Nou ap prepare yon plat fèt - vyann bèf ak prun

Mond lan anpil chèf eksepsyonèl ki ap kreye chèf soti nan diferan kalite vyann, ajoute nan tendres ak pikan epis santi bon yo enteresan, fwi sèk ak bwason ki gen alkòl. Nan atik sa a, otès a pral aprann ki jan yo kwit manje pwodwi ki disponib selebrasyon plat - aromatize prun ak vyann bèf.

Sa a sòt de vyann nou itilize se pa tankou komen kòm, pou egzanp, poul oswa vyann kochon. Ak nan gremesi, paske li se pa sèlman ba kalori ak gwo pou pèdi pwa, men tou, moun rich nan mikwo mineral ak eleman macro, tankou fè, kalsyòm, zenk, fosfò, mayezyòm. Sibstans sa yo ede yon moun rete an sante epi fò. Vyann bèf pèmèt pou manje tibebe, li se ki ba-grès ak yan kò a ap grandi ak vitamin enpòtan.

Se pou rezon sa vyann lan yo dwe prezan nan rejim alimantè nou an. Sou pwopriyete yo benefisye nan prun sètènman li te ye a tout moun. Li nòmal aparèy la gastwoentestinal, anpeche demans ak batay radikal gratis. Koulye a, prepare prun yo ak vyann bèf. Pou manje ou bezwen pwodwi sa yo:

- file vyann (500 g);

- prun dezirab seedless (200 g);

- kawòt, zonyon;

- bè fonn (50 g);

- Tomat-(20 g);

- Nwa pwav, sèl ak pèsi.

Koulye a, ou pral aprann ki jan yo kwit manje vyann bèf ak prun nan yon fason ki senp. lave vyann, li koupe yon kasèt la e li te koupe yo an moso nan pa gwo anpil. Zonyon tise byen shinkuem. Kawòt kale ak koupe nan sèk yo. Fry ghee vyann kroustiyan ak orè l 'nan yon veso ki apa a. Sou nan menm legim yo chodyè passeruem, lè sa a mete yo nan kantite lajan an espesifye nan keratin tomat ak mitone pou de minit.

Nou chanjman nan melanj la nan moso vyann bèf, ranpli dlo (1/4 tas), rlve ak mitone pou apeprè inèdtan anba yon kouvri. Kontwole seryezman likid la ak kònen nan kèk dlo si sa nesesè. Lave prunye, koupe l 'an de moso ak benyen nan yon chodyè pou demi èdtan yon. Anvan sinon koupe ajoute koupe remèd fèy yo fre. Koupe vyann bèf sèvi ak Fries franse oswa diri bouyi.

Atansyon ou pral prezante ankò yon lòt resèt formidable. Eleman pou asyèt:

- yon kilo nan vyann;

- wouj diven (400 ml);

- prun (200 g);

- pwav ak sèl nan gou;

- lay (3 tranch);

- silantro, Dill.

Pou kwit manje vyann bèf ak prun kòmanse ak preparasyon an nan vyann: asire w ke ou lave nan dlo, retire FOIL la ak grès. Koupe moso nan konje sou valè a nan pa plis pase 5 cm, gaye nan yon veso gwo twou san fon, vide diven an (300 g) epi kite marinad pou de zè de tan nan frèt la. Koupe bezwen adousi nan dlo cho, ak Lè sa a vide diven ki rete, epi kite pou 2 h.

Apre yon tan, fri vyann lan sou tou de bò jouk Rosy koulè, sèl, pwav pou yo mete prun yo marine, kouvri avèk yon kouvèti ak mitone pou yon èdtan. Pou 5 minit anvan ou bezwen nan peze nan yon marmite epi ajoute pèsi a lay. Prun boure ak vyann bèf, kwit nan fason sa a, ap sipriz ou ak gou ekskiz, juiciness ak gou pafè.