Ki jan yo kwit batri a pou pizza

Likid farin pitza pèmèt ou kwit manje bon gou ak juicy plat Italyen, ki ka fasil konn kwit nan fou nan fou a ak sou recho a ak multivarka. Li ta dwe remake ke moun ki jodi a gen plizyè chwa pou preparasyon an tout moun ki tankou fondasyon a. Yon moun sèvi ak li pou mayonèz ak tounen krèm, nenpòt moun - yogout, ak kèk tout ansanm pito sèvi ak melanje la.

Se konsa, ki jan yo ap bat frape la pou yon pitza? Jodi a, nou pral diskite sou tout metòd sa yo. Ki youn nan chwazi pou fè manje délisyeu asyèt Italyen - li a jiska ou.

Fè yon frape rapid sou mayonèz

Mayonèz - se yon pwodwi versatile ki ka chaje pa sèlman salad ak asyèt divès kalite, men tou, yo sèvi ak li pou melanje mou ak Airy farin. pitza ou pral vire soti de fwa tankou jenere ak bon plat ak li.

Se konsa, prepare frape la pou cuisine la Italyen enplike itilizasyon an nan eleman tankou:

• wo-grès mayonèz - sou 3 gwo kiyè gwo;
• fre tounen maksimòm epè - 4 kiyè gwo;
• mwayen ki menm gwosè sik - ½ kiyè desè;
• mwayèn poul ze Rustic - 1 pc;.
• Soda sal manje - yon koup la pens;
• farin frans segondè-klas, ble - sou 7-8 kiyè gwo (itilize diskresyon);
• yode sèl ti - yon pè nan pens ki piti yo.

pwosesis pou preparasyon

Likid farin pitza se plizyè fwa pi vit pase epè. Sa a se akòz lefèt ke pa gen okenn bezwen pou yon tan long mouye l nan men. Anplis, plat la Italyen tout moun ki tankou fondasyon yon, yon pi savoureuse, douser ak juicier.

Se konsa, yo fè frape la pou pitza a, ou bezwen bat ze Rustic poul ak mayonèz lè l sèvi avèk yon mixer. Bòkote engredyan yo ou vle ajoute epè krèm, gwosè mwayenn ki gen sik ladan, amann sèl yode ak yon soda gwo kiyè boulanjri. Ou dwe Lè sa a, repete pwosesis la melanje entansif.

Apre jwenn yon omojèn mas likid li ta vide kòm anpil segondè-klas farin frans, se konsa ke ou bay yon konsistans farin gluan nan krèm epè. Si ou vle, substra a kapab pare yo vide ak nenpòt remèd fèy sèch (egzanp pèsi, Basil, fenouy, ak sou sa.).

Ki jan yo kwit?

se frape nan konn kwit nan fou pitza se trè fasil. Pou fè sa li dwe mete nan yon fòm grese, ak Lè sa mete sou tèt nan nenpòt ki sila (sosis, tomat, konkonm, fwomaj, oliv, dyondyon ak sou sa.). Pli lwen ki te ranpli asyèt bezwen mete nan yon kabinè chofe ak kwit pou apeprè yon èdtan. By wout la, kèk nan Menager yo fè yon pitza sou recho a kwizin, byen sere fèmen kouvèti a.

Mesim frape sou kefir

Kòm nan resèt la anvan, prezante pa fason pou preparasyon pou fondasyon yo nan cuisine Italyen pa mande pou yon melanje long, ak pwosesis la long nan woule. Sepandan, sa a se pa avantaj nan prensipal nan egzamen sa a. An reyalite, apre tretman an chalè, li vin trè mou, k ap fonn nan bouch la. Nan sans sa a, yo prepare yon pitza bon gou rekòmande lè l sèvi avèk fondasyon sa a. Pou li, nou bezwen:

• ble farin frans segondè-klas - sou 2 tas (ajoute si ou vle);
• gwo grès yogout, fre max - plen vè;
• mwayèn poul ze Rustic - 1 pc;.
• natirèl bè - 40 g;
• Soda sal manje (pa gen okenn bezwen s'étendre) - ½ ti kiyè;
• yode sèl ti - ½ kiyè desè;
• mwayen ki menm gwosè sik - ½ ti kiyè.

metòd pou preparasyon

se frape nan melanje ak kefir kòm tou senpleman ak byen vit ke sou baz la nan mayonèz. Premyèman, ou bezwen vide nan yon bòl nan bwè tounen-lèt ak chofe yon ti jan l '. Bòkote li se oblije ajoute soda nan boulanjri ak yon peye bon an (anvan kimen kefir). Apre sa, nan anbalaj la menm ta dwe ajoute Rustic an bat ze, amann sèl yode, sik (gwosè mwayenn ki) ak fonn gastronomik grès. Brase ak yon pwodwi kiyè, yo bezwen vide yon ti kras farin ble segondè-klas. Kòm yon rezilta, ou ta dwe fòme yon keratin gluan.

