Leningrad marinated. resèt pou

Soti nan imemoryal tan konsidere kòm soup yo plat prensipal nan Lawisi, san yo pa yo pa fè tout ofrann grenn jaden yon sèl. Youn nan asyèt sa yo kapab konsidere kòm yon marinated sa yo rele Leningrad. Petèt yon moun epi li pral sanble etone, men sa a se aktyèlman ka a. PICKLE - plat sa a se nimewo yon sèl cuisine la, Ris, li se ki baze sou vinegar yo ak marinated. Anplis de sa, li kapab prepare nan divès kalite fòm - yon moun ki renmen lòj, gen kèk diri, kèk vyann bèf, dyondyon ... Li se posib yo resanse yon lis long, men se yon sèl engredyan pou anyen ou pa kapab retire oswa ranplase yon bagay. Li vinegar.

Teknoloji nan preparasyon rassolnik Leningrad

Lis de pwodwi:

• 500 gram vyann bèf vyann sou zo a;
• 2 pòmdetè gwo;
• 1 mwayen kawòt;
• 1 zonyon;
• 5-6 konkonm marinated;
• 1 tas sèl;
• 0.5 tas lòj gravyee;
• legim lwil oliv,
• sèl, pwav, bè fèy nan gou.

Ki jan yo kwit

Bouyi bouyon an. Pou fè sa, vyann lan nan yon marmite vide dlo a, li mete l 'sou recho a. Lè sòs la kòmanse bouyi, sou sifas la ka parèt kim, ki pral retire bezwen an kiyè. Men, sa a ap kapab evite si vyann lan anvan pou kwit manje vide w bouyi dlo. Bates dife, kouvri chodyè avèk yon kouvèti, kwit jiskaske kwit yon lòt 1-1.5 èdtan. Lòj dwe byen rense anba dlo k ap koule pou 10 minit. Paske nan sereyal ap lave tout depase a, li pral adousi yon ti kras. Yon fwa sòs la rive pare, souch li nan yon Van. Vyann, nan kou, anvan pwosedi a yo dwe extrait soti nan li. Sa a se fè yo asire yo ke stock la vin klè, li pa bave a tout antye pafwa jere yo kolekte yon kiyè pandan y ap kwit manje. Koulye a, ou ka ajoute nan deja pre-prepare pèl lòj, nan bouyi ak kwit pou yon lòt 15 minit.

Kontinye nan ajoute legim yo. Pòmdetè koupe an kib ti ak lanse nan bouyon an. Shinkuem baton kawòt, ak tout zanno mwatye zonyon. Fry nan yon chodyè ak yon ti kantite lwil oliv legim. Pandan sote kapab ajoute yon kwiyere nan krèm tounen, li pral fè gou nan plis sansib. Mete nan yon chodyè-fri legim yo.

Kòm ou konnen, Leningrad marinated se pa san konkonm. Yo bezwen tou yon ti kras fri nan yon chodyè. Pou fè sa, koupe an konkonm jilyen (epi yo ka rache, li tout depann sou gou ou) ak Lè sa a jete nan lwil oliv la, ki dore kawòt yo ak zonyon. Fri yo jouk sansib epi jete rès la nan engredyan yo. Konkonm marinated se anjeneral te ajoute pou 5-10 minit jiskaske kwit. Yon moun fè san yo pa li, men li se pa gou a menm. Koulye a, lè soup la se prèske pare, ou ka eseye gou Leningrad marinated nou an. Si sèl la nan konkonb a se pa ase, ou ka ajoute l 'yon ti jan. Oke, kounye a ou konnen ki jan yo kwit marinated Leningrad.

Yon kèk ti konsèy:

1. Pou vyann lan pa te te tounen soti twò tenderized, apre yo fin preparasyon pou plen li yo ka retire yo nan chodyè a. Se pou 5 minit jiskaske kwit rassolnik rebondi tounen, ki deja tranche.

2. Si ou gen plis nan gou konkonm kroustiyan, yo pa ka fri nan yon chodyè.

3. Li se yon bagay fasil yo kwit manje yon plat ak yon preskripsyon, men ou bezwen li pi plis ak anseye kòrèkteman. Leningrad marinated se pi bon te sèvi sou tab la refwadi desann yon ti jan, yo nan lòd yo jwi konplètman gou inik li yo. Opsyonèlman, ou ka ajoute yon kwiyere nan krèm tounen ak remèd fèy. Bon apeti!