Kwit manje yon soup bon gou ak nouy ak poul

Soup ak nouy ak poul se trè fasil yo prepare. Avèk premye Pifò jèn mètrès l 'yo. Eseye li epi ou kwit yon soup bon gou ak nourisan nan ki flote yon moso bon gou nan poul ak nouy ak pòmdetè. Lè sa a, ou gen lòt reyalizasyon gastronomik nan fòm lan nan kwit manje nouy endijèn travay oswa ajoute nan soup nan kèk lòt engredyan, tankou dyondyon oswa pwa.

Ki jan yo kwit manje soup ak poul ak pasta? Premyèman, prepare sòs la, lè sa a Kinema zazharku, ak nan fen a ajoute nouy yo. Jis? Ou parye! Men, moun ki pa gen ankò konnen ki sa zazharki, ak kouman yo fè soup la, yo pral eksplike tout bagay an detay. Pou soup sa a ou ka sèvi ak nenpòt ki pati nan poul la. Opsyon nan bidjè pi pral gen yon espesyal "seri soup" ak tradisyonèl - entak kadav. Men, nan prensip, li se posib yo pran yon liv nan pilon, zèl oswa kwis. dwe kadav la anvan manje dwe boulvèse e li te koupe nan pi piti moso.

Soup ak nouy ak poul - se sitou yon bouyon. Li se baz la nan tout bagay. lave vyann, mete nan yon chodyè gwo, epi nwasi ak dlo. Genyen tou voye fèy la Bay, kale kawòt, rasin pèsi ak anpoul gwo. Avètisman: pa koupe legim yo ak lanse yon antye. Gen kèk Menager prefere pa nan pwòp anpoul la soti nan kale la, ki kwè ke li pral ba sòs vyann lan yon bèl koulè jòn. Mete chodyè a sou recho a. Lè klou yo dlo, nou diminye dife a epi retire kim a - sa yo rele "bri a". Si li se pa sa retire, bouyon an ap vwale. Yon ti kras sèl ak dlo pwav ak bouyi sou 50 minit sou chalè ki ba.

Nou pa chita tout tan tout tan an sou men yo. Netwaye 3-4 pòmdetè, twa yon lòt kawòt, zonyon tise byen sechem. Lè sòs la se pare - yo se fasil yo tcheke: vyann poul yo ta dwe mou, vyann lan separe fasilman soti nan zo yo. Pran yon dezyèm chodyè, mete l 'nan yon egoutwar. Vide sòs nan li. Bouyi rasin jete - yo te deja bay Nawar tout gou li yo ak gou. Epitou retire zo yo. Konje se separe an moso yo epi retounen nan bonm nan. Men, sòs vyann lan - li se engredyan prensipal la nan asyèt yo rele "soup ak nouy ak poul." Se konsa, yon lòt fwa ankò mete chodyè a sou dife a.

Pòmdetè koupe an kwen oswa kib. Jete nan bouyon an. Yon fwa likid la kòmanse bouyi, ou bezwen bouyi pòmdetè yo toujou yon ka nan yon èdtan. Fwa sa a, se ase fè zazharku. Mete chodyè a sou dife a, vide nan li yon ti kras lwil oliv legim. Lè li se byen chofe moute, gaye zonyon tise byen koupe. Brase toujou ap konsa ke li dife nan entèval regilye. Rete tann jiskaske zonyon yo vin tankou yon vè, translusid, ak ajoute nan chodyè gri kawòt la. Aktivman brase yon spatul an bwa. Zazharku ajoute nan soup la ak poul la ak nouilles.

Bouyi pou senk minit. Eseye manje ou: petèt ou bezwen dosolit oswa pwav, jete yon zongle a séchage? Koulye a, lè a rive pasta. pa twòp li ak yo - twa lit bouyon ase de rekòt. Ki jan yo kwit plis soup ak vèrmiseli ak poul depann sou tan an pou kwit manje nan pasta, ki se endike sou anbalaj la. Kòm yon vèsyon elèv ka rekòmande sèk nouy Vietnamese la - li jeneralman pa nesesè yo bouyi. Etenn chalè a anba chodyè a, ajoute pèsi a koupe oswa Dill, kouvri ak pèmèt yo kanpe.