Marinated vyann prin: pou kwit manje resèt. Ki jan yo marinated prunye?

Soti nan prin la santi bon ak bon plat souvan fèmen pou konpot yo sezon fredi ak jams. Men se de twa konnen ke sa a fwi ka marinad. Si ou fè sa, ou kapab jwenn yon plat bò gwo nan vyann, bèt volay, ak lòt asyèt. Kwit yo se pa twò difisil. Marinated vyann prin jwenn Piquant, santi bon, bèl tounen. Yo va ba zès nan nenpòt délikatès, ki fè li ekskiz. Tipikman, se tankou yon pwodwi yo te jwenn nan magazen, men ou ka fè l ', li nan kay la. Jodi a nou konnen yon anpil nan resèt pou marinated nan legim, si pa gen okenn eksperyans, li se rekòmande yo chwazi opsyon ki pi optimal ak fasil ki pa mande pou konpetans espesyal. Apre sa, sou tan, ou ka eseye yon nouvo bagay. Sepandan, jodi a nou pral pale sou li.

Kèk konsèy ki senp

Kontenè ak kouvèti ta dwe byen lave. Pou fè sa, ou ka itilize boulanjri soda. Banks Lè sa a, byen seche epi kouvri pi plis ak vide sou dlo bouyi. Pou marinad bon anfòm neperespevshie fwi, solid ak ki gen matirite. Yo ranpli veso a moute sou tèt la, kite yon espas nan twa santimèt. Marinad prepare separeman. Lè li refwadi desann, li se plen ak krich, kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan dife pou chofe fou a pou esterilizasyon. Se pou nou konsidere nan plis detay yon resèt kèk nan ki jan yo prepare marinated vyann prin.

Resèt la klasik nan marinad drenaj

Engredyan: yon sèl kilo nan prunye, kat pwa allspice, kat dan, mwatye yon kiyè nan kannèl, senkant gram vinèg, de san gram ki gen sik ladan, de santèn ak senkant gram dlo.

preparasyon

Fwi ak lave obsushivayut. Zo ka retire, men ou ka kite, men nan ka a an premye, yo pral pwodwi a dwe estoke pou pi lontan. Pou marinad fwi a nan "Hungarian" varyete yo se pafè, yo dwe ki gen matirite ak solid.

Anvan marinated prunye, bezwen ranpli krich yo. Nan engredyan ki rete yo yo bouyi marinad, li se pèmèt yo refwadi, ajoute vinèg, vide nan bank yo, ki kouvri kaskèt ak Lè sa a mete nan yon veso ki pou esterilizasyon nan sis minit. Apre sa woulo liv yo, kou desann Envèse, epi yo kite nan pozisyon sa jouk fre.

Lay prunye marine

Engredyan: sis san ak senkant gram prun, de san ak senkant gram dlo, youn ki an tèt lay, yon santèn ak senkant gram ki gen sik ladan, trant gram nan vinèg, se yon allspice pwa kèk, dan.

preparasyon

Anvan marinated prunye, yo yo ap prepare nan fason ki menm jan ak nan resèt la anvan yo. Nan chak fwi yo mete yon lay nan lay ak pwopaje soti tout ansanm bank yo. Lè sa a, prepare marinad la. Pou rezon sa a, dlo bouyi mete vinèg la ak epis santi bon, bouyi pou kèk minit, epi li vide veso, kaskèt kouvri ak kite yo kanpe pou yon jou lannwit. Nan marinad la maten vide, bouyi li ak vide sou fwi a, Lè sa a, woulo liv la.

Lè w ap prepare marinad la li kapab itilize ak lòt kondiman ak epis santi bon: kannèl, vaniy, jenjanm, Rosemary ak lòt moun. Tout bagay sa a ajoute délikatès Piquant gou ak gou delika. Prin, marinen ak lay, yo ka manje sou tab la ak yon sòs diven ak vyann kochon.

prunye Jòn, marinen ak jenjanm ak vaniy

Engredyan: yon sèl kilo nan prunye, twa san gram blan diven, diven, twa san gram nan vinèg blan, de tas ki gen sik ladan, yon sèl pod vaniy, yon sèl kannèl baton, dan sis, trant gram nan rasin jenjanm.

preparasyon

Prunye lave, chak pèse nan twa kote ak yon toothpick epi yo mete yo pou de minit nan dlo. Lè sa a, mete deyò sou bank yo. Lè sa a, prepare marinad la. Pou fè sa, mete nan yon bòl an tranche jenjanm, kannèl, vaniy, dan, sik, vinèg ak diven. Te solisyon an chofe a bouyi ak bouyi pou dis minit sou chalè ki ba.

