Mayi soup: Resèt ak karakteristik pou kwit manje

Ki sa ki se chèf kizin lan soup pou dine? Kesyon sa a mande tèt li chak jou tout fanm. Li vle plat la te bon plat ak itil nan menm tan an. Nan ka sa a chwa ki ideyal, nan opinyon an nan pwofesyonèl ki gen eksperyans, se yon soup mayi. Resèt preparasyon li yo gen varyete. Se poutèt sa, chak yon opòtinite yo chwazi opsyon ki pi apwopriye.

Quick ak bon plat

Nan lavi gen sitiyasyon kote pa ase tan pou manje midi. Nan ka sa a, w ap bezwen yon plat ki ap byen vit rezoud pwoblèm nan. Ou ka kwit yon trè senp, men orijinal soup mayi ase. Recipes nan plan an pafwa yo rele "an prese." Pou asire ke ou gen:

pou chak lit bouyon 3 pòmdetè, 2 seleri, sivèt, gram 30-40 nan farin melanje, kawòt, yon vè lèt (oswa krèm), sèl, zonyon 2, 40-50 gram nan lwil legim, 5 gwo kiyè nan pwa vèt ak mayi ak yon ti kras pwav nwa.

soup pou kwit manje teknoloji:

1. Premyèman, ou bezwen fè legim yo. Lave ak kale zonyon koupe an kib piti. Menm bagay la tou se fè ak yon kawòt. Seleri koupe bag, ak lay - jis Filange.
2. Se lwil oliv legim vide nan po a ak piti piti pote l 'bay bouyi nan.
3. Ajoute pèdi wout zonyon seleri, gen kèk sèl nan amelyore gou a ak fri 5 minit sou yon chalè medyòm.
4. Tonbe nan dòmi kawòt yo e yo kontinye pou kwit manje nan manje pou yon lòt 5-6 minit.
5. Antre nan lay ak pwav. Apre sa, li nesesè yo rete tann 1 minit.
6. Voye tout farin frans lan ak melanje byen. Nan konpozisyon sa a, pwodwi yo yo dwe fri menm kenz minit.
7. Nan tan sa a, ou ka kale e li te koupe pòmdetè yo an kib.
8. Vide legim yo bouyon. Si ou pa, Lè sa a, ou ka itilize lèt nòmal.
9. Apre pòmdetè bouyi l 'yo tonbe nan dòmi. Kwit pou apeprè 15 minit.

10. 3 minit anvan fen a nan pwosesis la prezante mayi ak pwa frans. Apre sa, yo kapab fre, konjle oswa nan bwat.

Li sanble trè senp, men byen bon plat mayi soup. Recipes ak sa a seri de pwodwi adapte menm pou vejetaryen. Men, yon lòt moun ki ka jis minit pita, jwenn anpil plezi.

Soup ak dyondyon

Nan otòn la, lè li se sezon an djondjon, tout moun vle forè a machandiz jiska kado l 'yo. Pou moun ki rete nan peyi nou an li ki depi lontan te nan abitid la. Lè sa a, pandan tout ane a li pral posib, tanpri tèt ou yon varyete de asyèt ki enteresan. Pou egzanp, li nesesè pou yo eseye kwit manje soup la ak dyondyon mayi. Recipes ki sèvi ak pwodwi forè, toujou eksite enterè pike. Nan ka sa a, w ap bezwen mete nan yo nan pwodwi debaz:

2 pòmdetè gwo, 200 gram nan dyondyon (oswa lòt fongis), sèl, 2 Cob ak 200 gram nan mayi fre nan frizè, zonyon, pwav, kawòt, mwatye chou ak gwo kiyè tomat epè keratin.

Metòd la nan preparasyon nan soup la se trè enteresan:

1. Bouyi mayi sou Cob a, ak Lè sa a dousman separe grenn yo avèk yon kouto.
2. Kawòt yo ak pòmdetè kale e li te koupe nan bann gwo.
3. Chou divize an bouke.
4. Konfizyon zonyon rache, ak Lè sa fri pa lwil oliv la.
5. Ajoute sou chodyè a netwaye, byen lave ak koupe an mens tranch dyondyon.
6. Nan chodyè a yo vide dlo. Apre bouyi, mete l 'nan mayi, kawòt yo ak pòmdetè.
7. Yon fwa legim yo se prèske pare, ajoute zonyon yo fri ak dyondyon ak chou.
8. Finalman, mete pasta ak kouvèti odè yo.

