Kouman w netwaye joumou an? Yon konsèy kèk nan Menager ki gen eksperyans

Joumou - yon pwodwi inik ki gen plis pase 20 espès diferan. Soti nan li fè yon anpil nan asyèt bon plat ak an sante. Men, pou sa a ou bezwen premye prepare yon legim. Premye bagay ou bezwen konnen nenpòt otès, li la tankou joumou pi bon kalite.

obligatwa pwosedi

Chak moun sèvi ak prèske chak jou nan rejim alimantè yo oswa yon lòt asyèt legim. Sepandan, ak yon joumou sa pa rive souvan tankou, pou egzanp, ak pòmdetè. Malgre ke li ta dwe remake ke itilize nan pwodui sa a plis ankò. Sèvi ak li yo ede amelyore vizyon ak nòmalize dijesyon, s'étendre enflamasyon ak ranfòse sistèm iminitè a. Se konsa, pa kite kò ou san yo pa tankou yon lòt moun sanble fò. Espesyalman ki nan asyèt joumou yo dwe pa sèlman itil, men tou trè bon gou. Yo itilize li pou fè manje divès kalite soup, sereyal, ak kaswòl. Sa a soti nan legim fè ragou bèl ak beye, bonbon nan fou ak gato, osi byen ke moulu te aromat. Nenpòt nan sa yo resèt merite pou yo atansyon, men yo tout kòmanse ak pwosedi a menm. Ou bezwen konnen ki jan yo netwaye joumou an.

Natirèlman, nan premye li se tankou nenpòt ki pwodwi, ou bezwen yon lave bon. Apre ap grandi tèlman bèl nan jaden an e li gen kontak dirèk ak tè a. Se konsa, premye bagay la ou bezwen vide sou sifas la anba dlo k ap koule. Kisa k ap pase pwochen depann sou karakteristik sa yo nan yon resèt espesifik. Men, nan pifò ka yo gen tout pouvwa a gen deside ki jan yo netwaye joumou an.

Fason ki pi fasil - koupe l 'Longitudinal, ak Lè sa a koupe ak yon kouto byen file nan po metodikman epè. Men, pa fè sa toujou.

karakteristik estriktirèl

Nan lanati, alòske gen plizyè douzèn de varyete de nan sa a legim. Yo diferan nan fòm, koulè, ak kwout nan fwi a mi. Pami non yo ki pi popilè nan pwodwi sa yo ka distenge "BUTTERNUT kalbas", "Wouj Pear" kabochu ak joumou Muscat, "moch" figolistnuyu, palme, palme ak "ozhichobe". Chak nan yo gen sijè ki abòde pwòp li yo. Diferans sa a afekte manyen la nan pwodwi an. Yon chef bon dwe konprann sa a epi mwen konprann ki jan yo netwaye joumou yon sèl kalite a oswa yon lòt. Apre yo tout, pi fò nan resèt yo enplike itilizasyon an nan sèlman kaka a nan sa a legim, se konsa chak fwi dwe mouye pwosesis apre yo fin lage nan pye ble a, kale ak perikarp la. Pou chak klas, tankou yon pwosedi se senpman endividyèl elèv yo. Li pran an kont pa sèlman karakteristik sa yo nan estrikti a pwodwi, men tou bay pou yo sèvi ak sèten zouti. Ak nan yon kwizin nòmal li kapab senp kouver.

tretman sifas

Pi souvan yo itilize pou fè manje tout abityèl kalbas BUTTERNUT. klere kò zoranj li yo lè kwit oswa konpòte bay pwodwi a fini yon gou bèl delika. Mete aksan sou pati sa a nan pwodwi a, ou dwe konnen ki jan yo netwaye kale la joumou. Sa a pral bezwen kèk konpetans ak disponiblite nan zouti ki nesesè yo. Pou jwenn te kòmanse sou tab la ta dwe: découper tablo ak kouto, de (gwo ak byen file legim krante).

Ou dwe Lè sa a, tounen vin jwenn bagay sa yo:

1. Lave legim sèk ak yon moso twal oswa sèvyèt.
2. Mete l 'sou tablo a epi lè l sèvi avèk yon kouto gwo nan koupe de bout nan rejyon an nan sou 2.5 santimèt. Pati sa-yo nan fè manje pa yo pral itilize, se konsa yo kapab san danje abandone.
3. kouto legim, dousman grandisan, yo ap depanse sou sifas la nan joumou an, piti piti retire ti moso kale. Legim konsa ka mete tou de vètikal ak orizontal. Li tout depann sou ki jan mèt kay la se pi bon yo kenbe l '.

Kisa k ap pase pwochen depann sou karakteristik sa yo nan yon plat an patikilye.

Ekzanpsyon soti nan grenn

Nenpòt mèt kay ta dwe sonje ke Pa gen yonn nan plat la joumou se pa sa kwit ak grenn. Ansanm ak fib yo toujou gen yo dwe retire. Gen yo se kèk règ espesyal ki ka anseye nenpòt moun ki ki jan yo netwaye anndan an nan joumou an. Pwosesis sa a se san patipri ki senp epi yo pa itilize nenpòt ki zouti sofistike oswa ekipman yo. Tout trè senp. Men tou, gen de varyant nan netwaye:

1) Whole fwi. Se konsa, vini lè yo vyann lan ak po a patisipe nan pwosesis la pou kwit manje ak aji kòm yon kiyè fouchèt kouto an fòtin. Anplis de sa, yon fwa chak ane, netwaye soti joumou an antye jou Halloween lan.

2) Pati pyès sa yo endividyèl elèv yo. Opsyon sa a se itil pou fè manje, nan ki kaka a pral Lè sa a dwe nesesè yo vire gwo wòl moulen.

Debarase m de soti joumou an se yon menen, li nesesè pou sa a:

1. Bon lave legim ke li pa te labou.
2. Yon kouto byen file nan koupe pòsyon a anwo tou pre ke. Lam la se pi bon kenbe yon ang, se konsa ke ansanm ak "bouchon nan" pasyèlman retire yon kouch ti nan kaka.
3. Apre sa, lè l sèvi avèk yon kiyè tab senp dousman Gratian grenn fib yo detanzantan rale yo sou deyò.

ka eboch a ki kapab lakòz plis gen pou itilize pou lòt rezon.