Pou kwit manje sou marinated vyann prin. Pou fè sa, retire tout nan epis santi bon yo marinad ak vide sou fwi a, kouvri byen sere avèk yon kouvèti epi y'a vire tèt anba. Pare-a-manje prunye yo pral kat semèn. Yo pral gen yon gou delika ak yon ti kras précision. se pwodwi a byen adapte vyann yo konn kwit nan fou.

Plum "Hungarian", marinen ak epis santi bon

Engredyan: Dis kg nan prunye, twa kilogram ki gen sik ladan pou chak lit vinèg, karant gram bè fèy, lay boujon trèz.

preparasyon

Marinated prunye (resèt nan sezon fredi a) se prepare jan sa a: fwi ak obsushivayut lave, mete nan yon kouch bòl, soupoudre chak ak odè yo. Vinèg bouyi sik se te ajoute, chofe a bouyi ak bouyi jiskaske yon EMULSION epè nan sik. se marinad sa a vide fwi, konsa li pa pral kouvri yo nèt,, e ki refwadi. Lè sa a, fwi a byen sere capped yo kite pou douz èdtan. Pandan tan sa a yo kòmanse moute ji an.

Lè sa a, se tout likid la vide ak chofe. Prunye tèt, epi li vide sèl cho. Sa a se ki jan vini yon fwa kèk yon jou (maten, chak aswè) pou senk jou. Pandan tan sa a fwi yo yo pral konplètman nan marinad la.

Pou kwit manje sou marinated vyann prin. Se konsa, bank ak anpil atansyon lave soti, esterilize kenz minit pa Ferry. Fwi anpile sou bank yo ansanm ak epis santi bon yo, vide marinad lan cho ak woulo liv la. Tara vire sou yo ak tou vlope nan yon dra, se konsa kite pou douz èdtan. Sere pwodwi a fini kapab pou yon ane nan yon kote ki fè nwa.

Plum, marinated san yo pa esterilizasyon

Engredyan: yon sèl kilo nan prunye opoze, twa san ak senkant gram dlo, yon santèn gram ki gen sik ladan, senkant gram vinèg, yon tyè nan sèl, de branch pyatisantimetrovym nan Rosemary.

preparasyon

Lave ak fwi obsushennye mete yo nan yon krich pre-esterilize, ajoute Rosemary a sou tèt. Lè sa a, prepare marinad la. Pou rezon sa a, dlo bouyi mete sèl la ak sik ak yon ti kras bouyi, ajoute vinèg ak chofe a bouyi. Cho Eau ak imedyatman vide woulo liv fwi. Banks ranvèrse tèt anba. Sa yo prin marinated (resèt la pou sezon fredi a), ap gen yon gou dwòl. Oke yo kostim moun ki pa ka tolere sant la nan dan.

Akòz gou inik yo ka tankou yon prin dwe itilize kòm pwòp tèt ou kòmansè-yo ak sèvi ak yon varyete de asyèt cho ak frèt nan pwason, bèt volay ak vyann, osi byen ke prepare yo lòt kalite sòs. bwat Louvri nan fwi ki estoke nan yon kote ki fre pa plis pase twa jou.

Prunye marinen nan siwo myèl

Engredyan: yon sèl bout bwa nan kannèl, prin fwi, dan nan gou, siwo myèl.

preparasyon

Sa yo prunye marinated vin kroustiyan. Yon melanj nan siwo myèl ak nan ji fwi se pa sèlman bon gou, men tou, itil. Li kapab enpreye ak gato, ki itilize pou preparasyon an nan pansman ak lòt kalite sòs. Tèt yo kòm fwi mache byen pou vyann ak pwason asyèt.

Se konsa, prunye nan nenpòt ki varyete yo lave ak fin chèch nèt. Kannèl ak dan yo tè nan yon poud sou yon moulen kafe oswa liv nan yon mòtye. pre-prepare krich yo pwòp anpile fwi, vide fèy santi bon yo nan tèt la. Likid siwo myèl vide prunye fre, krich kouvèti ak kouvèti li woule yo youn pa youn sou planche a pou twa minit, nan siwo myèl la fwit ant fwi. Banks mete nan yon kote ki fre. Lavi sa a ki etajè nan pwodui sa a se twa mwa.

Finalman ...

Prunye se pa sèlman bon gou, men tou, fwi ki itil, kapab benefisye tout kò a, paske yo gen yon anpil nan eleman nitritif ak vitamin. Marinated fwi pa pèdi pwopriyete li yo. Anplis, yo yo byen adapte kòm yon plat bò nan anpil asyèt frèt ak cho vyann, pwason ak bèt volay. Fè yo kòrèkteman, yo ka dwe estoke pou yon tan long ak tanpri kay la pou gou inik li yo ak bon sant.