Ki jan yo marinad vyann lan pou yon piknik

Nan atik sa a nou gade nan ki jan yo marinad vyann lan pou yon piknik. Gen anpil resèt.

Depa pou lavil la, opòtinite pou pase tan ak fanmi oswa zanmi - youn nan aktivite yo lwazi pi renmen. Epi, nan kou, pa gen okenn piknik se konplete san yon kebab tradisyonèl resèt ke tout moun gen pwòp tèt li.

Konfli sou kòman yo marinad vyann, dènye nan mitan admirateur yo nan pwodui sa a pi plis pase yon dekad. Repons lan inekivok kesyon sa a pwobableman pa pral janm jwenn, ki vle di ke nimewo a nan resèt etranj epi ki enteresan ap grandi. Menm jodi a, alòske gen plizyè douzèn, si se pa dè santèn de fason yo prepare vyann pou torréfaction kap vini an.

Depi babekyou fanmi nou yo - yon atribi endispansab nan vwayaj ete a nan peyi a ak reyinyon yo sezon fredi ak zanmi nan lanati, mwen te deside di w kouman anjeneral nou kòche l '. Mwen pa panse ke istwa a ta dwe pou revelasyon yon moun. Olye de sa, mwen sèlman repete resèt yo pi popilè tradisyonèl yo.

Metòd pou preparasyon an nan vyann

Anvan ou ka marinad vyann lan, li dwe achte. Tout moun gen preferans pwòp gou l 'yo. Nou souvan pran kò a nan kou kochon, tranch vyann ti piti oubyen kèk pati nan kou a sou zo a. Mwens souvan, kou a se ti mouton, paske yo jwenn "dwa" yon moso vyann - pa konsa pou sa ki senp. Sepandan, si chans bèl souri, lè sa a nou pran kò a nan pye a tounen oswa tranch vyann ak yon ti kras mouton grès. Ideyal - de kalite vyann. Li enpòtan pou ke li te frèt, benefis la nan tan nou an yo achte l '- pa gen okenn pwoblèm.

Se konsa, vyann lan achte. Kaka opoze pòsyon koupe nan yon gwosè yon ti kras pi gwo pase yon matchboks. Tranch vyann ak kou koupe koupe an mwatye, men li se pa nesesè. Koulye a, nou ka kontinye nan pwoblèm prensipal la. Bagay pwensipal lan nan etap sa a - yo rive jwenn yon konsansis ak tout moun ki nan kay la ak zanmi nan yon kesyon sou ki jan yo marinad vyann lan sou brochet. Lè yo chwa a te fè, ou ka kòmanse. Enpòtan: diferan kalite marinated vyann separeman.

metòd youn

Ki pi komen an ak aparamman sa byen-te renmen. Nou koupe bag yo, zonyon oswa bag mwatye. "Lamwayan" Legim pa regrèt. pwopòsyon yo pa konsidere kòm tou senpleman fè: yon kouch vyann, ki te swiv pa zonyon yo ta dwe mete konsa ke li konplètman kouvri kò a. Sèl, pwav, kòm konsyans pèmèt, men ak sèl zele pa vo l ', otreman kouri risk pou yo privasyon vyann lan juicy. Dènyèman, li jeneralman eskli nan pwosesis la.

Apre kouch yo yo anpile, kòmanse melanje yo tankou yon farin, men ki gen mwens efò. Lè vyann lan ak zonyon bay yon ji ti kras - voye yo nan yon chodyè anba laprès la marinad. ou ka kòmanse nan yon koup la èdtan nan kwit manje, men ou kapab prepare ak nan aswè a, men pa bliye nan pwòp frijidè a. Pou moun ki renmen Acetic, "tounen", pa se entèdi yo ajoute vinèg (oswa ji nan mwatye sitwon yon), men Lè sa a tan an li marinad redwi anpil.

metòd de

reyalizasyon sa a diferan ti kras nan yon sèl la anvan yo. Konpozisyon nan marinad la ajoute tranche tomat, vèt pi renmen, fèy ak yon pè nan ti boujon kasis fre ak nenpòt dlo mineral ki pa gen okenn gou pwononse. Likid yo ta dwe ase, men vyann lan pa ta dwe naje nan li. Pikant ba isit la - Korint, li bay yon gou trè enteresan, men premye fwa a fè yon ti kras pi bon "sou jijman."

metòd twa

Twin frè nan dezyèm lan, men eskli cotoneast epi li se dlo mineral ranplase Thane oswa AYRAN. Anpil moun di ke ou ka marinad nan yogout, men mwen pa janm t 'gen kouraj.

Pou ti mouton an se pafè, se sèlman metòd la an premye. Bagay pwensipal lan - pa bliye moso lòt nan vyann mouton grès. Li se trè danjere, men trè bon gou.

Anvan fri vyann lan nèrveu sou brochet, tranch vyann kwit sou gri an. Ansanm ak vyann lan sou gri an ka konn kwit nan fou legim melanje. Berejenn, zukèini, tomat ak zonyon epè (ou ka pran yon sèl la ki te nan marinad la) koupe an tranch epesè nan pa gen okenn polusantimetra pi plis ak kenbe sou chabon yo jouk lò mawon. Sou tab la, mete remèd fèy yon ti kras plis diferan, legim, vyann, mens pita (timoun renmen li yo vlope vyann), sòs tomat tradisyonèl ak pwav cho oswa Tabasco abaneyro.

Ki jan yo marinad vyann lan pou yon kebab shish, ak ki li soumèt? Repons lan pi kòrèk pral sèlman bay pwòp li yo Flair gastronomik ak gou. Piye yon vyann kebab bon se byen difisil.