Nich ak vyann: resèt la. Pou kwit manje rapid ak bon plat

Nan yon efò ba l manje fanmi an se divès, bon gou ak bèl tèt otès ak pataje yon anpil nan tout kalite asyèt, anpil nan yo ki kapab san danje yo rele frape pou kwit manje. Yonn ladan yo, pa gen dout, nich ak vyann. Resèt la pouvwa gen pi senp la epi byen vit ègzèkutabl. Epi li pouvwa mande pou kèk efò si ou vle fè dine rafine ak elegant. Men, nan nenpòt ka ou kapab asire w ke ou jwenn yon chèf, cho apwouve fanmi ou.

Quick dine

Ann kòmanse ak resèt la, ki ka trè ede soti, si frijidè a gen ladan kèk semi-fini pwodwi, epi ou gen yo rete nan travay ou. Save sitiyasyon an (ak fanmi an pa pral ale grangou) nich ak vyann ache nan yon chodyè fri. Bagay la prensipal ki nan kazye a te kalite a respektif nan pasta. Nan yon chodyè fri gwo nan zazharki lwil flè solèy te fè soti nan zonyon ak lay (lèt la ka fè san yo lènmi). Fri mete sou kote bò lanmè a; lè kontni an se yon ti kras fre pou legim mete deyò nich pasta. Soti nan vyann lan fini, sale ak priperchennogo, woule voye boul yo, ki fè yo nètman mete nan sant la nan chak glomerul. pa dwe ni twò jenere: pandan y ap kwit manje pasta rezoud, ak ranpli a pral tonbe deyò. se chodyè a ki te ranpli avèk dlo cho ak dilye ladan l 'se keratin tomat ki kouvri avèk yon kouvèti epi yo mete yo sou plak la pou trant minit. Yon kote nan mitan an nan kwit manje SALT bezwen nan ak pwav gou nich ou ak vyann ache. Resèt la, kòm ou ka wè, se senp, epi sèlman mwatye yon èdtan mouri grangou ka sipòte l '. Mete deyò sou plak pòsyon ka voye ak remèd fèy fre.

sòs fwomaj

Se konsa, kouman fè nich ak vyann fasil, men yo bon gou ak satisfè, nich yo souvan prèske chak jou plat. Sepandan, nan pèfòmans nan menm menm pi renmen manje byen vit anwiye. Ou ka varye gou a nan lòt kalite sòs, ki plen vid la nan yon chodyè fri. Pou egzanp, fwe nan yon blenndè yon ti kras plis pase mwatye tas krèm (kontni grès nan pa fondamantal) ak mayonèz ak tounen krèm, pran sou yon kiyè, pwav, sèl ak yon ti tranch nan fwomaj, grat sou rap ki pi rafine, ak Basil fin chèch nèt. Prepare yon nich nan yon sòs pral menm tan an.

sòs krèm tounen

Yon lòt opsyon ranpli bon, ki fè li menm plis juicy plas ak vyann ache. Resèt gen ladan krèm ak mwatye yon tas nan glas lèt. se rapò sa a konsève epi si sòs la bezwen plis. Epis santi bon nan ka l ', ou bezwen dwe fè atansyon: twò klere oswa byen file se pa apwopriye. Li se pi bon Fèmen yon zongle nan Provencal oswa remèd fèy Italyen. Vle jwenn yon plat spicier, Flote oublions-suneli.

pasta nich

Si ou pa gen okenn prese ak jis vle yo dwe dòlote nan kay la, prepare nich ak vyann nan fou an. Lè sa a, pwosesis la yo pral mande pou plis nan yon konplikasyon, men rezilta a se yon bon gou ak santi bon. Pasta dwe pre-bouyi, ak pou ke nich la se pa sa detwi epi yo pa kole yo ansanm. Pou fè sa, ou bezwen pran yon chodyè lajè nan ki glomerul yo se prèske manyen. Si sa se pa sa yo te jwenn nan kay la, nich pou kwit manje gen pati yo.

Si fars nan ou pare, ajoute zonyon yo tise byen koupe li. Anplis de sa nan sèl ak pwav e petèt epis santi bon nan ranpli a ou dwe mete yo sou de kiyè mayonèz sou chak twa moun ki sou yon kilo nan vyann, li pral fè nich nan plis juicy. Prostilaetsya boulanjri parchemin ak grese ak lwil oliv. Yo te pran sen maren glomerul pasta mete sou li cho imedyatman tankou dlo drenaj yo. Nan sant la nan chak nich mete fars la. Ou ka mete yon sèk sou tèt tomat, pritrusit fwomaj oswa grès ak bat ze - tankou ou renmen. Espas vid yo netwaye nan fou a pou demi èdtan yon - ak ou ka rele fanmi an sou tab la.

