Nepe Pwason: resèt nan kay

Nan lanmè twopikal ak subtropikal nan Atlantik la ak Pasifik (Lanmè nan Japon ak nan dlo ki nan Southern Primorye a) ap viv yon pwason enteresan, ki sanble ak nan tèt ou aparans saber. Li se konplètman absan fin keu, olye pou yo ki gen yon fil ki tankou Apenndis mens. longè an mwayèn nan pwason an se soti nan youn a de mèt. Li peze apeprè 1 kg.

Pwason nepe - yon espès sib. Nan fè manje, li se valè pou gou li yo. pwason djenn vyann se mou ak sansib, zo yo se nòmalman absan (eksepte ke se sèlman pati nan bouchon). Pwason te gen yon kontni pwoteyin segondè, prezans nan gwo kantite kalsyòm ak fosfò. Kèlkeswa metòd la preparasyon pou vyann jwenn juicy ak anpil bon plat.

Resèt djenn pwason nan frape

Pwason an djenn vyann double klas juiciness li yo ak tendres, li rekòmande a fri nan frape. Fe-manje li ou pral bezwen 1 ze, 3 ti kuiyè. gwo kiyè farin frans, 70 ml lèt ak mwatye noutmèg (bezwen griyaj). Mase tout engredyan jouk lis. se pare frape sipoze likid, kidonk, ou ka ajoute yon ti kras pi plis lèt si sa nesesè.

Anvan yo kòmanse fri, se nepe-pwason lave ak koupe an moso portioned (10-15 cm nan longè). Apre sa, se chak moso ki nesesè pou pikèt la ploge, plonje nan batri a likid ak nan kaswòl la ak lwil oliv la legim chofe. Fry pou 2 minit sou chak bò yo fòme yon kwout Apetisan. Pare yo mete moso yo sou yon sèvyèt papye yo retire lwil oliv depase. Sèvi cho.

nepe Pwason, konpòte nan krèm tounen

pwason Sa a se yon ba-kalori (total 106 kilokalori pou chak 100 gram). se Mou vyann blan souvan yo itilize nan nitrisyon dyetetik. Espesyalman delika gou pwason-nepe vin s'étendre krèm nan tounen.

Pou preparasyon an nan plat la 1 kg nan pwason, tranche an divès moso 5 cm nan longè, fri nan farin. Lè sa a, nan lwil oliv la menm nan chodyè a se mete bag mwatye zonyon ak kawòt. Legim bezwen fri yon kèk minit jiskaske mou. Lè sa a, sou tèt zonyon ak kawòt zòrye a se mete fri pwason ak plen ak krèm (500 ml 15% grès). Sa a tou ajoute sèl ak pwav gou, w'a vide ak Dill. Mitone pou demi èdtan yon sou chalè ki ba.

Fini pwason vin tèlman sansib ke menm pitit li manje ak plezi. Èske yo kapab apwovizyone kòm yon plat apa oswa yon plat bò, se yon frèt ak cho.

Preparasyon pwason djenn an multivarka

Pou preparasyon an nan pwason dapre resèt ki anba la a ou bezwen kadav pwason, zonyon, 100 gram nan dyondyon ak lòt fongis, 100 gram nan fwomaj, mayonèz oswa krèm.

Premye bòl la zonyon multivarki vygladyvaetsya ak dyondyon tranche. Yo bezwen yon ti kras fri. Tou depan de modèl la multivarki li ka fè nan "cho", "Boulanjri la" oswa "vyann". legim fri sou yon chanjman plak. Lè sa a, multivarki la anba mete pwason, os e li te koupe an ti moso. Top ak zonyon, djondjon zòrye kouvèti kouch mayonèz pritrusit ak fwomaj griye. Pou kwit manje nan "Kwit nan" pou omwen 40 minit.

Plat la fini se bon plat ak kroustiyan an lò ak vire andedan mal, juicy ak saveur.

nepe Pwason: ki jan yo kwit nan fou a

Pou kenbe pwason ki nan kantite lajan maksimòm nan vitamin esansyèl, macro- ak microelements, nutrisyonist rekòmande yo kwit li nan fou an. Pou rezon sa a li se marinen ak vlope nan papye nan ji a, ki se te fòme nan pwosesis la pou kwit manje, double klas anndan an.

Pwason-nepe gen yon avantaj enpòtan: li pa gen balans, ki vle di ke li dwe klè sèlman soti nan anndan an. Apre sa, yo ta dwe pwason an dwe koupe an pòsyon ak marinad nan pòm vinèg sidr ak sèl ak pwav. Nan tan sa a ou bezwen koupe zonyon demi-bag yo, epi li mete l 'sou papye a, ki plwaye nan mwatye.

Marinad kouche a pwason sou tèt nan sak la zonyon, vlope byen epi voye li nan fou a pou 40 minit. Se konsa, prepare dyetetik manje opsyon. Nan yon lòt ka, li se posib pou 10 minit anvan fen nan kwit manje papye revele, pwason, w'a vide ak fwomaj ak voye l 'nan dife pou chofe fou a ankò.

Marinad pwason djenn

Tout moun ki renmen gou a nan marinated pwason djenn, pral apèl nan metòd ki anba la a nan preparasyon. Marinad bezwen bouyi 500 ml dlo, nan ki te ajoute 2 gwo kiyè nan vinèg (30%), yon kwiyere nan sik ak sèl. Ou pral bezwen tou yon kèk Goroshkov nwa ak allspice, Bay fèy.

San yo pa retire marinad la ak dife, lage nan li ti moso nan pwason. Bouyi tout ansanm pou 15 minit. Yon ti jan nan pwason Dlo glasé chanjman nan yon bòl gwo twou san fon ak vide marinad la sou. Ekri yon fre bon desann yo epi yo dwe sèvi. Marinad nan jele yo frèt souvan, raple jele. Nan ka sa a, moso yo bezwen rale mete deyò soti nan li epi yo pase sou nan yon lòt plak.

Tout pwason resèt djenn (nan marinated fòm) kalkile ki plat la fini manje pou yon maksimòm de de jou. Pou yon tan long li pa rekòmande nan magazen.