Pare soup ta dwe gen yon ti kras melanje. Se poutèt sa, li ta dwe kouvri, epi kite pou 10 minit.

Soup ak boulèt

Vyann enposib gate ni plat la an premye. Ou ka wè sa a si ou ajoute boulèt yo nan soup la ak gravyee mayi. Resèt la se byen senp e ki pa egzije kwit manje a nenpòt ki konpetans espesyal gastronomik. Premye ou bezwen yo prepare tout engredyan ki nesesè:

15 gram nan gravyee mayi ak menm kantite bè, de anpoul 70 gram nan vyann bèf, sèl, ze, Laurel fèy, kawòt yo ak pèsi 3 branch.

teknoloji pou kwit manje:

1. kawòt koupe zonyon an fè sèvis pou mete ak mawon nan lwil oliv.
2. Nan yon marmite, bouyi dlo a ak Lè sa a ajoute nan li gravyee yo lave ak kwit jiskaske prèske kwit.
3. Mete chodyè fri legim yo. Lè sa a, sezon ak sèl ak lanse nan chodyè a yon fèy Bay.
4. Nan tan sa a, yo ta dwe vyann lan ansanm ak zonyon an dwe kraze nan yon moulen vyann.
5. Antre nan yon ze, ak brase mas la ki kapab lakòz nan avèg boulèt pwòp ti kras.
6. Podvarit yo yon kèk minit nan dlo bouyi.

Anvan k ap sèvi boulèt, premye nou gen yo mete nan yon bòl, ak Lè sa a vide soup la retounen lakay yo epi anpil anpil vide tout remèd fèy fre koupe.

Delika soup krèm

Fanatik melanj dans dwe renmen soup mayi. resèt la, pa ki li se prepare, gen ladan atik sa yo:

400 gram nan konjle oswa nan bwat bank mayi 1, 2 pòmdetè, 0.5 lit dlo oswa legim bouyon, sèl, kawòt, ti kiyè Curry, 35 gram nan lwil legim ak remèd fèy.

Metòd de preparasyon nan asyèt:

1. Kawòt yo ak pòmdetè yo dwe lave, netwaye ak Lè sa a koupe an kib piti, bann oswa tranch nan fòm abitrè.
2. manje Prepare t 'ankò kouche nan yon chodyè ak lwil oliv cho ak alalejè fri yo san yo pa ap tann pou nwa a nan sifas la. Teknik sa a pral evantyèlman fè gou a nan soup la fini se pi klere ak douser.
3. Vide legim dlo (oswa bouyon) ak pote nan yon pwa bouyi. Si se travay la itilize mayi jele, lè sa a li ta dwe ajoute nan etap sa a.
4. Kontinye pou kwit manje jiskaske legim yo se mou ase. Nan ka a nan nan bwat mayi ta dwe administre 5-6 minit anvan fèmen.
5. Te melanj lan blanchi nan yon blenndè, pou jouk li pa pral sanble ak yon pure omojèn.
6. Ajoute sèl ak bouyi soup la ankò, epi lè sa a imedyatman retire li nan chalè a.

Plat la se nòmalman yon plak dekore avèk remèd fèy fre. Fanatik pohrustet konkonm ka ajoute kèk ti biskwit.

dou krèm

Anpil moun vrèman renmen soup la mayi. Resèt la se yon ti jan ki sanble ak vèsyon an anvan yo. Nou bezwen anpil nan pwodwi yo menm nan rapò sa a:

450 gram corncobs 1 zonyon, sivèt 3, kawòt, 700 mL nan lèt, yon vè dlo, 35 gram nan lwil legim, gous pwav, sèl ak kèk epis santi bon (pwav, pwav).

