Ki jan yo kwit vyann kochon? resèt ekselan

Gou manje cho pral depann de konbyen vyann kochon an boukannen. Metòd nan preparasyon, gen anpil moun. Nou ofri kèk resèt gwo.

Se pou nou konsidere dabò Ki jan yo kwit vyann kochon lustres.

Siksè nan sa a plat se gen pafè glase a resèt, remèsye yo ki zo kòt yo ka kwit sou gri an, se pa sèlman, men tou, nan fou an. Bwat de Petri pral jwenn yon View bèl.

Divize kilogram moso semi-fini nan chak nan yo te gen okenn plis pase de zo kòt. Mete yo nan yon marmite, kouvri ak dlo, ajoute sèl nan gou ak lay (dis dan). Pote nan bouyi, kouvèti a, diminye chalè ak mitone pou yon èdtan. Pli lwen, zo kòt yo sou yon plak, epi kite nan frijidè a lannwit lan.

Nan denmen, nou kòmanse prepare jivraj la. Pou sa yo dwe byen melanje nan yon chodyè vè nan konfiti abiko, koupe ti zonyon, yon tas ka nan sòs tomat, de gwo kiyè ki gen sik ladan mawon, sou yon ti kiyè nan grat jenjanm ak sòs soya. Pli lwen li nesesè ak chalè melanj nan bouyi ak mitone eta a pou yon minit. Asire ou ke ou kouvri, Lè sa a, refrijere li.

Anvan vyann kochon an boukannen, ou bezwen ak anpil atansyon rad moso yo ak glase. Apre sa, chalè gri an ak fri shòp yo, vire tèt yo toujou ap. Si sa nesesè wile yo ak glase. Sèvi ka tou de cho ak Dlo glasé.

Kounye a, annou konsidere ki jan yo kwit manje vyann kochon shòp.

moso ki idantik nan semi-fini pwodwi (nan tout - yon kilo nan vyann) bezwen marinad lannwit lan, se konsa yo ke yo vin juicy. Nan fen sa a, kochon, de koupe bag zonyon ak yon vè nan sòs babekyou ou bezwen melanje, mete yo nan frijidè. Marinad vyann lan pa ta dwe mwens pase twa èdtan, epi li se pi bon kite sou tout nwit lan.

Pli lwen, gen de fason kòm boukannen vyann kochon.

Premyèman, chalè gri an ak kwit vyann lan pou ven minit, vire toujou ap.

Dezyèmman, ka vyann kochon an ap kwit nan dife pou chofe fou a, mete moso yo nan "kousen an" nan marinated zonyon.

Li sanble trè sansib ak Bwat de Petri Piquant ak yon bon sant Piquant.

Anpil fwa gen kèk fwa yo envite yo sou devan pòt la, ak dine ankò. Se pou nou diskite sou ki jan byen vit kwit vyann kochon. Nou rekòmande yo fè yon Brochet bon gou ak juicy "Pou moman sa a."

Pou prepare plat la w ap bezwen yon santèn gram nan sòs babekyou, de gwo kiyè gwo dijon moutad, vè fre Rosemary koupe, yon liv nan trenng vyann kochon, rache anana nan bwat (youn Bank), gwo kib nan vèt pwav klòch, bag zonyon wouj jèrse.

Pou pwosesis la nan marinad vyann mande pou kenz minit. Pou fè sa, melanje tout engredyan yo, koupe vyann kochon nan kib menm jan ak pou babekyou a, li mete rès la nan eleman yo.

Nan tan sa a, chalè gri nan yon tanperati ki wo. Avèk moso yo nan vyann yo retire likid fisèl yo sou brochet, altène anana, bag zonyon ak pwav. Pou kwit manje pou kenz minit.

Bon apeti!