Konfli sou aditif manje. Enpoz mal si maltodèkstrin

Maltodèkstrin rele ekstrè èrbal, ki gen ladan glikoz, maltoz ak oligosakarid. Li se anzimatikman fann lanmidon kòmanse divize li yo nan èzofaj yo nan yon vitès ki ba, ki asire yon konsomasyon gradyèl nan glikoz pa mennen nan konplikasyon gastric (konpare ak resepsyon an nan menm kantite lajan an nan glikoz).

Kidonk, maltodèkstrin (dekstrinmaltoza oswa siwo lanmidon), ke yo te yon pwodwi nan enzymatique yon pati nan lanmidon dèkstrin (ki pi piti selil) ak nan vire yo te divize an glikoz, ki itilize pou kò a yon bon sous pou enèji. Maltodèkstrin se yon poud nan blan oswa krèm ak yon gou bèl dous, se trè soluble nan dlo. Akòz pwopriyete li yo lajman ki itilize nan endistri a manje ak famasi nan preparasyon an nan melanj eleman nitritif pou tibebe.

segondè Valè a enèji nan maltodèkstrin ak kapasite yo dwe fasil pou pa kò a absòbe pèmèt itilize lajè li yo nan espò nitrisyon. Baze sou ki fonksyon debaz li yo (fin refè apre efò fizik, nòmalize mikroflor nan entesten, anpeche konstipasyon ak dysbiosis, ede kò a pwodui pwòp li yo "dwa" ensilin), manifaktirè yo de espò sipleman itilize maltodèkstrin kòm èksipyan nan inaktif.

An menm tan an te gen kèk espekilasyon sou danje ki genyen swadizan nan maltodèkstrin. Konsidere si wi ou non sa ki lakòz domaj nan maltodèkstrin a, epi ki yon sèl. Youn nan akizasyon yo prensipal - apwobasyon nan enpak la devaste nan maltodèkstrin sou sistèm nan kadyovaskilè. Pou yo aksepte li oswa refize, li se nesesè yo reprezante ekzakteman ki sa fonksyon yo fèt pa maltodèkstrin. Domaj nan kè l 'soti nan pwen medikal la de vi, pa gen anyen ki pwouve, men gen yon danje nan yon lòt kalite.

Ability maltodèkstrin ranplase yon PO nan aditif manje (dezentegre ajan, emulsyonan, aglutinan) stimul manifaktirè yo espò nitrisyon yo sèvi ak li nan gwo kantite. Sepandan, genyen kèk manifaktirè reklamasyon avantaj li yo, men aktyèlman maltodèkstrin kòm ekivalan a idrat kabòn nan melanj la abityèl yo glikoz ak lanmidon.

Se konsa, sa ka toujou danjere maltodèkstrin? Fè l 'anyen manifeste nan itilize souvan ak imodere kòm yon ranplasan sik. Abi nan aditif manje ak yon kontni segondè nan maltodèkstrin mennen nan konsekans yo menm jan ak abi-a nan idrat kabòn senp -ozhirenie, ogmante risk pou yo dyabèt. Atlèt ak konsomasyon nan imodere nan aditif ka kouvri ak yon kouch epè nan misk "koton" (an reyalite li se - grès).

Nou pa rele vle abandone sa yo yon mwayen serye ak abòdab nan renouvle rezèv yo enèji nan kò a ta dwe sèlman modere ak kontwole konsomasyon nan sipleman ki gen maltodèkstrin. domaj la nan lèt la konsa dwe minimize.

Anplis de sa nan sipleman nitrisyonèl, atlèt (ak atlèt lòt) souvan konsome bwason enèji. Yo yo ap vin de pli zan pli popilè nan mitan jèn moun, san yo pa yo pa fè diman nenpòt ki pati yon sèl. Nan dènye ane yo ki sot pase li te de pli zan pli tande kesyon an - si wi ou non enèji danjere ak, si se konsa, ki sa egzakteman?

bwason enèji (enèji) - cocktèl ki pa gen alkòl, ki gen gwo kantite kafeyin sentetik ak lòt estimilan, idrat kabòn (glikoz ak sikwoz), torin, gaz kabonik. konpozisyon sa a stimul sistèm nève a, bay yon sans de aktivite fòs mare, retabli ton nan misk. Ansanm ak vitamin ak estimilan, bwason enèji gen yon anpil nan teintures, préservatifs, parfen ak lòt aditif chimik, agresif ki gen rapò ak kò a.

enjenyè pouvwa manifakti te konsantre sou dinamize ak enteresan efè ak inyore mal la, ki anpil jèn (kliyan prensipal) pa menm konnen. Pandan se tan, yon moun ka nan enèji gen jiska 320 mg nan kafeyin (nan yon pousantaj chak jou nan pa plis pase 150), yon sèl-mwatye nan yon plen chak jou vitamin nòmal (kon sa pou yo sèvi ak plis pase yon veso pou chak jou se danjere soti nan yon pwen medikal de vi), ak yon kantite lajan gwo malsen "Chimi" .

Avèk prensipal efè a enteresan epi enteresan, enèji, osi byen ke kafe nan gwo kantite ka lakòz fatig nan sistèm nève a, takikardya, lensomni, maladi gastwoentestinal (kè plen, vomisman), maladi puisans. Yo kontr pou fanm ansent, manman ka'p bay tete ak moun ki gen maladi nan sistèm nève yo.

Espesyalman danjere se konbinezon an nan bwason enèji ki gen alkòl, depi alkòl lakòz yon efè inhibition, ak enèji - yon afrodizyak. Ki anba enfliyans a pouvwa endistri yon moun pa ka byen evalye konpòtman yo ak kantite lajan an nan alkòl boule, ki pafwa mennen nan konsekans enprevwayab.

Nan kèk peyi sivilize, yo entèdi pou pwodiksyon enèji ak vann oswa synonym nan medikaman (nan Nòvèj, Frans, Denmark) ak vann yo sèlman nan famasi.