Ki jan yo kwit yon bon bouyon legim ak joumou?

Sou Ev nan evènman enpòtan oswa pandan vit a paske mwen vle manje yon bagay limyè ak bon plat. Apre sa, pa gen anyen pi bon pase yon ragou legim ak joumou. Opsyon pou sa a plat gen anpil engredyan yo te jwenn nan nenpòt ki frijidè ak yo disponib nan yon mache legim. Ka a rete pou ti - jwenn resèt la pi enteresan ak orijinal la.

legim bouyon

Joumou se yon kozman inivèsèl. Li se parfe konbine avèk legim lòt, nan ka amoni ak vyann lan gen pou itilize pou preparasyon an nan patisri dous, ak bwason. Anplis, li se trè itil ak byen kenbe nan sezon an frèt, ki vle di ke menm nan sezon fredi a paske li se posib yo kwit yon ragou legim.

Avèk joumou konbine nenpòt legim. Stew jwenn trè limyè ak bon plat, ak diferan sanble bèl bon sant moun rich, kapab itilize yo kòm yon plat ki apa a, oswa kòm yon plat bò nan vyann. Li se vo anyen ki cuisine tradisyonèl la Ris konnen resèt anpil nan ki joumou an pran fyète nan plas li.

pi fasil bouyon an resèt legim

Joumou netwaye nan kale difisil e li te koupe an kib oswa tranch piti. Ajoute epis santi bon. Gen deja yon sèl deside ke li se: .. koryandè, timerik, Basil, elatriye Li se tou ki nesesè yo vide yon sèl ti kiyè ki gen sik ladan ak yon zongle a sèl. Koulye a, joumou an bezwen yo dwe pou kont li, se konsa li byen angòje ak epis santi bon aromat.

Koulye a, ou ka koupe zonyon, men fòtman granules pa nesesè, li nan yon ragou legim ak joumou, se konsa chak eleman gen yo dwe santi yo. Chofe yon fri lwil oliv chodyè legim epi voye li nan joumou an, mitone li jouk translusid konsistans. Nan tan sa a ou bezwen netwaye tomat yo kale, koupe an trimès, epi voye yo bay joumou an. Se sèlman lè sa kapab ajoute zonyon an ak pote yon plat jiskaske konplètman kwit, legim bouyon ansanm pou yon lòt senk minit.

Joumou ak vyann - konbinezon pafè a

Pou prepare bouyon an legim ak vyann engredyan sa yo yo gen obligasyon:

• Mwatye yon kilogram dirèkteman pa joumou an.
• Youn kilogram nan vyann kochon.
• Youn bokal nan pwa nan bwat ak mayi.
• Youn tomat ak de piman.
• Zonyon, remèd fèy fre ak odè yo.

Fe-manje bouyon legim ak joumou ak vyann, ou dwe premye netwaye legim yo ak koupe l 'an kib piti, Lè sa a, mete nan yon chodyè prechofe. Paske joumou emèt gwo kantite likid, li vire soti ke li se extend nan ji pwòp li yo.

Nan tan sa a ou ka pran vyann lan, ki dwe koupe an ti moso, alalejè bat koupe, epi tou li fri nan lwil legim. Apa li nesesè mawon zonyon yo. Nan chodyè a ki kote tushilos vyann, yo ta dwe vide ansanm ak sa ki nan pwa yo ak mayi. melanj la an antye mitone pou 15 minit.

Se sèlman kounye a, ou ka konekte joumou an breze ak vyann ak tout rès la nan legim yo. Sa a tou ajoute tomat tranche, piman ak zonyon. Nan fen a, li se dezirab yo ajoute pase atravè yon lay pou laprès, remèd fèy fre ak odè yo.

mèg bouyon

Opsyon sa a se ideyal pou moun ki obsève jèn oswa rejim. Resèt pou ragou legim ak joumou senp yo prepare, ak tout engredyan ki nesesè grandi nan jaden an oswa sou vant nan yon mache legim. Pou bouyon bezwen: 500g seleri 200g joumou, kawòt ak zonyon 1, 2 tomat ak piman, lwil flè solèy ak lay.