Nan preparasyon an nan sa a plat gen sengularite pwòp li yo:

1. Ak zòrèy koupe grenn yo, pandan y ap yo menm yo kouche atè sou Cob a nan yon chodyè byen fon, li vide lèt la.
2. Kapasite nan mete yo sou dife a, pote sa ki nan yon bouyi, ak Lè sa a diminye flanm dife a ak kwit pou 8 minit.
3. Abitrèman koupe legim ki rete yo. moso Fòm nan ka sa a pa gen pwoblèm.
4. Sou yon chodyè fri ak lwil oliv cho chanjman li nan mawon ak zonyon pou twa minit.
5. Ajoute rete legim, sèl la ak pwav ak mitone, kouvri pou 5 minit.
6. Cob jwenn nan lèt ak jete. Yo pa nesesè ankò.
7. Nan yon marmite ak lèt la yo pase vapè legim ak kwit yo anba yon kouvèti a sou chalè ki ba pou 20 minit.
8. Apre melanj la dwe fre, blanchi nan yon blenndè, ak Lè sa pote l 'bay bouyi nan.

ka Ready soup dwe vide nan bòl, mete chak nan yo kòm anpil kòm yon grenn kèk nan mayi bouyi.

Eastern tradisyon

Chinwa yo yo trè fanatik nan kwit manje soup mayi ak poul. Resèt la se olye konplike, se konsa gen tout pouvwa a pa pral fasil pou débutan. Anplis de sa, li pral pran byen yon etalaj enpresyonan nan pwodwi:

tete 2 poul, zonyon, Cob mayi 4, se yon sèl, 30 ml nan lwil legim, 4 santimèt rasin jenjanm, 50 ml sòs soya, 2 ze, 15 gram lanmidon, sòs zuit gwo kiyè (si ou vle) ak mwatye gwo bout bwa silantro.

Pwosesis la nan prepare soup la:

1. lave chèf, mete yo nan yon marmite, ajoute dlo ak kwit jiskaske sansib.
2. Apa fri poul tete lwil oliv. Deyò, vyann lan ta dwe rousir yon ti kras. Apre sa, li nesesè yo ka resevwa epi mete sou kote pou yon ti tan sou bò la.
3. Nan chodyè a menm yo ranpli zonyon kraze, lay la ak jenjanm griye. Pwodwi yo yon ti kras sèl ak kwit manje, vibran toutan.
4. Vide dlo ki rete a apre pou kwit manje mayi. Apre bouyi, ajoute vyann lan ak nan sòs la soya.
5. grenn yo retire nan rafl la.
6. Yon fwa vyann lan se konplètman pare, li bezwen yo dwe extrait epi mete yo sou yon plak.
7. Nan chodyè a menm chanjman mayi a ak vide sòs zuit. Masa gen ankò yo bouyi ankò.
8. Ajoute nan li rete la nan lanmidon ak sòs soya, ak Lè sa a tou dousman prezante ze pre-bat.

soup la se pare. Koulye a, ou sèlman bezwen tcheke kantite lajan an nan sèl ak se imedyatman pare pou manje.

Seafood soup

Yon apwòch goumè krèm mayi soup ak kribich yo. Resèt la se trè senp epi aksesib a prèske tout moun. Premye etap la se pran swen nan kay la gen pwodwi ki nesesè yo. Ou bezwen:

ak yon mwatye lit stock poul 1 zonyon, 500 mililit krèm, kawòt, 350 gram nan kale kribich, 1 bank nan nan bwat mayi, bè ak ½ kiyè timerik.

soup Preparasyon pran tan trè ti kras:

1. Premyèman, tise byen koupe zonyon ak kawòt griye bezwen fri nan yon chodyè.
2. Ajoute mayi ak sèl ak mitone pou omwen 10 minit.
3. Nan chodyè a yo vide stock la ak pote l 'bay bouyi nan. Apre chanjman sa a kawòt ak melanj mayi.
4. Ajoute timerik, sèl, krèm ak kwit pou yon lòt 10 minit.
5. po a bat jouk lis. Pou sa blenndè imèsyon ideyal.
6. Strain ki kapab lakòz melanj atravè yon Van ak ajoute nan li kribich yo. Kwit manje ansanm yon lòt 10-15 minit.

Sa a plezi soup santi bon pou tout moun chans ase yo eseye li.