Pwosesis la tretman chalè

Kounye a ke ou konnen ki jan fè yon frape rapid pou pitza sou kefir. Sepandan, sa a se pa ase yo fè yon bon gou plat Italyen. Apre yo tout, li ta dwe toujou kwit byen.

Pou pote soti tretman chalè tout moun ki tankou fondasyon yon rekòmande nan fou a oswa multivarka. Pou egzamen sa a, ou bezwen mete nan yon bòl grese ak Lè sa a ranpli ak sosis, dyondyon, keratin tomat, oliv ak fwomaj. Next fòme atik yo dwe mete yo nan yon inite kwizin ak kwit pou 35 minit. Apre tan sa a, fondasyon an ta dwe konplètman pare yo vin mou ak yon ti kras an gonfle.

Nou fè oparnuyu baz pou pitza endijèn

Likid farin ledven pou preparasyon an nan asyèt Italyen yo pral mande pou ou yon ti kras plis tan.

Se konsa, nou bezwen engredyan sa yo:

• ble farin frans limyè-klas - 1.5 v;.
• enstantane ledven sèk - ½ ti kiyè;
• cho dlo bouyi (ou ka itilize lèt) - yon vè plen;
• gwosè mwayenn ki sèl lanmè - ½ kiyè desè;
• dezodorize lwil oliv - yon koup la kiyè gwo;
• sik - yon ti kiyè.

Pou kwit manje Basics oparnoy

Si ou vle fè se pa sèlman bon gou ak juicy, men tou, pitza a remoute kouraj, li se yon farin ledven ta dwe itilize pou preparasyon li yo. Petri li san patipri byen vit ak byen fasil. Premye nou bezwen fonn sik (amann lan) nan cho dlo bouyi oswa lèt chofe, ak Lè sa a vide nan kapasite nan menm nan yon ti kras ledven sèk. Apre sa, ou vle ajoute nan farin lan nan gwosè mwayenn ki sèl lanmè, se yon kiyè kèk nan dezodorize lwil ak farin frans segondè-klas. eleman an dènye a nesesè yo vide jis ase yo evantyèlman fòme yon baz gluan.

Apre malaksaj farin ledven yo ta dwe kouvri ak yon twal epè epi kouvri, ak Lè sa a mete nan yon kote ki cho pou egzakteman de zè de tan. Nan ka sa a, chak baz 30 minit mande pou yon byen nan melanje yon gwo kiyè. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon bèl ak Airy farin se pa twò epè konsistans.

pwosesis boulanjri

Kwit farin ledven rekòmande nan fou an. Pou fè sa, ou dwe wile gwo twou san fon fòm dezodorize lwil oliv, ak Lè sa a mete l 'tout baz petri, lè l sèvi avèk yon kiyè. Apre sa, ta dwe sifas la oparnogo moso tès ap mete sosis, tomat, oliv, dyondyon, fwomaj ak lòt engredyan. Nan fen an nan asyèt yo ak yon plat Italyen ou vle voye nan yon kabinè chofe. Kwit pitza ledven farin dwe nan yon tanperati ki nan 209 degre pou 40 minit. Pandan tan sa a kout fondasyon an yon ti kras leve, sa ki lakòz plat la pral vire soti trè sansib, juicy ak mou.

Pou rezime

Koulye a, ou konnen ki jan ou ka byen vit ak byen fasil melanje frape la pou pitza endijèn. Li ta dwe remake ke moun ki lè l sèvi avèk resèt sa yo, ou yo pral kapab regilyèman sipriz pa sèlman nan kay yo, men tou zanmi pwòch. Pou sa ka fèt, li se sèlman nesesè yo stock moute sou tout engredyan ki nesesè pou farin lan. Kòm pou ranpli a, konplètman pwodui diferan yo ka achte pou li (janbon, dyondyon marinen, salami, sosis, tomat, keratin tomat, oliv ak, nan kou, fwomaj). Sèvi sa a plat pou dine, li se dezirab ansanm ak te oswa kèk lòt bwè dous.