Makawoni, pana resèt tèr pou pèp la!

Itali ak Lafrans - se pa sèlman lejislatè mòd nan peyi a, men tou, inik reprezantan yo Ewopeyen an kalite rafine nan cuisine. Restoran yo ki pi popilè ofri yon varyete asyèt ki fèt nan teritwa a nan peyi sa yo. Anpil nan asyèt yo te tèlman bon, sa yo ki te gaye toupatou nan planèt la. Pami yo se Desè yo pi bon gou. Nan mitan yo, yo ta dwe atansyon espesyal, ki dwe peye Italyen desè pana resèt tèr se byen senp.

pana tèr
Pou kreye sa a bon gou gastronomik chèf bezwen: lèt, krèm, sik, vaniy gous, nwa, rekòt pye mant vèt. Kòm jelatin yo dwe anfle, li presoaked pou minit 30-40 nan dlo frèt. asyèt Lè sa a, chofe pou ke te jelatin la fonn, men se pa bouyi. Vanilla gous - yon engredyan ki mande pou reyèl pana tèr. ka resèt la dwe senplifye lè yo ajoute yon sik vaniy konvansyonèl yo. Vanilla gous, divize an de pati, yo mete nan chodyè a anba yo vide sik la lèt (1 tas) te ajoute (100 G.) ak krèm (1 tas) ak chofe a bouyi. Vaniy ekstrè ak Lè sa a ajoute nan mas la rete nan jelatin a fonn. Se melanj lan melanje byen epi retire nan chalè. Si w ap itilize sik vaniy, lè sa a li se te ajoute ansanm ak jelatin. Lè gen mas la e ki refwadi, li se vide sou fòm endividyèl ak mete nan consolider pou 1-2 èdtan nan frijidè a. Apre tan sa a, jwenn tou pare pana tèr. Resèt la, kòm ou ka wè, se senp. Yon desè ranje ak nwa, bè ak rekòt pye mant fèy pral gade trè elegant ak bèl sou nenpòt tab.

kwit ki gen eksperyans ofri bay sa a desè fasil, resèt la nan ki se bay pi wo a, ki te jele san gad dèyè bèl oswa linèt, ak kèk vire yo tèt anba. sòs Berry soti nan 300g bè, melanje ak sik ak Brandy ak kenbe tèt ak 1 desè Lè sa va rive separe sofistike gade ak gou.

makawoni

Yon lòt desè fasil resèt se orijinal soti nan peyi Itali, gen yon pasta Non enteresan. Li te vin tèlman popilè an Frans se sa ki jodi a konsidere kòm yon vre cuisine franse. Anpil moun rankontre titre konfonn li ak pasta a nòmal, men sa a se pa konsa pou sa. Makawoni - lè Meringue, prepare sou baz la nan farin frans zanmann blan.

Koenchno menm makawoni resèt desè se tankou ke li pral sèlman kapab jwe yon otès ki gen eksperyans ak chef nan yon restoran franse, men ou ka toujou eseye. Li ta dwe vin chonje ki bon jan kalite a gou nan sa a desè varye depann sou resèt la. Nan atik la pral espesifik egzanp la klasik dwe bay yo. Pou prepare pwoteyin ki nesesè yo soti nan 3 ze, sik - 30 gram, sik an poud, zanmann farin frans - 120 gr. Desè a te klere ak plis enteresan, li ajoute gou ak koulè.

Pou pwodwi yo itilize yo se kondisyon espesyal. Ze yo ta dwe frèt, se konsa yo bezwen yo dwe pre-kontwòl nan frijidè a ak cho nan tanperati chanm. An menm tan an, ze fre, frèch mete nan yon manman poul tou apwopriye kòm yon resèt desè Makawoni pral gate: ka Meringue dwe fann oswa kase pandan pou kwit manje. Li se pi bon yo sèvi ak ze 1-2 jou fin vye granmoun.

Nan kontinyasyon nan farin frans zanmann tamilsex ansanm ak sik an poud dirèkteman sou papye a boulanjri. Nan bòl vide blan ki apa a, piti piti ajoute sik, ap tann pou aparans nan yon kim epè se pa desann. Lè sa a, dwe mantalman divize melanj farin frans nan twa pati ak twa fwa pwoteyin voye li yo, brase spatul an mas ki kapab lakòz. Rezilta a se yon farin, ki te mete yo nan yon sak patisri. Ladan l 'nan papye parchemin, mete sou plato a yo ki gen fòm pèl apeprè 3 cm nan dyamèt. Yo bay pénétrer 30 minit ak Lè sa a mete yo nan yon prechofe 150 C fou. Lè sa a, retire, e ki refwadi yo e te fè yon kouch nan nenpòt krèm. Se konsa jwenn pasta, ki Nitsche pa pi mal pana resèt tèr.

Li se vo sonje ke nan preparasyon an nan nenpòt ki plat yo dwe apwoche ak swen ak moun vle fè pote kè kontan ak yon moun ou konnen. Sinon, ka menm pi senp, yon chèf nan dwe gate.