Mete sèl oubyen sab somon - pa gen anyen konplike. Men, bon gou!

Youn ki byen koni karikaturist toujou pa t 'kapab konprann pou ki sa souvan pale sou yon dine bon nan chanm nan manje oswa restoran "Bon gou, nan kay la." Si ou ta vle mete aksan sou ki jan kontan kèk plat. Apre k ap travay nan yon chef restoran - pwofesyonèl, petèt menm gen kèk kalite prim!

Nan libreri vann yon anpil nan albòm kolore gastronomik, ki fè yo pibliye menm etap pa etap enstriksyon pou kwit manje, e menm resèt bay gram ki pi pre a. Se sèlman isit la gen anpil Menager ka fè grandizè ke nan sa a resèt egzak yo toujou ap fè yon bagay ki ta dwe gen dwa, "super-mega-wow"?

Li pa nan obsèvans egzak la nan resèt la. Natirèlman, li se posib avèk presizyon dekri pwosesis sa a kòm yon mete sèl oubyen sab pwason wouj - gram, sekans an tan, men li pral vire soti kòm yon rezilta nan yon chèf? Li gate li difisil, se konsa li ap toujou gen bon gou, menm si egzajere oswa perederzhish nan sèl - l ap fè ekonomi. Men, kòm yon rezilta ka jwenn sèlman (yon ti kras) sale wouj pwason - ak pa plis. Men, si mete sèl oubyen sab somon te fè ak renmen pou moun sa yo pou ki moun ou fè l ', sa a, se lè yo jwenn vrèman chèf. Menm san yo pa desen an inik ekskiz, men li se pwesizeman sa ki ki vle di pa li di: "bon gou, tankou lakay ..."

Isit la nan ki jan mete sèl oubyen sab somon pwodwi nan kwizin m 'yo.

Premyèman, pwason, pote soti nan se magazen an dekonjle. Apre sa, éviscérés pwason, epi nou kontan ki te andedan ze yo oswa lèt - ajoute yo separeman. Pwason lave, seche (sa a se si ou vle) e li te koupe nan pòsyon moso. Li kapab separe de zo yo, men li se antyèman si ou vle. Men, najwar yo pi byen koupe - yo Delice. Nou pral gen yon mete sèl oubyen sab somon rapid.

Pran yon veso ki gen yon gwosè apwopriye, nan pati anba a vide ti kras sèl. Koulye a, kòmanse bagay ki pi enpòtan, san yo pa ki mete sèl oubyen sab pwason wouj pa pral gen siksè nan kay la. Chak moso apa, mwen janm fwote ak sèl, yo te atansyon pa fè twòp li, otreman efè a vle pa pral. Se pou yon ti kras pi byen se pa ase. Koulye a, - séchage. Pran tou sa ki ladan tab la kwizin, men se pa nan yon prese tout melanje nan yon sèl pil. Youn tranch, l'a voye ak pwav sitwon, lòt la - ak yon melanj de piman, wouj pwav klòch, Basil nwa, koryandè, nan kout, sèvi ak tout se sa ki, apa de nenpòt améliorant gou atifisyèl ak lòt Maggi ak galina Blanca.

Kwit moso mete nan posudinku kareman ak byen fèm, voye tèt tout zonyon an tise byen koupe ak mete tout bagay nan frijidè a. Si sa te rive sou senk è nan aswè a, lè sa a byen bonè nan maten an, pandan y ap toujou ap dòmi, oswa menm nan mitan lannwit - twazè - ou bezwen jwenn po a soti nan soti nan frijidè a pwason an, retire moso yo epi yo pase yo nan yon lòt bòl, paske pwason an bay yon sèl san patipri abondan . Si moso yo yo dwe naje nan li, ou jwenn yon estanda pwason sale - e pa gen anyen lòt bagay. Koulye a, egzaminen moso yo ak anpil atansyon. Si sèl te jis dwat, li pa ta dwe wè sou pwason an, ak moso yo tèt yo sèksude yon sant èkstrèmeman séduire ki ka gen yo reveye mari l '. Men, si grenn yo sèl vizib, li pral gen yo debarase m de yo. Epi jis souke ka pa ase - pi bon lave ak fin chèch nèt. Pwason te deja ranmase kantite lajan an dwa nan sèl ak séchage, konsa ou ka tou senpleman ajoute moso yo, li mete nan frijidè a pou denmen maten.

Pou manje maten, nan prensip, ka deja pote nan tablo a, ak tout moun pral renmen, men konplètman bote nan sa a plat se manifeste sèlman nan aswè an. Fanmi mwen deja konnen ki jan byen vit marinated wouj pwason, epi mwen konprann ke pi yummy la pral sèlman nan aswè a, men yo toujou mande pou yon moso pou manje maten.

Koulye a, - sa yo dwe fè ak ze lèt, ak nan fwa. Kavya, mwen lave, sèk ak peppered ak yon melanj de sèl ak epis santi bon. Milt, tou. Nan denmen maten, nesesèman mwen lave figi mwen, seche yo ak - ankò nan frijidè a. Pa gen pwoblèm sa konvenk epi yo pa mourir provokasyon, nou sèvi sèlman nan aswè an. Fwa, mwen jis bay mari l ', li se sale ak manje li tèt li nan maten an pou kont li paske tout lòt moun nan fanmi an nan gou anmè kou fièl li yo se pa bèl.