Ki sa ki ranplase ze yo nan boulanjri? Ki sa ki ka ranplase ze nan gato endijèn?

Vejetaryen pa manje ze. Epitou, pwodui sa a pa ka manje pandan Karèm. Ki sa ki ranplase ze yo nan boulanjri? Ki jan yo kwit yon plat pi renmen san yo pa eleman sa a?

ranplasman

Anpil fwa nou tande sou televizyon ke Ameriken nan asyèt yo lontan depi te aprann yo dwe ranplase nan yon fòm sèten nan asyèt ze yo aditif manje divès kalite. Nan estrikti yo souvan prezan mannyòk farin frans, pòmdetè oswa lanmidon mayi, poud boulanjri, soda boulanjri, ledven. Kòm montre pratik, ze yo nan machandiz konn kwit nan fou ka ranplase, ak chè, ak tout aditif oswa pwodwi li te ye.

Anpil fwa, pou preparasyon an nan asyèt anpil nou itilize yo sèvi ak ze jònze oswa pwoteyin, pou egzanp, nan kreyasyon an nan yon krèm oswa eponj gato, paske sa a engredyan mare tout eleman yo ak tès la bay tendres ak volim pandan boulanjri. Men, nan lavi chak moun pouvwa chanje, akòz ki li se kontr yo manje ze. Pou w jwenn èd yo p'ap kapab vin ranplasman divès kalite. Men, nan lòd yo sèvi ak yo, ou dwe konnen ki jan anpil sibstans ki sou ranplasman ajoute nan farin lan.

soda

Ki sa ki ranplase ze yo nan boulanjri? Soda, etent sans vinèg, ede nan pi bon leve farin lan, fè li mou ak Fertile. Pou preparasyon an ou pral bezwen 1 ti kiyè nan soda boulanjri ak yon gwo kiyè vinèg. Pwodui sa yo yo te itilize pou boulanjri biskwit, pen. Si krèp resèt ze yo ap prezan, yo ka fasil ranplase ak tounen krèm, yogout, ji sitwon.

Resèt nan krèp ak itilize a nan soda boulanjri olye pou yo ze

Patisri ak lèt, nan kou, bon gou. Men, tankou yon règ, gen ze nan fòmilasyon a nan asyèt sa yo. Nou ofri tou yon altènativ ki ta dwe tanpri vejetaryen. Pou Basics yo tout moun ki tankou tès yon ta ka mande yon sèl gwo kiyè tounen krèm, kiyè sèl ak yon mwatye nan soda boulanjri, mwatye yon lit lèt, yon sèl ti kiyè sèl, yon tas ki gen sik ladan ak kat tas farin, 60 gram nan lwil legim, yon ti moso nan grès fre pou grese chodyè a oswa magarin.

gato endijèn ak poud boulanjri

se Boulanjri poud yo itilize nan asyèt tankou beye, biskwit mou, pi. 2 ti kiyè luil bezwen eleman sa a, ki se melanje ak farin frans. Kite yo te ajoute 3 gwo kiyè nan dlo ak 10 ml nan lwil legim. Te melanj lan ki kapab lakòz ajoute nan baz egzamen an.

Epitou, lè l sèvi avèk poud boulanjri, ou ka kwit yon bon gou Gingerbread. Ki jan? Sa a yo pral mande pou twa tas farin 2 gwo kiyè boulanjri poud, mwatye klake tas sik ak poud sik pou soupoudre yon ti dlo, oswa twa gwo kiyè nan lèt, yon lwil oliv twazyèm tas legim, mozayik chokola anmè, gwo kiyè mwatye jenjanm, kannèl zongle, zongle sèl ak vanilin. Bat farin lan, epi ou ka fè bonbon.

bannann

Ki sa ki ranplase ze yo nan boulanjri? Yon gwosè mwayenn ki bannann yo itilize nan gato, ponmkèt, krèp. Li te tou pa fè mal aparans la ak gou nan yon pi renmen nan tout Charlotte. Pou prepare li, ou bezwen pwodwi sa yo: farin frans (2 tas), mwatye yon tas ki gen sik ladan, yon pòch sigarèt nan magarin oswa bè, yon ti kiyè nan soda boulanjri, vaniy.