Nich nan vyann mens ak dyondyon ak fwomaj

Si pa gen okenn nan-kay elvaj pasta, oswa ou panse ke yo yo se move pou figi ou deja dekri resèt yo gen yon altènatif gwo. Pa gen mwens bon gou, bèl ak Apetisan nich nan vyann mens ak dyondyon ak fwomaj. Yo prepare, twò fasil, ladrès pou kwit manje espesyal yo pa obligatwa. plis tise byen koupe zonyon ak pripuskayut transparans nan yon lwil oliv legim. Isit la li se vide yon tyè nan yon kilogram koupe dyondyon. Plis santi bon ak vire nan bwa, men pa vini pi mal ak dyondyon, ak dyondyon zuit. Sèt minit nan chabon an wouj ak vibran, lè sa a vide twa gwo kiyè nan krèm tounen. Yon ti kras pi plis yo kenbe sou dife a, li mete sou kote fars la sou kote.

Yon tranch ti nan pen tranpe nan lèt ak bourade, se melanje ak 0.5 kg nan vyann mens, yon ti kawòt grat, de ze, koupe bòl zonyon ak kondiman - sèl ak melanj pwav. Fars petri, voye boul woulo liv nan li. Nan yo fòme epè gato ti, ki fè yo ranje sou fèy la boulanjri. Nan seredke chak te fè yon rid nan fars l 'yo mete sou tèt vide yon ti kras fwomaj griye. se fèy la retire nan dife pou chofe fou a, ak apre yon demi èdtan se posib yo kòmanse gou.

fwomaj vyann

Gen yon lòt resèt enteresan ki jan yo prepare nich la ak vyann ache. Pou Basics yo pran nenpòt ki vyann, byenke gen yon melanj de vyann bèf ak kochon bay yon rezilta juicy. Nan vyann bèf la ajoute fwomaj la griye (apeprè yon santèn gram pou chak liv nan vyann), ze kri ak odè yo. Fòmasyon gnezdyshek - tankou nan resèt la anvan yo. Men, ranpli a se etranj: yon tyè nan yon kilogram nan granulaire lètkaye se yon tè ki kraze moute boul gwo, ak konekte ak krèm griye trete fwomaj. Kwit sipò sa yo nan vyann mens ak fwomaj se menm bagay demi èdtan nan la 180 degre. Apre sa, lè y ap aplike yo ta dwe voye zonyon-pen: Se konsa, yo pral menm plis apetisant ak bon plat.

nich ze

Pou yon dine plen anba de preskripsyon yo anvan yo gen kwit kèk gani: sèlman vyann moun manje se toujou ra anpil. Men, nan maten an, espesyalman si w se pa nan yon prese nan travay, ou ka kwit manje nich trè orijinal ak vyann. Resèt la bay yon pa trè lou, men li la yon manje maten remoute kouraj soti nan asyèt yo menm ki pral satisfè tout bezwen yo nan kò a. Anplis yon repa bon gou nan maten an - se konsa chaje tèt nou optimis tout jou.

Tranch pen yon ti tan tranpe nan lèt, prese nan likid depase ak byen petri ak vyann. Zonyon tise byen koupe; li ka dwe ajoute nan baz la nan anvan tout koreksyon, men li plis bon gou pral premye fri l 'nan yon kiyè nan lwil oliv. se Zonyon tou ki konekte nan vyann lan; gen kouch ze a ak vide sèl la ak pwav. ka ajoute si yo vle, ak lòt kondiman pi renmen. Standard boulanjri aliyen ak papye parchemin, ki se sou deyò a yon ti jan andwi. Li mete deyò gato. Tan sa a, yo ta dwe yon ti jan plis deja dekri, se konsa ke yon liv nan filange jwenn sou kat nich. Sant la fè yon rekreyasyon bèl lajè; nan chak nan yo ak anpil atansyon kouch ze. Yo nan lòd pa manke, ou ka premye kraze ze a nan yon piti, tankou yon tas kafe, lè sa a ak anpil atansyon vide soti nan li nan twou a. Kenbe sipò ak vyann tè nan dife pou chofe fou a pou 35 minit - ak yon gwo manje maten se pare!