Kurnik resèt tradisyonèl nan patisri soufle

Kurnik - bon gou gato, trè popilè nan kwit manje a Slavic. valè nitrisyonèl li yo nan bon jan kalite diferan gastronomi, fouraj orijinal la. Natirèlman, gen se resèt la gen laj-fin vye granmoun pou gato a, yon klasik. Men, chèf ak Menager - moun ki kreyatif, e li te vèsyon orijinal la lontan yo te modènize ak tout kalite testaman.

Aksepte pou fè manje

Classic resèt Kurnik patisri soufle an gen ladan poul, ze, dyondyon, Buckwheat, krèp (Krèp) ak baz la nan sloonki. Natirèlman, li se pi fasil yo kwit manje yon plat, si, pou egzanp, yo achte yon farin pare-fè fè yo. Malgre ke li kapab petri, epi, si pèmi tan. se tat ranpli a yo itilize nan de fòm: vyann ak labouyl ak dyondyon. Ki jan Krèp kwit, kouch anpil ak pral enkli nan resèt Kurnik patisri soufle ou yo. Sa a se premye pou kwit manje a opozisyon. Sou dezyèm lan pita.

• Ranpli. vyann vyann pran yon gwosè mwayenn ki poul oswa yon poul kèk, bouyi nan dlo sale jouk sansib, yo egzante de zo yo ak po. Ou ka kite l 'nan fòm sa a, koupe an ti moso. Epi ou ka toujou fri ak - Kurnik resèt patisri soufle pèmèt tou de opsyon. Se sèlman fri nan bè (sa a se jwe fent la dezyèm ti kras), lè sa a vyann lan mens yo pral juicy ak sansib. Bagay la prensipal ki te gen yon anpil nan vyann, li la yon tat vyann! Lè sa a, labouyl. De san gram Buckwheat bouyi, ajoute sèl, séchage, elatriye Nan yon chodyè fri fri dyondyon yo ak zonyon (100-150 g, koupe) jiskaske kwit. Kurnik klasik resèt a patisri soufle pèmèt itilize nan dyondyon blan, oswa tout bon nenpòt ki sòt, ki disponib nan dwa ou yo. Lik regrèt pa valè li. Ou kapab ajoute nan fen a yon ti jan nan lay frape. Lè sa a, mete nan dyondyon yo labouyl, brase epi kite pou yon koup la minit sou dife a. Lè sa a, fèmen. Epitou, bouyi 3-4 difisil ze bouyi, konfizyon. Chak di ki kalite fouraj pwav, voye ak fèy santi bon pi renmen ou, kondiman, jis pa twòp li!
• Koulye a, nou kolekte nou an patisri plat soufle. Youn sloonki fèy woule soti tankou yon dyamèt ke li te plis nan Krèp. Woule soti fèy, dezyèm lan, menm yon ti kras plis. kabann an premye, pou egzanp nan fòm lan nan yon chodyè fri oswa boulanjri. Sifas la nan pre-wile la. Bor yo nan leve a leve. Krèp mete an premye. Melanje ze yo ak vyann, mete yo sou Krèp. Nou mete sou tèt galèt, dezyèm lan. Li - mens sereyal ak dyondyon. Yon fwa ankò Krèp ak vyann. Se konsa, osi lontan ke youn nan engredyan yo fin ranpli. Koulye a, kouvri yo ak dezyèm gato zaschipyvaem kwen fèy farin ak "kouvri" lubrifi bat ze. Tout ka mete nan fòm lan nan yon chodyè fri oswa dife pou chofe fou a. Pwodwi sot nan patisri soufle, foto ou wè nan atik la montre trè klè sa ki ta dwe rezilta final la.
• Jwe fent la nan dènye an. Anvan ou voye yon gato yo kwit nan sant la nan li nètman bezwen fè yon ti twou nan kouch nan premye nan fon an nan galèt la. Vide nan yon koup la kiyè nan bouyon, ki nou te resevwa lè pou kwit manje vyann. Kurnik lè sa a jwenn yon jenn anpil, juicy, bon gou. Yon gwo founo dife li ta dwe kout-te viv, sèlman nan ront koki nan farin, paske anndan an nan ranpli a se konplètman pare!

Si tout bagay se fè kòm li ta dwe, gato a sanble byen. ka fars la dwe vire sou ak engredyan pi renmen ou, amelyore gou a nan bezwen yo endividyèl elèv yo.