Ki jan yo kwit zèl poul

Gen kèk manje ki gen yon diferans fondamantal soti nan lòt, sètadi - pa ka kase asosyasyon yo ak yo ... Si gen yon plat ak yo, jiskaske yo kouri soti, yo ap prezan la. Nan Menm si ou se pa grangou, oswa, sou kontrè a, overeat.

Li se lajman li te ye ke pwopriyete sa a gen grenn tounsòl. Anplis de sa, dous sosis ak, nan kou, zèl poul. Natirèlman, si ou konnen ki jan yo kwit yon zèl poul bon gou.

Oke-kwit pati poul, sa yo ka sèvi kòm yon plat prensipal la sou tab la jou ferye, pandan yon piknik, oswa si envite inatandi desann. Opsyon ki jan yo kwit zèl poul, gen inonbrabl: li se ase yo gade nan liv. Recipes Piquant, Rosy ak juicy zèl yo distenge pa demokratik yo, epi, nan kèk ka, ak revizyon. Li tout depann sou gou ou. zèl poul ka sèvi ak yon plat bò oswa san li - li ap bon pou ou de tout fason. Li tout depann sou si wi ou non ki jan yo kwit zèl poul.

Premyèman, ou bezwen fè bagay ki pi enpòtan - yo chwazi zèl yo. Ki jan? Prefere fre, lis, pwòp, byen-fabrike zèl, san yo pa koupe ak deformation. Yo ta dwe mou koulè woz ak briye. Pran sant la yo ta dwe fre ak agreyab. Anvan ou aprann kouman yo kwit zèl yo, fè kèk etap preliminè.

Apre sa, nou kontinye nan butchering nan zèl - koupe an twa pati, de nan ki nou itilize, ak twazyèm lan - pi piti a - ale nan sòs vyann lan oswa pou bay chat adrès lari yo. Sa pwosedi sa a pa pran tan, ou ka itilize yon pè nan sizo. Yon fwa ankò - ak pare. Asire ou ke ou lave inite ki byen antrene nan zèl, seche l 'sou yon moso twal, epi yo pral fè fas ak marinad la.

Pou sa nou bezwen de gwo kiyè nan siwo myèl, jenjanm, yon gwo kiyè Curry oswa timerik, pwav blan ak Paprika tè. Tout melanje epis ak konbine ak siwo myèl nan likid. se kantite lajan sa a nan marinad kalkile pou chak kilogram nan matières.

Bato a prepare zèl marinad ak melanje byen. Se yon bon lide nan men nan chak zèl te resevwa marinad la. Kite pou yon kèk èdtan nan frijidè a, si tan pèmèt, pou nwit la la tout antye.

Pwen an esansyèl - sèl la pral gen ajoute sèlman mwatye yon èdtan anvan fri sa yo zèl ekstraòdinè.

Fry nan oliv cho oswa lwil oliv legim nan gwo twou san fon chodyè fri jouk lò mawon. Konbyen tan li pran preparasyon, li depann de laj la ak gwosè nan zèl yo nan dife. se volonte detèmine soti nan ji an lè li se transparan twou, lè sa a w ap fè. kwout la pral vire soti bèl ak anpil Rosy.

Pou sòs dous ak tounen prepare soya sòs gwo kiyè san gram nan diven sèk, de gwo kiyè nan siwo myèl, sòs tomat, epis santi bon pou poul, pwav nwa poud, sitwon, dan lay ak de sèl. peze ji a ak melanje tout eleman yo nan mwatye yon sitwon. Marinad zèl yo pou nwit la la, lè sa a yo ka griye nan yon chodyè oswa konn kwit nan fou nan fou an.

Vèsyon an pwochen nan ki jan yo kwit zèl poul konn kwit nan fou. Ou pral bezwen yon kilo nan zèl, ki se ke yo te prepare, tankou nan resèt la anvan yo. Pou sòs la, li nesesè yo melanje de san gram yo nan krèm lou ak yon vè lèt, byen fwe yo epi ajoute sèl, pwav wouj ak Dill sèk ak pèsi.

Nan koupe zèl yo nan yon ti kras sèl ak pwav nwa pwav, mete nan sòs la prepare ak melanje. Yo ka rete nan frijidè a pou yon kèk èdtan, lannwit lan oswa kwit nan yon fwa: li tout depann sou sikonstans ou yo.

Yon pè nan zonyon mwayen, pwòp ak koupe bag yo. De tomat, lave ak koupe bag yo,, tou. fèy boulanjri oswa bwòs chodyè ak lwil oliv epi mete zonyon an, ki ta dwe pénétrer sòs la. Top ak tomat ak Lè sa a zèl yo. Li se dezirab ke ant zèl yo te espas ki la, lè sa a yo yo pral kouvri ak yon kwout sou tout kote. Nan fou a ou pral kenbe sa a plat ven oswa trant minit. Sa a tout. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje zèl poul.