Ou ka kwit manje bouyon legim ak joumou ak zukèini, men li se vo konsidere sa a resèt anvan. Preparasyon plat la se trè rapid ak pi fasil. Tout legim yo netwaye e li te koupe an ti moso. piman dous ak tomat se dezirab koupe an tranch nan 4-6, tou depann de gwosè yo. Lay ka kraze avèk èd nan laprès la, men li se pi bon koupe an plizyè moso. Kawòt yo ak koupe nan twou bag mwatye.

Li rete pou ti a - bouyon tout engredyan nan yon chodyè oswa nan yon chodyè jouk konplètman kwit. Nan fen a, ajoute lay la pou bay gou ki rich anpil. ka plat la ap sèvi frèt oswa cho.

Legim bouyon ak joumou ak pòmdetè

Engredyan yo bezwen pou fè manje:

• 1 mwayen gwosè joumou.
• Kèk kawòt.
• De zonyon.
• De gwosè mwayenn ki nave.
• 5-6 pòmdetè.
• Epis santi bon ak lay.

An plas an premye ale nan chodyè a koupe an ti kib nan joumou. Apre yon kèk minit li kite ji an, epi yo gen tout legim yo ak lòt yo pral extend nan likid la. Lè sa a, imedyatman apre joumou an, Navèt ajoute nan tank la kòm nan preparasyon konplè li nesesè pi fò nan tan an. Pwochen vini vire a nan pòmdetè ak zonyon - legim yo voye nan chodyè a apre Repka.

Kawòt yo pasyèlman koupe nan twou bag mwatye, ak rès la nan pataje a ki koresponn a fwote sou yon rap, lè sa a voye bay tout legim yo ak lòt. Nan fen a, ajoute lay la, te pase nan mitan laprès la, ak odè yo.

Legim bouyon ak joumou ak zukèini

Kòm deja mansyone, ka joumou an dwe estoke pou yon tan long nan sezon an frèt. Menm bagay la tou aplike nan fèmen relatif li yo - zukèini. Se konsa, poukisa pa konbine sa yo de eleman nan yon sèl plat èkstrèmeman bon plat ki fè w sonje nan jenerozite a nan mwa a an ete dènye a? Sèvi ak nan sa a plat vyann lan oswa ou pa - yon kesyon de preferans pèsonèl. Ou ka ajoute nan legim griye tete a poul oswa vyann kochon epi yo ka manje separeman legim ragou ak joumou. Resèt ak foto a montre klèman ki jan bèl ak bon gou sa a plat sanble.

Ou ka pale pou yon tan long, men li lè yo kòmanse aksyon an. Se konsa, ou bezwen engredyan sa yo pou fè manje:

• Pòmdetè - 6 pcs.
• Bulb - 2 pcs.
• 1 klòch pwav.
• 2 kawòt.
• 3 tomat.
• Yon moso ti nan joumou (apeprè 300 g).
• Kourjèt - 200 g
• Epis santi bon ak yon ti kras pou kwit manje.

Tout legim eksepte kawòt yo ak zonyon, koupe an moso jistis gwo e voye l nan chodyè a s'étendre. Natirèlman, asyèt yo gen yo dwe chofe ak yon ti kantite lwil oliv legim. Yon fwa joumou an te kòmanse jwenn klè, ou ka ajoute koupe zonyon ak epis santi bon (timerik pou yon mawon an lò, Curry, pwav, tim, ak D. sou sa.). Isit la, li se dezirab diminye chalè a epi kite li pou yon ti tan legim pou kont li. ji joumou pral ase yo asire yo ke yo yo pa boule. Ou ka Lè sa a, ajoute piman yo ak tomat, sezon ak lay, kenbe sou dife a pou 10 plis minit yo epi li deplase chodyè a nan fou an. Sa a plat se trè bon plat nan tèt li. Men, li se posib yo soumèt li ansanm ak yon vyann juicy ak santi bon.