Manje nan tout tan: dyondyon, pòmdetè fri

Si ou - yon chasè djondjon grangou oswa jis te achte yon bokit nan fre mache blan, plat la pi bon gou ak fasil ke ou ka prepare yo pou lakay yo - li nan dyondyon, pòmdetè fri. Natirèlman, sa a se pa sa goumè jilyen, epi yo pa menm yon marmite, men li rive souvan ke pi senp nan plat la, se konsa li gou pi bon, se pa li? Eseye nou an resèt pou - ak tout fanmi ou a pa sèlman kè kontan yo manje yon dine, men mande aditif.

Manje nan tout tan: dyondyon, pòmdetè fri

Pou pòsyon gwo ou pral bezwen:

• pou mwatye yon kilogram nan dyondyon fre ak pòmdetè;
• gwo lanp zonyon;
• Dill, pèsi ak lòt remèd fèy nan gou;
• lwil oliv, sèl ak pwav.

dyondyon fre yo ta dwe fwote (sitou peye atansyon sou pye yo ak tounen lakay ou a nan bouchon yo, gen pouvwa rete peyi a), ak Lè sa a, rense l avèk dlo. Lè sa a, koupe engredyan moso gwo, ti se pa nesesè - dyondyon fri redwi plizyè fwa. Pòmdetè yo pwòp, lè sa a koupe an tranch oswa kwen - fè tankou ou renmen. Konfizyon zonyon an demi-bag oswa koupe.

Epi, koulye a yon chodyè vide yon gwo pati ase nan lwil la legim, kite l chofe, ak Lè sa mete deyò pòmdetè yo. Griye pou minit 5-7, tou depann de ki jan gwo moso ou, brase detanzantan, - mwatye pouvwa bwa nan chodyè a. Apre sa, ajoute zonyon an, ak sote minit 5. Lè apre mete deyò prensipal la ak engredyan ki pi bon gou - dyondyon blan. Brase, voye sèl ak pwav nwa, kouvri ak kwit sou chalè mwayen pou kenz minit oswa 20 minit. Fried pòmdetè CEP anvan k ap sèvi, voye san gad dèyè ak remèd fèy fre koupe. Epitou, ka Dill oswa pèsi dwe ajoute pou 2-3 minit anvan nan fen pou kwit manje, yo pral ba plat la yon gou formidable.

dyondyon Blan, pòmdetè fri nan yon sòs nan krèm tounen

Sa a plat - yon Variant nan yon sèl anvan an, men li ap prepare yon ti kras pi difisil - dyondyon ak pòmdetè, tan sa a pral bouyon an krèm tounen. pran:

• 200 g fre dyondyon blan ak menm kantite pòmdetè;
• mwatye anpoul zonyon;
• gwo kiyè 3-4 nan tounen krèm, lwil oliv legim, yon gwo kiyè farin frans, sèl, pwav ak remèd fèy nan gou.

Prepare engredyan yo: Peel pòmdetè yo e li te koupe an tranch, oswa tranch, dyondyon blan ak lave epi netwaye sou teren an, grosyerman konfizyon, zonyon tise byen koupe oswa koupe nan twou bag mwatye. Epi, koulye a sou yon bon chodyè chofe ak lwil oliv legim Mete pòmdetè yo, fri pou minit 5-7, ajoute zonyon an, ajite l byen ak kwit pou 5 minit, li te vire a nan dyondyon - mete yo nan chodyè a, brase ak kwit anba kouvèti a yon ka nan yon èdtan sou yon chalè medyòm. Eseye pòmdetè, legim si ou kapab yon ti kras difisil, tan an pou kwit manje ap ogmante pa 5-10 minit.

Blan dyondyon, pòmdetè fri, sa yo patikilyèman bon plat, si nan fen pou kwit manje, ou ti kras s'étendre yo nan yon sòs krèm. Pou fè sa, pran kiyè 3-4 nan engredyan (krèm), melanje ak yon gwo kiyè nan farin melanje ak fèy santi bon nan gou - ou ka pran remèd fèy fre oswa sèk. sòs Sa a se nesesè yo vide nan chodyè a pou 5 minit anvan fen nan kwit manje, ak Lè sa a mitone sou chalè ki ba. Plat la pral vire soti èkstrèmeman santi bon, sansib ak bon gou. An jeneral, pòmdetè ak dyondyon, fri sou yon sèl nan resèt sa yo pral yon gwo repa remoute kouraj pou tout fanmi an, epi yo pa sèlman nan sezon lete, men tou nan sezon fredi. Nan fè frèt, ou ka tranpe l 'se mete yo pran Chanpiyon sèk ak manje pare kòm byen ke fre.