvyèt papye nan depase bò gòch grès. Mete plat la prepare nan yon bòl epi vide sòs. Li kapab sale oswa dous ak tounen. Resèt gabadzhou nan demann Chinwa. se sa a plat te sèvi nan restoran an, men li ka fasil fè nan kay nan yon pri pi ba yo.

Sòs pou vyann gabadzhou dous ak tounen

Prepare 200-300 gram nan anana (fre oswa nan bwat), kawòt, zonyon, dous pwav (ka nan frizè) sou 1 moso, lay (nan bouch), jenjanm (yon zongle), 1 gwo kiyè nan siwo myèl ak lanmidon, ji sitwon (yo kòmanse ak mwatye yon sitwon, si se pa ase, pran plis).

Anana, zonyon, piman ak kawòt koupe an bann. Lay yo ta dwe koupe an tranch mens. Bon chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri. Menm lè mete lay la, l'a voye ak jenjanm tè. Lè sa a, nan chodyè a fri menm, mete kawòt yo. Zonyon, piman ak anana. Sote jouk transparan. Ajoute ji an sitwon ak siwo myèl lanmidon.

An konklizyon, eseye gou. Si gen yon bagay ki manke, ajoute. Chak fanm ta dwe kapab jwe ak gou. Sòs se mennen l 'nan yon bouyi ak epesè a vle. Koulye a, melanj sa a ka dlo plat. Resèt gabadzhou nan sòs dous ak tounen se byen senp ak orijinal, men se gou a jwenn enprenabl.

sale sòs

Pou fè li, pran 200 gram nan dyondyon. Chanpiyon yo se pafè. Zonyon, kawòt yo ak klòch pwav sou yon sèl pyès nan bann koupe gwosè medyòm. Lòt enfòmasyon w ap bezwen 1 gwo kiyè nan lanmidon, 3 gwo kiyè. l. sòs soya, 4 lay galik, tranche tranch mens, ak pwav wouj oswa lòt epis nan gou.

Premyèman, nan cho pou kwit manje lwil oliv kouche lay, Lè sa a, koupe legim (zonyon, kawòt, piman). Nan yon chodyè separe fri dyondyon yo. Yo bezwen pou yo pare pou mete legim yo e yo kontinye fri ak lay, zonyon, kawòt yo ak piman.

Lè legim yo ak dyondyon dife, vide sòs la soya. Lanmidon, vide nan yon ti dlo ak brase. Li bezwen yo dwe vide nan chodyè a, kote langi legim ak sòs soya. Pote melanj la dansite a vle, sezon ak epis santi bon. Sòs se pare pou sèvi ak yo.

Konsèy ki gen eksperyans kwit

Chak fanm yon fason diferan prepare plat la menm. Sepandan, anpil kwit yo vle pataje sekrè yo nan kwit manje vyann gabadzhou. Recipe, nan kou, bezwen konnen, men yo toujou pa ka fè san yo pa kèk sekrè:

1. frape nan yo ta dwe ajoute pa sèlman dlo frèt, ak glas. Lè sa a, li vire soti sèk, ki kite yon gou bèl.
2. Vyann se dezirab koupe an kib. Soti nan tranche gou depann nan asyèt yo.
3. gabadzhou vyann se anpil savoureuse si li k ap sèvi ak sòs la, pa separeman.
4. Eseye fri plat pou lontan, se konsa li pa cheche. Si ou pa vle yo ka resevwa yon gou nan vyann rlve, lè sa a ajoute epis santi bon ki nesesè yo. Menm nwa oswa wouj pwav.
5. Tout vyann lan mete nan yon chodyè, jan li pral bwa nan chak lòt ak gate pa sèlman ayestetik aparans, men tou, gou a nan plat la.
6. Pou bote nan sòs la, ajoute 2-3 kiyè nan keratin tomat ak yon ti kras sik nan ranje koulè a.
7. dwe sòs la ap tèt kontinyèlman pou fè pou evite boule deja a.
8. Nan plat la gade plis estetik plezi, ou ka gaye sòs la vyann ak kouch.
9. Sèvi gabadzhou kapab pwatikman nenpòt plat bò, men anpil tankou wout la ak diri ak kraze pòmdetè.

Eseye, eksperyans - epi ou pral etone plezant pa envite yo ak moun lakay li nouvo, orijinal ak trè bon plat gabadzhou vyann. Resèt la se senp, se konsa tout fanm ka kwit manje yon plat.