Ki jan yo kwit boure vant vyann kochon?

Pa-pwodwi nan pwopriyete nitrisyonèl ak benefisye yo pa enferyè vyann. Men, malerezman, gen kèk Menager pòz grandizè nan asyèt sa yo, konsidere yo ni gou ak comestible. Gen plis chans, rezon ki fè yo pou sa a se enkapasite a byen prepare yo. Eseye konvenk ou ak revele tout detay yo nan pwosesis la. Jodi a nou bagay vant lan nan pòsin. Boure ak yon kò miskilè pral dekore tab la Nwèl la.

Sa a plat bon gou te Venerable pa slav yo ansyen. Li boure sereyal divès kalite, koupe vyann, legim, ak lòt pwodwi. Bwat de Petri rele "Vantrobyanka" lanmou ou kwit manje nan Ikrèn. kwit yo Chuvash Repiblik fè "Cougar Shyurbi" - yon plat nasyonal ak epis santi bon bon plat ak fonn grès kochon.

Anvan kwit manje boure kochon vant, li ta dwe degrese, retire tout sa ki yo retire fim nan pwoteksyon ak kouve nan dlo cho. Tanpri note ke pandan tretman an chalè pa pwodwi se konsiderableman redwi nan gwosè, se konsa ranpli a pa ta dwe anpil, otreman kò a tou senpleman pete. Sijè a tout nan rekòmandasyon yo se bon gou délikatès vyann, ki se pa wont di pase nwit envite.

Boure vant vyann kochon: yon resèt ak Buckwheat ak dyondyon

Seri a egzije a pwodwi: mak mwatye tas bouyi Buckwheat, de san gram vyann mens (nenpòt ki), seche oswa dyondyon nan frizè (yon santèn gram), de ze, zonyon, lay galik de, 150 ml krèm ak epis nan diskresyon a (pwav ak sèl). Epitou bezwen fil ak yon pake manje pou boulanjri (ou ka fim).

pwosesis pou preparasyon

Miskilè bèt lave kò, koupe, li mete yon fim gra pou twa èdtan nan yon ti dlo sale. Pandan tan sa a passeruem mens ak zonyon ak dyondyon. Lè gen ranpli a refwadi, peze soti lay la, nan kondwi ze yo ak vide séchage la. Ruminal ranpli melanj la fini (blesi), nou trape twou a fil ak orè nan pakè a. bato pòsin nan vant boure konn kwit nan fou pou 40 minit nan 200C. Apre sa, louvri pake a, anpil anpil wouze ak krèm tounen oswa mayonèz ak ankò mete nan fou a pou 15 minit. Sèvi Dlo glasé ak vinegar ak remèd fèy.

Kòm boure vant kochon an ak lòt la pa-pwodwi

Plat la se pi plis tan konsome, men trè bon plat ak sansib. Lè w fè li pral nan eleman sa yo: (. 1 pc) kochon ruminal gwosè mwayenn ki moso nan vyann bèf (de san gram), de wonyon, lang ak zòrèy nan yon kochon. Pou arom yo sibtil mande pou kawòt fre, youn zonyon, wouj ak nwa pwav, sèl lay, Lavrushka.

Teknoloji a preparasyon

Nan gwo twou san fon vide kapasite nan de lit dlo, li se soluble nan yon kwiyere gwo nan vinèg ak sèl. Oblije nan solisyon an renèt pou twa èdtan, ak yon ren - yon èdtan. Ak lang ak zòrèy pral retire pousyè tè ak dife nan pay. Porcine bouyon ren pandan yon ti tan. Menm bagay la tou se fè ak lang lan ak zòrèy - yo ta dwe bouyi nan yon chodyè apa pou apeprè 90 minit ak epis santi bon ak legim lòj griye tou.

retire fim nan blan, koupe an moso ak lang lan. Zòrèy ak nan ren - chalimo. Vyann bèf konje va koupe an tranch pwòp, séchage ak sèl ak pwav, yo pral konekte ak detritus. Ranpli espas sa a yon mas nan mak, lè sa a alalejè "pwofi" komen fil, li mete ti gout nan pou yon koup la èdtan. Lè sa a, porcine vant boure mayonèz obmazh ak konn kwit nan fou pou apeprè yon èdtan. Jwi gastronomik chèf!

Resèt ak pòmdetè ak bekonn

Yon plat tradisyonèl nan Scotland renmen absoliman tout moun, paske li gen ladann nan abityèl la pou nou engredyan yo: mwatye nan yon lit lèt, yon mak, de kilos nan pòmdetè, zonyon ak bekonn (twasan gram). Nan itilize kòm yon séchage kraze nwa pwav, Bay fèy, sèl. ofri yo zile ajoute tchili oswa kayèn pwav anmè kou fièl pou fanatik yo.

enstriksyon

Menm jan ak resèt kochon yo anvan yo kayèt tranpe nan dlo sale. Prepare fars legim: • Fwote pòmdetè yo, lè l sèvi avèk twal gaz retire likid depase, ajoute bekonn a, koupe an ti moso, zonyon fri, tout epis santi bon yo ak ranpli li ak lèt cho. Èske pa trè epè mas, nou ta fè nòt Asebyen espas gastric. Nou mete nan fou a kabinè pou de zè de tan. Tanzantan vide porcine vant boure resevwa lajan grès yo fòme yon kroustiyan.

Kòm ou ka wè, tout bagay se pi fasil pase sa li sanble. pa bezwen pè yo montre imajinasyon ak eksperyans ak manje. Nòman plat pral etone gou etonan, juiciness ak gou dwòl.