Boulanjri lèt vrèman byen menm san yo pa ze. Nan sa yo resèt, ou ka wè vèsyon an pwochen nan ranplasman an: mwatye yon gwo kiyè ji sitwon + menm kantite lajan an nan soda + de gwo kiyè nan lèt.

farin lan, ki te gen nan konpozisyon li yo farin frans lan, poud boulanjri, dlo ak lwil oliv, apwopriye pou preparasyon an nan gato senp oswa biskwit. Lè sa a, nan patisri yo menm jan an pa gen okenn bezwen ajoute ze.

Lòt chwa ranplasman ki aji kòm yon lyen

• Sòs pòm (twa gwo kiyè pou chak san mililit dlo oswa lèt) ranplase egzamen an pa sèlman ze, men tou, bay yon gou spesifik nan boulanjri.
• flak avwan (de gwo kiyè pou menm kantite lajan an nan dlo) anpeche konn kwit nan fou boure nan dekole.
• Soti nan grenn pye koton swa, ou kapab kreye farin lan pou pen, woulo. Pou fè sa ap bezwen gen de gwo kiyè nan grenn pye koton swa tè. Yo bezwen yo dwe melanje ak sis gwo kiyè nan dlo ak bouyi pou senk minit sou chalè ki ba. Apre sa, ou bezwen kite l melanje. Ou ka Lè sa a, sèvi ak yo nan preparasyon an nan pwodwi boulanjri.
• ka pòmdetè oswa mayi lanmidon dwe itilize olye pou yo ze. Pou egzanp, pi ki te ranpli avèk lètkaye oubyen legim krèp. Lanmidon se "lakòl la" engredyan yo de baz yo.
• ka farin frans, smoul oswa fwomaj difisil dwe itilize olye pou yo ze a yo fòme pate yo ke yo pa pwopaje soti epi yo pa t 'gen fri fòme yon mas omojèn. Munk se itilize yo kreye yon patisri bon gou pou Manch.
• Bon gou Boulanjri byen vit prepare menm san yo pa ze. Fè etonan epè kwout kapab ak avèk èd nan yon ranplasan. konpozisyon li yo gen ladan lanmidon pòmdetè, farin frans mannyòk ak poud boulanjri. engredyan sa yo, se kapab fè yon patisri se vre wi: bon gou, mou, Fertile ak bèl. Preparasyon se trè senp. Nou bezwen pran tout nan eleman yo nan mwatye yon ti kiyè ak melanje ak yon ti kras dlo (cho). Èske yo kapab aplike apre kim a ki te fòme sou sifas la. Lè l sèvi avèk ranplasman ze, li se nesesè yo estrikteman swiv resèt la, ki se endike yo. Sinon, plat la pa ka vire wout la li ta dwe.

gato endijèn bon gou ak nourisan pase yon sèl la ki te vann nan magazen yo. Men, souvan tankou yon manje anpil kalori. Sa a kapab pwoblèm dwe evite lè l sèvi avèk poud boulanjri.

Finalman resèt brendiy

Si w enterese nan yon boulanjri resèt senp, lè sa a sa a se jis soti nan seri sa a. Pou prepare bwa dife nan nou bezwen: de tas farin frans, mwatye yon tas sik an poud, dis mililit vodka, de gwo kiyè grès krèm tounen, yon zongle a sèl ak mwatye nan yon lit lwil oliv legim pou fri. Tout engredyan yo ap melanje. Ou ta dwe jwenn yon farin rèd. woulo liv li soti yon kouch mens e li te koupe nan bann nan yon longè sou kenz santimèt epi yon lajè senk. Qui bwa dife ak kwit pwodwi a nan bè la fonn jouk lò mawon. Voye ak sik an poud.

konklizyon

Koulye a, ou konnen ke ranplase ze nan machandiz konn kwit nan fou. Kòm ou ka wè, yon anpil nan varyant. Ou ka fè yon anpil nan Desè bon gou ak asyèt ze-gratis. Gen kèk resèt senp pou boulanjri, nou te founi ou. Nou espere ke ou renmen yo epi ou yo pral kapab pote yo nan reyalite.